Zdrava bučna pita

Poudarek na prehrani (na uslugo)

Kalorije - 137

Maščoba - 4g

Ogljikovi hidrati - 23g

Protein - 4g

Skupni čas 60 min
Pripravite 10 min , kuhajte 50 min
Vreče 8

Pred letom 1929, ko je bila v pločevinkah v pločevinkah uvedena bučna pita, je bilo potrebno pečenje in napenjanje bučnega squash-a. Sedaj izdelovanje lastne domače buče pite ni samo hitro, ampak s tem receptom je enostavno. Recept je zamenjal tradicionalno skorjo za skorjo s pecanimi oreščki, tako da je nižji karbid, brez glutena in tudi bolj zdravo. Agava je bolj naravna alternativa rafiniranemu sladkorju ali umetnim sladilom.

Sestavine

• 15-unca lahko bučno pur ee
• 1/2 skodelice navadnega grškega jogurta brez maščobe
• 2 velika jajca
• 1/2 skodelice sojinega mleka
• 1/2 skodelice agave sirupa
• 2 žličke mlete cimeta
• 1 čajna žlička muškatnega muškatnega oreha
• 1/4 čajna žlička tlečega ingverja
• 1/8 čajna žlička grmovja
• 1/4 žličke soli
• 1 skorja iz pecanega oreha

Priprava

1. Segrevanje pečice do 425 F.
2. Kombinirajte vse sestavine razen pita koruze v živilskem predelovalcu ali mešalcu, dokler ni gladka.
3. Pražite bučno pire v pito korbo.
4. Pito postavite v pečico in takoj spustite pečico na 375 F.
5. V 15 minutah pečice obrnite na 300 F. (To omogoča, da se kremo počasi peko.)
6. Pecite, dokler se skoraj ne nastavi na sredini, približno 35 minut. Polnjenje se mora še vedno potegovati, ko je to storjeno. Če se začne razpoke, takoj odstranite.

1. Hladi 1 uro pri sobni temperaturi.

Zamenjava sestavin in nasveti za kuhanje

Običajna napaka pri izdelovalcih pite je uporaba napačne ponve. Najboljši ponev, ki ga lahko uporabite za bučo, je 9-palčna steklena posoda. Aluminijaste pite lahko ustvarijo intenzivne temperature, ki bi lahko prižgale vašo skorjo. Namesto tega debele stekleničke razkosajo pito bolj enakomerno.

S to narančasto kremo lahko ustvarjate z ustvarjanjem krompirja brez kakršne koli skorje. Uporabite tradicionalno aluminijasto pito ali preprosto žlico polnila v štiri do šest ramekinov z 10 ounami in pecite pri 425 F za 15 minut, nato pa zmanjšajte toploto na 375 F za nadaljnjih 35 do 40 minut. Ohladi, kot je navedeno zgoraj in služi.

Če želite uporabiti tradicionalno skorjo v primerjavi s pecinsko skorjo, ki je na voljo v tem receptu, obstajajo tri možnosti za bučno pito: neobdelana pita koruza, predhodno pečena pita skorja in delno pražena pita korba. pito skorjo, postavite v pečico, segreto na 425 F za 15 minut, nato pa znižajte temperaturo pečice na 350 F in pečite še 35 minut.

Za uporabo predhodno pečene pite koruze, imenovane tudi pripravljene, upoštevajte navodila, navedena zgoraj.

Če uporabljate delno pečeno skorjo, je najbolje, da se premešano bučno pirelo segrejete, preden ga dodate v pečeno skorjo. Samo za polnjenje buč v mehurčku na vrhu peči, ki naj ne traja več kot 5 minut.

Dodajte kašo na delno pečeno korito pite. Pečico segrejte na 425F, kot je navedeno zgoraj, vendar takoj po tem, ko pito postavite v pečico, znižajte temperaturo na 375F in pečite 50 minut skupaj.

Namesto sojinega mleka lahko uporabite mandljevo mleko.