Skoraj vsi so slišali za dieto Atkins. Veliko ljudi ga je preizkusilo. Znane osebnosti. In vendar, veliko več ljudi misli, da vedo, kaj je Atkins prehrana, kot tisto, kar ljudje dejansko jedo. Torej, kaj je prehrana Atkins, res? Kako greš slediti? Tukaj so koraki in povezave do vseh informacij, ki jih potrebujete za uspešno.
Kaj je Dieta Atkinsa?
Diet Atkins je verjetno najbolj priljubljen načrt prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov . Razvil ga je kardiolog Dr. Robert Atkins v šestdesetih letih prejšnjega stoletja, kar je pripeljalo do pisanja doktorja Atkinsa "Diet Revolution" , ki je bila objavljena leta 1972. Z leti je dr. Atkins izboljšal svoj pristop, ko so postali na voljo nove raziskave o prehrani in prehrani. Najnovejša knjiga o dieti Atkins, The New Atkins za novo vas , je po njegovi smrti napisal strokovnjak, ki nadaljuje svojo zapuščino.
Cilji Diet Atkins
Ljudje mislijo na dieto Atkins kot predvsem dieto za hujšanje , vendar se uporablja tudi za nadzor glukoze v krvi in krvnega tlaka ter drugih koristi za zdravje . Eden od glavnih ciljev prehrane je pomagati vsakemu posamezniku najti optimalno količino ogljikovih hidratov za telo te osebe.
Je Atkins Diet za vas?
Ljudje, ki so na diabetološkem spektru (diabetes, prediabetes, insulinska rezistenca, metabolični sindrom), se na splošno pogosto odzivajo na prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Poleg tega se različni ljudje odzivajo na različne količine strukture v prehrani. Oglejte si prednosti in slabosti Atkinsove prehrane .
Sorodni izdelki: Več o tem, kdo je najboljši na dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Kaj morate vedeti o Atkins Diet
Medtem ko je prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot je Atkins, dokaj enostavna (v osnovi se morate izogibati uživanju sladkorja in škroba), je pomembno, da se seznanite z razumevanjem podrobnosti o tem, kaj storiti in razumeti, zakaj.
Priporočam, da preberete vsaj eno od knjig o prehrani. Tukaj je seznam knjig Diet Atkins .
Naučite se, kako izračunati ogljik
Dietni načrt Atkins temelji na vedenju, koliko ogljikovih hidratov je v vsem, kar jeste. Zato je zelo pomembno, da se naučimo o štetju karbidov. Oglejte si, kako izračunati ogljik , ki vključuje povezave do količine ogljika v mnogih običajnih živilih. Obstaja veliko aplikacij za pametne telefone, knjig in sledilcev, ki vam lahko pomagajo pri sledenju ogljikovih hidratov, ki jih jeste.
Kaj jesti na Atkins Diet
Na dieto Atkins je štiri faze. Čeprav so se imena faz spremenila skozi leta, so glavne točke v bistvu enake. Ljudje začnejo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in postopoma dodajajo ogljik, dokler ne dosežejo točke tako imenovane "uravnoteženosti ogljikovih hidratov", kjer v bistvu uživate največ ogljikovih hidratov, ki jih lahko vaše telo izgine brez negativnih učinkov.
Prva faza, imenovana Induction, je najbolj restriktivna in traja dva tedna, čeprav imate vedno možnost, da jo podaljšate. V tej fazi se boste zanašali na beljakovinske jedi, neškrobne zelenjave in vire maščobe za vaše obroke in prigrizke. Vendar pa najnovejše različice prehrane omogočajo začetek na višji ravni ogljika, ki v bistvu preskoči to fazo.
Preverite, ali potrebujete Atkinsovo indukcijsko fazo? za več nasvetov o tem.
V vsakem primeru pa boste po prvi fazi počasi dodali več ogljikovih hidratov v vašo prehrano. Količina ogljikovih hidratov, na katero končate, bo odvisna od vaše tolerance do ogljikovih hidratov.
- Seznami prehrane za indukcijsko fazo
- Kako narediti Atkins 2. fazo (primeri hrane za dodajanje: oreški, semena, jagode in jogurt. Ko se faza nadaljuje, boste morda lahko dodali stročnice)
- Živila, ki jih dodamo v 3. fazi (primeri živil za dodajanje: stročnice, širša raznolikost sadja in majhne količine škrobne zelenjave in celih zrn)
- Faza 4 diete Atkins se imenuje tudi življenjsko vzdrževanje - do trenutka, ko pridete do te točke, boste razumeli, koliko ogljikovih hidratov lahko vaše telo prenaša od tu naprej.
Dodatni viri: seznam nakupov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in vaša shramba z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Kaj je Ketoza?
Vsaj prvih nekaj tednov diete Atkins so namenjeni ketogeni. To pomeni, da se bo vaše telo navajalo uporabljati maščobe za energijo namesto glukoze. To je koristno, če želite izvedeti več o tem stanju in kako se vaše telo lahko odzove, zato si oglejte Kaj je ketogena prehrana? Kaj je Ketoza?
Načrtujte se za uspeh
Zelo pomembno je, če začnete na nov način prehranjevanja, da načrtujete hrano pred časom. To res ne moremo dovolj poudariti. Načrtujte vsaj en teden vreden Atkins prijaznih menijev in imate hrano pri roki nekaj dni pred časom. Na ta način vas ne bodo ujeli, kako se sprašujete, kaj jesti, dosežete znane. Prav tako se prepričajte, da vključite prigrizke - čeprav boste našli svojo lakoto, ki pade na dieto Atkins, morate poskrbeti, da imate hrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ko pride lakota, še posebej na začetku.
Te povezave vam bodo pomagale načrtovati zdrave prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki delujejo na dieti Atkins:
- Ideje z zajtrkom z nizko vsebnostjo ogljika
- Ideje o nizkoogljičnem kosilu
- Zamisli nizke carbe
- 12 dni menijev z nizko vsebnostjo ogljika (nekateri so prijazni za indukcijo)
- Seznam za prigrizek z nizko vsebnostjo ogljika
- Recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Prvi 2 Atkinsovi tedni so najbolj zahtevni
Začetek novega načina prehranjevanja je pogosto težko. Vedite, da bodo grobe točke, še posebej, ker se vaše telo prilagaja novemu načinu prehranjevanja. Ti podatki bodo pomagali:
Pridobite podporo!
To je lahko najpomembnejši korak za vse. Podpirajte družino in prijatelje. Če je mogoče, poiščite nekoga drugega, ki bo s seboj opravljal prehrano. Obstaja veliko forumov na internetu, kjer lahko postavljate vprašanja, pridobite podporo za nove korake, ki jih sprejemate, poiščete pomoč prek grobih popravkov in klepetate z ljudmi, ki imajo podobne cilje.
Beseda iz
Spreminjanje na bolj zdrav način prehranjevanja se prilagaja, zato lahko pričakujemo, da vse ne bo šlo gladko na začetku. Potrudite se sami. Ni potrebno biti popolni! Veliko bolj pomembno je, da se premikate v pozitivno smer in praznujete vsak korak na cesti.
> Viri:
> Feinman RD, Pogozelski WK, Astrup A, et al. Dietična omejitev ogljikovih hidratov kot prvi pristop pri obvladovanju sladkorne bolezni. Kritični pregled in dokazna baza. Prehrana . 2014.
> Volek JS, Phinney SD. Omejitev ogljikovih hidratov ima bolj ugoden vpliv na metabolni sindrom kot prehrana z nizko vsebnostjo maščob. Lipidi. 2009; 44 (4) 297-309.
> Westman E, et al. Novi Atkins za novo vas. Touchstone Press. New York, New York. 2010.