Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 117
Maščoba - 7g
Ogljikovi hidrati - 4 g
Beljakovine - 11g
Skupni čas 60 min
Priprava 15 min , Kuhar 45 min
Vreče 8
Ta špinača ježek je enostaven za izdelavo in sira, vendar lahka. Ta recept lahko nadomesti tradicionalno predjed za predjedi špinače. Z uporabo skute in fete namesto kremnega sira in cheddarskega sira v tem receptu prihranite maščobe in kalorije, vendar daje podoben okus in teksturo. Pecite ga v pečico ali pa počasi uporabite počasen kuhalnik. Uživajte kot predjed, predjed ali prigrizek.
Sestavine
- 2 10-unčne škatle zamrznjene sesekljane špinače
- ¼ sesekljano čebulo
- 1 čajna žlička oljčnega olja
- 1 8-unč paket paket skuta, nizko vsebnost maščobe 2%
- ½ skodelice feta sira
- ½ skodelice Monterey jack sir
- 2 jajca
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička začinjena sol ali druga zmes začimb po okusu
- 1 žlička limoninega soka
- 2 žlici naribanega parmezanskega sira, trdega (ne posušene vrste v pločevinki)
Priprava
1. Pečico segrejte na 350F.
2. Odpnite špinačo v škatlah ali v 2-quart posodici.
3. Pokažite čebulo v olju, dokler niso prosojni in začnite mehčati.
4. Zmešajte vse sestavine, razen za sir sir iz Parmezana v posodo za pekač. Na vrh vrzite parmezan.
5. Pečemo 40-45 minut ali dokler se nož, vstavljen v sredino, ne izsuši in sir na vrhu začne rjavo. Pustite, da stoji 10 minut.
Postrežite toplo s crudites ali žetoni po vaši izbiri.
Zamenjava sestavin in nasveti za kuhanje
Ta recept je enostaven za prilagajanje, zato, če imate določene začimbne mešanice ali solatne začimbe, ki vam jih je všeč, vas prosimo, da jih dodate. Na primer, lahko dodate ½ čajne žličke kitajskega petega začimbnega praška ali druge mešanice začimb, da bi špinačni sladkor daleč globlje. Ni neobičajno, da dodate posušeno mešanico rančev ali mešano posušeno zelenjavno juho v recept, da bi vašemu špinatnem sladkorju dali poseben okus.
Kadar govorimo o začimbah, lahko tudi ta škrati spadajo začinjene. V špinačo posodo dodajte jok z jalapeno papriko, rdečimi pepperji ali papriko Cayenne. Preprosto jih dodajte pri pripravi čebule.
Špinača je polna železa, folata in vlaknin, vendar pravi, da ne morete dodati več. Dodajte razrezane srce artičoke, brokoli, korenje ali bučke, da povečate hranilno vrednost posode. Namesto krekerjev, koruznih sekancev ali kruha služijo s kumarami, jicami, cvetnimi cvetnimi lističi ali trakovimi lističi.
Kale se lahko nadomesti s špinačo, če želite poskusiti različne zelenice s tem receptom. Še en odličen dodatek je svež česen za dodaten okus. Ta recept lahko dodate tudi skodelico kuhanih kino ali sesekljanih piščančjih prsi, da bi povečali količino beljakovin, čeprav grški dodatek jogurta v tem receptu zagotavlja veliko tega.