Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 208
Maščoba - 7g
Ogljikovi hidrati - 36 g
Protein - 3g
Skupni čas 10 min
Pripravite 5 min , kuhajte 5 min
Vreče 6 (po 1/3 skodelice)
Ta chia semenski puding recept je visokokakovosten in pakira zajeten odmerek dobrega za vas omega-3 maščobne kisline. Ta preprost zajtrk ali prigrizek ne zahteva kuhanja (vrela voda mehča seme chia ) in ima podobnost kot tapioka. Ko mešanica stoji, več topnih vlaken pride iz semen in zgoščuje puding. Lahko se zgodi, če je že dolgo časa sedel. Če vam tega ne skrbi, je najlažje rešiti mešanje v nekaterih smetanih (ali celo tekočih smetanih), ki čudežno izboljšajo teksturo. Prav tako lahko mešate v živilskem procesorju za gladko teksturo. Ta puding je naravno brez sladkorja in brez glutena.
Sestavine
- 1/2 čajno seme chia (približno 3 unč)
- 1/8 žličke soli
- 1 čajna žlička zmleti cimeta
- 1 skodelica vrele vode
- 1 skodelico kokosovega mleka (polno maščobe)
- 1/3 skodelice javorjevega sirupa
Priprava
- Postavite chia semena, sol in cimet v skledo, ki drži vsaj 3 skodelice. Nalijte vrelo vodo nad mešanico. Dodajte javorjev sirup in vanilijo na smetano. Kremna mešanica mora biti vroča, vendar ne vreča (ugotovim, da greje v mikrovalovni pečici približno minuto in pol dobro deluje, vendar se lahko mikrovalovna pečica razlikuje). Kremo dodamo k semeni in premešamo.
- Med mešanjem se občasno premešajte.
- Postrezite s šlago ali sadjem.
Nasveti za kuhanje in nadomestki sestavin
Za kokosovo mleko lahko nadomestite mleko ali nesladkan mandljev mleko, če želite lažji sladica. Preprost čajni puding dodaja malo začimb, sladil in mleka ali mleka brez mleka v zmehčane seme chia. Dodajte 1/4 skodelice nesladkanega prahu iz kakava in 1/2 čajne žličke ekstrakta vanilije in imate puding s čokoladnim čajem. Če nameravate mešati ta recept, lahko z zametnimi datumi za javorjev sirup enostavno zamenjate 8 bogatih okusov. V smislu okusa in dodajanja različnih vrst jagodičastih jagod, saj se odlično razlikuje od kremastega, bogatega okusa tradicionalne čokolade ali navadnega pijače s pijačami Chia.