Čokoladni recept za laneno seme

Poudarek na prehrani (na uslugo)

Kalorije - 127

Maščoba - 9g

Ogljikovi hidrati - 10 g

Protein - 3g

Skupni čas 55 min
Priprava 20 min , Cook 35 min
Vreče 32

Kdo bi mislil, da so breskve lahko hranljive in okusne? Ti browni vključujejo moko iz lanenih semen namesto moke, tako da so zdrave, nižje v ogljikovih hidratih in brez glutena. In agavinski sirup, kakav v prahu in nesladkana čokolada ustvarjajo bogato, čokoladno zdravljenje, medtem ko ohranjajo piškote naravno sladkano.

Če vam je všeč bolj grenki piščanec, lahko na agavskem sirupu izrežete. Upoštevajte, da ti resnično prevzamejo teksturo piščanca na dan, ko ste jih naredili. In najbolj zanimiv del? Zelo neverjetni so, da niti ne mislite, da imajo dobro količino vlaken in omega-3 , ki prihajajo iz lanenih semen. Čeprav ta recept uporablja tipično posodo 9x13, vsebuje 32 kolačev, zato jih nekatere sestavine ne izklopijo.

Sestavine

• 1/2 skodelice masla (nesoljeno
• 3/4 skodelice agave sirupa (ali po okusu, razdeljeni)
• 1 žlica ekstrakta vanilije
• 4 velika jajca (sobna temperatura)
• 1/2 skodelice kakavovega prahu
• 1 žlička soli
• 4 unči nesladkana čokolada (raztopljena in ohlajena)
• 2 skodelice lanenega semena
• 1 žlica pecilni prašek
• 1/3 skodelice težke smetane
• 2/3 skodelice vode

Priprava

1. Ogrevalna pečica do 350 F in plašč 13x9-palčni ponev s pršenjem za kuhanje. Dati na stran.
2. V veliki skledi masirajte smetano do puhastega. Dodajte 1/2 skodelico agavinskega sirupa in ponovno pomežajte do lahke in puhaste. Pobegnite v vaniliji.
3. Dodajte jajca, ena naenkrat, dobro po vsaki. Dodajte kakav v prahu in sol in dobro premagajte.
4. Dodajte raztopljeno in ohlajeno nesladkano čokolado in pretepajte do puhastega.
5. Dodajte laneno seme, pecilni prašek, smetano, vodo in še dodaten agavinski sirup do 1/4 skodelice, če ga potrebuje testo (nekaj nesladkanega čokolade je bolj grenko od drugih).

1. Tekočino vlijemo v pripravljeno posodo in pečemo 35 do 40 minut, dokler se vrnejo nazaj. (Prav tako lahko preizkusite, če so pripravljeni z lepljanjem zobotrebca na kolačih. Če pride čisto ali skoraj tako, je končano.)
2. Hladi se popolnoma v ponev na žični stojalo in nato razrežite na 32 kvadratka. Če goljufaš in jedeš eno toplo, vedi, da bo tekstura drugačna, ko bo popolnoma ohladila. Takrat postanejo pravi piškoti. (Še boljši so naslednji dan.)

Hranljivo laneno seme

Opisana je kot "ena najmočnejših rastlinskih živil na svetu", laneno seme je obremenjeno s koristmi za zdravje. Je visoko topna in netopna vlakna, lignani, ki imajo antioksidativne lastnosti, kot tudi omega-3 esencialne maščobne kisline, ki imajo srčne učinke. Raziskave so pokazale, da laneno seme lahko zmanjša krvni tlak in zmanjša tveganje za bolezni srca, bolezni pljuč in nekatere študije o raku kažejo, da lahko laneno seme odstrani rak debelega črevesa, dojk in prostate.