Izraz "stranske jedi" se lahko zdi, kot da so ti elementi skoraj pomisli na "glavni dogodek" del obroka, ki je ponavadi protein. Po drugi strani pa so stranske jedi tisto, kar v resnici naredi meso, ribe ali drugo vstopnico "zvezda" v polni obrok - in jih lahko zlomijo ali zlomijo. To velja zlasti za tiste, ki sledijo prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, saj ljudje običajno jedo dve ali trikrat večje količine zelenjave, ki so jo jemali, preden so začeli nov način prehranjevanja.
Te okusne jedi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so večinoma enostavne in lahko spremenijo svoje obroke.
Klasične stranske jedi
Ti recepti so nizkoogljične različice nekaterih najbolj priljubljenih strani. Ni potrebe, da se počutite prikrajšane.
Cauli-riž
Ta "riž", izdelan iz cvetače, je presenetljivo preprost za izdelavo, tako da ljudje pogosto želijo, da so ga prej preizkusili. Cauli-riž lahko služi samostojno ali kot podlaga za ocvrt riž in nekatere druge jedi iz riža (čeprav ne bo absorbiralo tekočine). Lepo je dati pod jambalayo ali curry.
BBQ fižol
Kombiniramo brezalkoholno omako brez žvekve in pločevinko črnega soja, ki ima zelo malo škroba, a veliko okus je podoben črnemu fižolu - za to razveženo različico tradicionalne jedi.
Paradižnikova krompirjeva solata
Ta recept lahko spremenite, če imate svoj način sezone krompirjeve solate. Ampak pazite: vas lahko prosimo, da to prinese vsakemu potlucku.
Slaščica z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Za manj vpliva na ogljik, poskusite uporabiti suh fižol, ki ga namočite in se kuhajte sami.
Low-Carb Grits ali Polenta
Te "grits" ali "polenta" iz mandljevega obroka so presenetljivo vsestranske.
Pire cvetača
To morate poskusiti tudi, če menite, da vam ni všeč cvetača. Okus je blag in mnogim ljudem je všeč še boljše od krompirja.
Pomaranča brez krompirja
Ta pečen "krompirček" je narejen iz rutabagasa, vendar se lahko odločite za korenasto zelenjavo po vaši izbiri.
Refried Beans
Izdelava fajitasa ali drugih mehiških jedi ? Lahko naredite fižol z nizko vsebnostjo ogljikovega dioksida, da gredo z njim. Poskusite uporabiti črne soje .
Brez sladkorja Cole Slaw
Najbolje je, da se držite proč od kolesla na števcu (tam je veliko sladkorja). Z uporabo vrečastega lupinarja (rezanega zelja) je ta alternativa brez sladkorja enostavna.
Barvne stranske jedi z zelenjavo
Ne samo, da zelenjava z živimi barvami okrepi vašo večerjo, temveč tudi črpajo hranilo.
Slaščica Brokoli s slanino
Tradicionalno, ta solata je precej karby, s sladkorjem v jutranje in veliko rozin. Ti recepti ohranjajo iste okuse z veliko manj sladkorja.
Sredozemska poletna zelenjava
Nič ne govori "avgust", kot kuhanje mešanica farmsko sveže jajčevcev, paradižnika, paprike in squash. To je podobno francoski ratatouille.
Paprika in gobe z vinom in zelišči
Nasvet: Številne grosistične prodajalne imajo zdaj te zelenjave že narezane za vas.
Praženi posevki iz Bruslja
To stransko krožnik se lahko enostavno vzpostavi v pečici, kar prinaša vročino ohrovta.
Praženi ali žgani beluši
To je ena najlažjih zelenjave, ki jo je treba popraviti. Popij jih v pečico ali na žar.
Preprosto Scrumptious Špinača
V zamrzovalniku dodajte zamrznjeno špinačo, oreščke, gobe in nekaj drugih sestavin v predelovalcu hrane, pri čemer dobite jed, ki preseneča vse s tem, kako dobro je.
Zelenjava namesto testenin
Eden od temeljev za prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je zamenjava neškrobnih zelenjave za škrobe, ki običajno prevzamejo del večerne plošče. Ti recepti so odlični nadomestki za testenine. Tukaj so še druge ideje za testenine z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Jajčevec Involtini
Involtini je podoben manikoti. Na njem je polnjenje na osnovi ricotta, namesto testenin pa se uporablja jajčevec.
Špageti Squash
Ta priljubljena prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je visoka v hranilih in nizka vsebnost ogljikovih hidratov, in to potegne narazen, tako kot ste ga uganili, špageti.
Prav tako je lažje kuhati, kot si mislite.
Zucchini lasagna in rezanci zucchini
Testenine lahko odstranite iz bučke, ne da bi se obrnili v kašo.
Rastlinski kozolci
Stranske posode imajo veliko časa za njih. So odlični kot ostanki (nekateri so celo lepi z zajtrkom) in dobro zamrznejo.
Zelena kaša
Če zeleni fižol, če je eden od teh "mora imeti" za svojo počitniško mizo, poskusite to različico z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Italijanski Squash pečenka
Uporabite katero koli vrsto squash, ki vam je všeč, za to okusno stransko krožnik.
Pire cvetača pire
Če hočeš nekaj radovednejšega od navadne pire cvetače, ga gassi s sirom in jajci.
Jugozahodna poletna skuša
Koruzno koruzo na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov? Skrivnost uporablja namesto koruze poletno squash. Vključuje lahko sesekljano zeleno čilijo za jugozahodni duh.
Špinača pečenka
Tako enostavno ... in tako dobro. To je eden od tistih receptov, kjer lahko vrgel kup sestavin v pekač in ste precej storiti.
Slan krompirja
Sladki krompir ni nizko vsebnost ogljikovih hidratov, vendar so zelo hranljivi. Ta brezvodna različica izvirnika, s prelivom s pekanom, je odličen počitek ali izbira na dieti zmernega ogljika.