Brez glutena Bučna rola s polnjenjem s sirom

Poudarek na prehrani (na uslugo)

Kalorije - 166

Maščoba - 14g

Ogljik - 8 g

Protein - 4g

Skupni čas 38 min
Priprava 20 min , Kuh 18 min
Vreče 15

Ali ste vedeli, da je bučica superkrva ? To je poln vitaminov, antioksidantov, kalija in železa. V kombinaciji z naravnim sladilom in mandljevim mohamom namesto moke je ta brezvodni valjček s polnjenjem kremnega sira bolj zdravo verzija tradicionalnega bučnega rola. Če iščete sladico, ki jo lahko uživate brez krivde, to je to.

Tudi ta bučna rola se dobro zamrzne, tako da jo lahko kadar koli imate na roki in jo potegnete ven za goste ali družino, ko pridejo na obisk. To je okusno vroči s stepeno smetano in potresemo opečene sesekljane pekane in bo zadovoljil vaš sladki zob in vas popolnil (za razliko od drugih zdravih sladic), ki vam pomaga nadzorovati morebitne dolgotrajne sladkorne želje.

Sestavine

• 1 skodelica mandljev
• 1 žlička pecilni prašek
• 2 žličke mlete cimeta
• 1 čajna žlička tlečega ingverja
• 1/2 čajna žlička muškatnega muškatnega oreščka
• 1/2 čajne žličke tleh allspice
• 1/4 žličke soli
• 1 1/2 žličke neflaviranega želatinskega praška
• Sladkor nadomesti 3/4 skodelice sladkorja (kot je stevia)
• 1 skodelica bučne buče
• 4 jajca
• 1/4 čaša rastlinskega olja
• 1/2 skodelice vode
• Sladkor v prahu za valjano torto (neobvezno)
• Polnjenje:
• Krema s svežim 8-unčnim pakiranjem mehčala
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
• 1/4 skodelice čistega javorjevega sirupa

Priprava

1. Pregreto pečico do 375 F. Postavite 10x15-palčni žele valjčki (neprepustna prednost) s pergamentnim papirjem. Lahko uporabite maslo pod njim, vsaj okoli robov, da ga "lepite", če želite. Potem masirajte tudi vrh papirja.
2. Suhe sestavine dobro premešajte v električni posodi za mešalnik. Dodajte vlažne sestavine (bučo, jajca, olje in vodo) in pretresite 2 do 3 minute. Nalijte v pripravljeno posodo.
3. Zmanjšajte toploto pečice do 350 F. Pečemo približno 15 do 18 minut, dokler zobotrebec ne izstopi čist. Ne želite, da se vrh porjavi ali pa bo torta preveč trdna, da bi se zvila.

1. Ohladite v ponvi približno 5 minut. Postavite čist čajno brisačo na pult in potresemo s sladkorjem v prahu - to je neobvezno, vendar bo preprečilo, da bi se torta držala do brisač. Preklopite posodo na brisačo in odstranite posodo. Previdno odlepite papir za pergament. Zdaj pogoltnite torto v brisačo, začenši z dolgimi stranicami (zato bo torta dolga in tanka). Naj se ohladi 10 do 15 minut.
2. Medtem, naredite polnjenje: premešajte smetane, vanilije in sirupa. Prilagodite se po okusu - če želite, da je polnjenje sladko, lahko dodate malo več sirupa.
3. Previdno odklopite torto, vendar ne poskušajte priti do konca ali pa obstaja večja nevarnost zlomov. Spread polnjenje na torto in počasi vrgel torto nazaj. Pred rezanjem se popolnoma ohladi v hladilniku.