Kruh, testenine, pecivo itd. Na Diet South Beach
South Beach Diet je prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot nobena druga. Večina ne dovoljuje malo škroba ali zrnja, vendar je ta prehrana drugačna. Tukaj je seznam odobrenih zrn v vsaki fazi Diet South Beach.
Seznam škroba in zrn - South Phase Diet Phase One
V prvi fazi Diet South Beach v prvi fazi ni škroba niti zrna.
To vključuje:
- Kruh (vključno kolački, piškoti, vreče, palačinke itd.)
- Žita (vroča ali mrzla)
- Zrna (riž, pšenica, oves itd.)
- Vse, kar je narejeno z moko
- Škrobna zelenjava (krompir, koruza, pesa itd
Sprejemljivi škrobi in zrna na drugi prehrani v Južni plaži
Med drugo fazo se nekateri škrobi in cela zrna postopno spustijo nazaj. Zelo pomembno je, da se ta živila počasi dodajo in opazujejo negativne reakcije - želje po ognju, ne počutijo se dobro, ali povečujejo telesno težo.
Živila, ki se lahko dodajo v drugi fazi. Upoštevajte, da "celotna zrna" pomenijo 100% celih zrn. "Pšenična moka" je oznaka za "belo moko" na nalepkah. Moral je reči CELO za vsako zrno, navedeno na seznamu.
Pečeno blago - Kruh, Krekerji, itd.
- 1 kos (1 oz) 100% polnozrnat kruh
- ½ majhne ali 1 oz 100% celega zrnja žita
- Krekerji - 100% celih zrn brez trans maščob in najmanj 3 g vlaknin za unčo - 1 oz na porcijo
- Crispbread, Rye - 2 kosi
- 1 majhen domači brez sladkorja kolački
- 1 majhna tortilja z najmanj 3 grami vlaken za unčo
Žita
Žita morajo imeti vsaj 6 gramov vlaknin in manj kot 6 gramov sladkorja na postrežbo - občasno obroke do 8 gramov sladkorja. Ovseno kašo ali druga vroča žita je treba počasi kuhati, ne pa takojšnje ali hitro kuhanje sort.
Vroče žitarice iz rafiniranih zrn, kot je krema iz pšenice, niso dovoljene. Primeri:
- Vse Bran z dodatnimi vlakni - 1/2 skodelice
- Bran Buds - 1/3 skodelice (občasno)
- Fiber One - 1/2 skodelice
- Kashi, Go Lean - 1/2 skodelice
- Shredded pšenica - 1/2 skodelice
- Shredded pšenica in Bran - 1 oz
- Diet žitarice South Beach (obroke na škatli)
- Ajdovski drobljenec - 1/2 skodelice
- Oat Bran - 1/2 skodelice
- Old Fashioned ovsena kaša - 1/2 skodelice
- Jekleni rezanci - 1/2 skodelice
Kuhane zrnje
Večina kuhanih celih zrnih je sprejemljiva, z velikostjo 1/2 čaše. Izjeme so proso in koruzno mošt ali griz. Kuskus je sprejemljiv. Čeprav Agatston nikoli ne izrecno navaja, da pomeni celotno zrno kuskus, se zdi, da je to očitno najboljša pot, saj ima redni kuskus visoka glikemična vrednost in se zdi, da je v nasprotju z Agatstonovo osnovo za prehrano (glikemični indeks krompirjevega kuzusa ni na voljo). Primeri sprejemljivih celih kuhanih zrn:
- Amaranth - ½ skodelice za vsa zrna
- Ječmen, pearled
- Ajda (kaša)
- Bulgar
- Oves, celotno jedro (drobljenec)
- Riž, rjava
- Riž, divji
- Rž, celotno jedro
- Kvinoja
- Pšenica, celotno jedro
Testenine, Popcorn
- 100% testenine s pšenico - 1 skodelica kuhana, al dente
- Druge celulozne testenine (npr. Rjavi riž) - 1 skodelica - samo občasno
- Kokice , zrak popped, navaden - 2 skodelice
Stročasta zelenjava
Vse službe ½ skodelice
- Korenje
- Grah, zelen
- Bučna (občasno)
- Rutabaga (občasno)
- Sladki krompir , kubićen
- Repa
- Yam, kuban
Zrna in skorje se je treba izogibati - v vseh fazah Diet South Beach
- Kakršna koli hrana, delno ali v celoti deljena z belo moko, ali katero koli pečeno dobro, narejeno s sladkorji kakršne koli vrste , npr. Piškotki, pecivo, pite
- Bele testenine
- bel riž
- Koruza v kakršni koli obliki (1 služi koruza kot zelenjava je dovoljena "redko" - vsakih 2-3 mesece)
- Krompir v kakršni koli obliki
- Pašni listi
- Pesa
- Žita, ki niso navedena zgoraj
- Pizza
- Riževke