Cvetača recept "Krompir" solata

Poudarek na prehrani (na uslugo)

Kalorije - 60

Maščoba - 2g

Ogljik - 6 g

Protein - 6g

Skupni čas 36 min
Pripravite 30 min , kuhajte 6 min
Vreče 8

Cvetača je tako vsestranska, da postaja voggijska preobrazba za mnoge tradicionalne recepte za riž, krompir in celo mesne jedi. To krompirjevo solato lahko zamenjate z receptom z enakimi vrstami prelivov, začimb itd., Ki jih uporabljate v redni krompirjevi solati. Pravzaprav, saj se recepti krompirjeve solate močno razlikujejo, je prilagoditev na vaš okus pomembna za uspeh te posode. Bodite prepričani, da svojo krompirjevo solato dobite na pravo teksturo tako, da temeljito kuhate cvetačo. Morda boste našli cvetenje cvetača, v nasprotju z vreliščem, ustvarja boljšo krompirjevo podobo.

Sestavine

• 1 cvetača srednje srednje glave (približno 4 skodelice / 1 kvartet florets)
• 2 jajca (trdo kuhano)
• 1 srednjezelena zelena (mleto, vključno listi)
• 1/2 skodelica zelenega popra (sesekljan)
• 2 zelena čebula (sesekljani, zeleni in beli deli)
• 1/2 skodelice G reek jogurt (navaden, brez maščobe)
• 1 žlica gorčice (rjava ali rumena)
• 1 žlička limoninega soka
• 1/4 čajna žlička česna v prahu
• 1/4 čajne žličke čebule v prahu
• Neobvezno: 1 do 2 kapljice vroče omake (ali ščepec cajnovega popra)
• 2 žlici uživajte (kumarica ali koper, brez sladkorja ali narezana brezalkoholna kislina)
• Sol in poper po okusu
• Neobvezno: sveža zelišča

Priprava

1. Razrežite ali posušite cvetačo v majhne florete podobne velikosti. Če so kosi preveliki, jih je težko kuhati, tako da imajo pravi "ugriz" in okus - zunanja težava prekomerno.
2. Mikrovalovne pečice obogatijo v pokritem vsebniku z majhno količino vode ali jih perejo na peč. Nikoli nisem poskušal vre, vendar cvetača se drži vode, zato sem malo skeptična. Hočeš, da so vilice (zlahka se zlomijo v vilicah), vendar ne prekomerno (izogibate se močnejšemu vonju in okusu, ki se razvije z daljšim kuhanjem).

1. Izpustite in postavite cvetačo v srednjo skledo. Chop jajce in dodajte. Bakuljo in jajce iztrebimo s soljo in poprom. Všeč mi je precej popra, in zdi se, da vzame presenetljivo količino soli, to pa bi bilo po okusu (vendar ne boste vedeli, dokler ne boste prišli do oblačenja tam).
2. Mešajte sestavine za jutranje (mayo, limonin sok, začimbe, sladoled itd.). Okusite ravnovesje okusov, ki so vam všeč. Sesekljano zelenjavo in preobleko zmešajte v cvetačo in mešanico jajc. Dodajte sesekljana sveža zelišča, če želite - drobnjak, koper ali peteršilj dobro delujejo, vendar sem celo uporabil meto za nekaj drugega. Okrasite z zeliščem ali potresemo s papriko. Ohladi čez noč.