Sladice! Večina jih uživamo, vsaj od časa do časa. Toda po definiciji so sladki, kar skoraj vedno pomeni, da vsebujejo kakšno obliko sladkorja - problem, če ste na prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov . Večina sladic vsebuje tudi moko, drugo obliko visoko glikemičnega ogljikovega hidrata.
Ali to pomeni, da se morate odpovedati vsem sladicam, da bi ohranili stabilnost vašega krvnega sladkorja in bili uspešni pri prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov?
Sploh ne. Vsakdo potrebuje zdravljenje zdaj in takrat, in to zdravljenje je lahko presenetljivo, brez pošiljanja sladkorja v krvi skozi streho.
Vsi ti recepti so brez sladkorja, brez ogljika in brez glutena ter uporabljajo nadomestke sladkorja (v večini teh receptov se uporabljajo koncentrirana tekoča sukraloza , sladilo v Splendi in eritritol v prahu). Lahko zamenjate svoje najljubše nadomestke nič-karburškega sladkorja in število ogljikovih hidratov bo enako, vendar poskusite hraniti količino tekočine ali praška enako kot recept, ali pa ne bo prišlo do istega.
Seveda je možno prečkati s sladicami, tudi če so zelo malo ogljikovih hidratov. Morda je glavna težava ta, da jemanje preveč sladkih stvari spodbuja naše okuse in možgane, da hočejo več sladkarij, zato tudi spremljate svoje reakcije na sladice.
Piškoti, sokovi in pite
Cheesecakes so ena od sladic, ki jih je najlažje pretvoriti v nizkoogljiko, ker ne vsebujejo moke.
Edina sestavina z visoko vsebnostjo ogljikovodikov je sladkor, namesto tega pa se lahko uporabi nadomestek sladkorja. Pecivo je težje pretvoriti, vendar lahko oreški, kot je mandeljna moka, postanejo osnova za dobro torto.
Osnovna slaščičarna z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov - ta golobna sira se lahko "obleče" na več načinov. Strawberry Cheesecake je najljubši, kot je ta trije birni sirup , ki ga je mogoče preliti na vrh.
No-Bake Cheesecake - Ta recept z nizko vsebnostjo ogljikovih sirov je zelo enostaven za izdelavo, ne zahteva kuhanja in ga je mogoče na vrhu na več različnih načinov.
Limon sira - kako narediti sir s ekstra-limonijo, a ne kislo? Skrivnost je v limonini lupini in prelivi kisle smetane, ki ima dodaten hit limoninega soka.
Pumpkin Cheesecake - Želite jesensko sladico, ki ni pita? To bi bilo lahko samo za vas.
Spice Cake - ta začimba lahko pretvorite tudi v medeno torto.
Chocolate Pecan Torte - To lahko premešate v petih minutah, nato pecite pol ure in dokončate. Prav tako jo lahko naredite v kvadratni posodi in ga razrežite v palice, podobne brownie.
Pumpkin Roll s polnjenjem s sirom - To je še en velik padec desert.
Strawberry Shortcake - To je osnovni recept za muffin, ki je osnova te kratke kumice jagode.
Italijanska pastirska torta - torta iz limone, ki je zagotovo ne samo za pasho.
Lemon Easter Pie - To je nepregledna različica italijanskega velikonočnega piteja limone ricotta. Nizka je količina kalorij in ogljikovih hidratov.
Pumpkin Pie - Ne čakajte na zahvalni dan, da bi to pito! To je čudovito kadarkoli in ni težko narediti. Lahko jo naredite v pečeni skorji ali pa samo v obliki pečenega puščavca.
Fresh Berry Pie - ta pita je super z olllieberries, vrsto robida. Polnjenje je zelo rahlo kuhano, kar ohranja svežino jagod.
Almond Pie Crust - To se dobro ujema s svežo pito z jagodami, vendar je dobra alternativa za večino stvari, ki potrebujejo skorjo.
Piškotki
Dobri piškoti so lahko najtrša vrsta sladokusca z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, vendar so to odlične in zadovoljujoče možnosti.
Miracle Brownies - ti browni so dosledno eden od top receptov na. Skrivnost? Več (in še več) čokolade.
Lemon Bars - Ta brez sladkorja, brez ogljikovih hidratov klasičnih limoninih barij, ima koruzo iz mandljevega moke.
Vsak ima le tri grami neto ogljika.
Haystacks - Ti preprosti, brez peciva piškoti so poln čokolade in kokosove dobrote, vendar brez obremenitve sladkorja v rednih stojnicah.
Piškoti Brusnice orehov - To so lepi piškoti za jesen ali počitnice, ali kot zdravo kosilo v vsakem letnem času.
Makarooni - s samo štirimi sestavinami se ti piškoti zlahka mešajo in pečejo, na popoldanskem mestu pa popijejo čaj.
Čokoladne rumene žoge - Potrebujete praznično darilo v zadnjem trenutku? To lahko dobesedno premešamo v nekaj minutah.
Biscotti - Ali vam je všeč nekaj sladkega, da se potopite v kavo ali čaj? Preverite te biskote.
Čokoladni kokosovi piškoti - čokolada in kokos ... kaj ni všeč?
Pudingi in Mousses
Tukaj je vrsta različnih vrst pudingnih sladic, od zadovoljevalnega bučnega jabolčnega mesa do lahkega in zračnega pudinga snega.
Chocolate Mousse - ta puh je tako bogata, intenzivna čokolada, ki jo boste verjetno zadostovali z majhno količino.
Lemon Mousse - To je hitra, da naredite, ko imate brezbarvni limon , ki samo po sebi traja 15 minut in se lahko uporablja za veliko drugih stvari.
Snežni puding - Če želite zelo lahkotno sladico, si oglejte ta puding lemonija. To je puhasto, ne smetano, in ga lepo dopolnjuje kremasta omaka .
Peach Melba Parfait - Peach melba je čudovit način uživati v svežih poletnih breskev in malin, vendar tradicionalni recepti imajo veliko sladkorja. Ne ta.
Malina Fool - To je čudovit poletni desert, ko so maline v sezoni, lahko pa se tudi z zamrznjenimi jagodami (in okusom prav tako dobro).
Panna Cotta brez sladkorja - Panna cotta je zelo preprosta sladica, čeprav ni zelo hitro; na osnovi želatine, zato je potreben čas za popolno nastavitev. Lahko je aromatiziran na več načinov. To je osnovna vanilija panna cotta, ki okusi okusno z jagodami ali jagodičasto omako.
Easy Chia semenski puding - to je podobno riževemu pudingu, vendar ga je lažje in hitreje narediti.
Instant Pudding Pudding - Dodajte nekaj hitre prehrane v vašo otroško sladico, tako da dodate bučo v mešanico puding brez sladkorja.
Pečena bučna jabolčna pudinga - to je kremasta. To je precej podobno polnjenju buče pite, vendar z dodatno iskrico.
Kokos v Lime Jello - to ni bilo lažje (seme chia je neobvezno).
Več sladic
Malina Squares - Lahko bi jih naredili s katero koli vrsto jagodičja, maline in jagode pa so klasične izbire. Imajo nekakšno vibo.
Super-Easy čokoladni oreški iz arašidov - ne boste verjeli, kako enostavno je to narediti ... in kako dobro je! Preprosto ga premešajte v posodo in jo napolnite v ponev.
Pokali iz kikirikijevega masla - Ti skodelici brez sladkorja z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so boljši od vseh "dietnih sladkarij", ki jih lahko kupite v trgovini.
Vroča omaka (Ganache) ali tartufi - Ta recept se lahko naredi v čokoladnih tartufih. Dodajte malo več smetane, da naredite vročo omako.
Mikrovalovna Appleova mandljeva sladica - to je del med pečeno jabolko in hitro jabolko "hrustljavo" (čeprav ni tako kristalno od mikrovalovne pečice). To ni za super-nizke ogljikove faze, kot je Atkins Induction.