Iskanje ravni občutljivosti sladkorja
Vsaka prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov priporoča različno znižanje ogljikovih hidratov. Da bi izkoristili prednosti zmanjševanja količine ogljikovih hidratov, kar je najboljši pristop? Zagotovo je zmedo, ko poskušate najti najboljši način za jesti.
Dejstvo je, da ni nobene ravni ogljikovih hidratov, ki bo najboljša za vse. Različni avtorji z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov razpravljajo o metabolični odpornosti, občutljivosti na sladkor ali toleranciji ogljikovih hidratov.
Vsi so v bistvu enaki: telo vsake osebe ima drugačno sposobnost ravnanja z ogljikovimi hidrati, trik pa je ugotoviti, kaj je najbolje za vaše telo. Večina prehrane z omejenim ogljikom poskuša rešiti to težavo s ponudbo načinov za boljšo individualno prilagajanje prehrane.
Cilj diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Cilj prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je najti najvišjo vsebnost ogljikovih hidratov, kjer boste izgubili ali ohranili težo in niste imeli želje, ki vas bodo prenašale. Te želje so zelo pomemben označevalec, skorajda vsaka knjiga z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov govori o tem. Ena izmed najbolj presenetljivih lastnosti diete z nizko vsebnostjo ogljika je, da se ljudje ne morejo več odločiti za naključno mokre. Biti brez teh pozivov je tako osvobajajoče, da ljudje spremeni v posvečene privržence zmanjševanja ogljikovih hidratov. Drugi pozitivni znaki prehranjevanja pravilnega nivoja ogljikovih hidratov so povečana energija in duševna budnost.
Ljudje, ki imajo sladkorno bolezen ali prediabetes, lahko in morajo spremljati, kako njihova prehrana vpliva na njihovo glukozo v krvi, in si prizadevati za najboljšo kontrolo sladkorja v krvi, ki jo lahko dosežejo.
Atkins pokliče točko, na kateri lahko oseba poje večino ogljikovih hidratov, medtem ko še vedno izgubi težo in pridobi druge koristi prehrane "kritični ogljikovih hidratov za izgube" (CCLL). Arthur Agatston iz " South Beach Diet " nima imena za to, vendar priporoča, da dietetiki v fazi 2 njegovega načrta postopno dvignejo raven ogljikovih hidratov, dokler ne doživijo želje in nato nazaj.
Kako doseči cilj
Atkins in Agatston zahtevata zelo omejeno začetno fazo njihove prehrane. V tej fazi je bila najbolj kritična. Pravilno je vprašati, ali je treba to kar veliko zmanjšati, celo za kratek čas. Drugi, zlasti ameriški zveznik za sladkorno bolezen , priporočajo, da postopoma zmanjšate količino ogljikovih hidratov, da bi našli najboljšo količino. Vsak pristop ima prednosti in slabosti.
Je to umetnost odvisno od individualnega prilagajanja kot znanosti? Ljudje, ki so občutljivi na ogljikove hidrate, so v kontinuumu. Nekateri bodo imeli koristi od majhnega zmanjšanja ogljikovih hidratov, medtem ko bodo drugi potrebovali večje zmanjšanje, da bi lahko izkoristili prednosti.
Če vsakdo odide na rahlo zmanjšano količino ogljikovih hidratov, bo majhen odstotek koristil koristi. Če bodo vsi uživali v zelo omejeni prehrani, bodo skoraj vsi izkoristili prednosti omejevanja ogljikovih hidratov, lahko pa imajo tudi nekatere negativne učinke sama prehrana, zlasti v prvem tednu.
Trik je, da najde način, kako pomagati vsaki osebi nič na najboljši ravni vnosa ogljikovih hidratov za njih. Iskanje najvišje ravni ogljikovih hidratov, kjer je mogoče doseči koristi, je dober cilj. Ampak najprej najučinkovitejšo rezanje nazaj?
Različne Strokes
Hudo zmanjšanje koncentracije ogljikovih hidratov v začetni fazi je verjetno najboljši način za nekatere ljudi.
Vendar se zdi verjetno, da lahko večina ljudi še vedno uživa koristi, tako da se začne na višji ravni ogljika in se izogne nekaterim težavam.
Medtem ko Atkins začne ljudi na 20 gramov dnevnih ogljikovih hidratov, Michael in Mary Eades iz "Protein Power" reketa 30 gramov, Diana Schwarzbein iz " Principa Schwarzbein " pravi, da ima vsaj 60, jedilna dieta z območja 100 do 150, in " Sugar Busters " bi verjetno znašala okoli 140 do 200 gramov. Vse to je precej pod standardnim prehranskim nasvetom, ki je na splošno približno 250 do 300 gramov ogljikovih hidratov dnevno (odvisno od kalorij in drugih dejavnikov). Ljudje na vseh teh načrtih pravijo v bistvu enake stvari o pozitivnih učinkih, zmanjšanju želje, povečani energiji itd.
Kje naj začnem?
Morda boste želeli začeti malo višje od priporočil Atkinsa. Pri 20 gramih ogljikovih hidratov na dan veliko število ljudi ima negativne učinke . Prav tako je težko dobiti celotno paleto hranil na 20 gramov ogljikovih hidratov na dan.
Ko dvignete dodatek ogljikovih hidratov na 30 ali, še bolje, 40 gramov na dan, postane veliko lažje ustvariti popolnoma hranljive načrte obroka. Pri višjih koncentracijah ogljikovih hidratov boste lahko jedli več različnih živil in se izognili dolgočasju. Nato lahko povečate od te točke, tako kot predlagata Atkins in Agatston.
Če imate željo po želodcu ali povečanje telesne mase, je znak, da se zmanjša na nižjo raven ogljikovih hidratov, kar bo omogočilo maksimalno korist za najmanj nelagodje. To daje način prehranjevanja, da ljudje lahko živijo z namesto prehrane.
Kateri ogljikovi dodate najprej?
Ali je pri dodajanju ogljikovih hidratov bolje dodati kruh ali jabolko? Oba Atkins in Agatston imata različna priporočila o dodajanju ogljikovih hidratov. Vsaka oseba se drugače odziva na različna živila. Nekateri se morda bolje ukvarjajo s škrobi, na primer majhnim sladkim krompirjem, medtem ko sadje bolje deluje za druge. Kot vedno, naj bodo vaši odgovori vašega telesa vaš vodnik.
> Vir:
> Štetje ogljikovih hidratov. American Diabetes Association. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-headbohydrates/carbohydrate-counting.html