Nizkoogljična maščobna vegetarijanska živila
Ali menite, da ste zdrava prehrana? Ali jeste prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, vendar ne želite iti blizu maščob?
Obstaja nekaj zelo zdravih živil, ki vsebujejo veliko maščob. Kljub dejstvu, da bo večina prehrambenih strokovnjakov povedala, da niso vse maščobe slabe (navsezadnje so naši možgani večinoma debeli), še vedno obstaja veliko mešanih sporočil o maščobi v naši prehrani.
V bistvu, ko veste, koliko ogljikovih hidratov deluje za vas in koliko beljakovin potrebujete, bodo preostale kalorije pridobljene iz maščob. Če izgubite težo, potem uporabljate maščobe, shranjene v telesu. Ker izguba teže počasi, dodajte maščobe in ne ogljik, če potrebujete več hrane.
Večina prehrambenih strokovnjakov meni, da je prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov nič manj kot 100-150 gramov ogljikovih hidratov na dan, kar je zagotovo veliko manj od običajne zahodne prehrane.
Eating večje količine maščob na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Če ste ugotovili, da je prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov način, kako se odločite za jesti, potem boste sčasoma morali spoštovati dejstvo, da boste dodali živila z visoko vsebnostjo maščob v svojo prehrano. Zelo nizka vsebnost ogljikovih hidratov mora biti večja v maščobi, sicer ne boste dobili dovolj energije za vzdrževanje.
Med zasičenimi maščobami obstajajo nekateri polemiki med strokovnjaki za prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, vendar je vse večje soglasje v zvezi z dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov , da nasičene maščobe niso demoni, za katere so bili pripravljeni. Na splošno se večina strokovnjakov strinja, da so naslednja živila zelo dobra za vas in jih lahko dodate v svojo prehrano. Te petih živil vas bo spravilo na zdrav način za povečanje maščob v vaši prehrani, vam bodo pomagale, da se boste počutili zadovoljni dlje časa po obroku, in so dobro za vaše splošno zdravje.
1 - Avokado
Avokado so bogat vir mononenasičenih maščob in resnično nizkoogljično superfood. Pakirani so s hranilnimi snovmi in celoten kalifornijski avokado ima le 3 grama neto ogljikovih hidratov. Avokado so tehnično sadje in so z visoko vsebnostjo vlaken, vitamina B6, vitamina C, vitamina K, folata in kalija. To so vsi dobri razlogi za privoščitev avokada.
2 - oljčno olje
Oljčno olje je dobro za vas - to je res odlična hrana za vključitev v vašo prehrano. Ekstra deviško oljčno olje ima antiinflamatorne in antioksidativne učinke v telesu, študije pa so pokazale, da vas lahko zaščitijo pred boleznimi srca in celo rakom. Izvedite več o čudah oljčnega olja , pa tudi pomembne informacije o izbiri in skladiščenju.
3 - matice in semena
Pokazalo se je, da so oreščki zdravi srce. V mnogih študijah so ljudje, ki jedo oreščke, manj verjetno dobili srčne bolezni in sladkorno bolezen. Vse matice niso ustvarjene enake. Nekateri imajo več ogljikovih hidratov in različnih vrst maščob .
4 - Seme lan in Chia
Čeprav je veliko rastlin, tako kot večina zelenjave, ima nekaj omega-3 maščobnih kislin , so resnično v majhnih količinah v primerjavi s tistim, kar je priporočljivo. Obstajajo pa nekatera semena, kot semena lan in seme chia , ki vsebujejo omega-3 maščobe. Čeprav maščobe niso utežene omega-3 (DHA in EPA) z daljšimi verigami, ki jih najdemo v mastnih ribah, ta semena še vedno zagotavljajo odličen vir maščobnih kislin omega-3 in so bogata s hranili in vlakninami.
5 - Kokosovo olje
Kokosovo olje, ki ga najdemo v mesu in mleku kokosa in ga tudi izvlečemo in prodamo kot olje, je sporno kot priporočilo. To je zato, ker je olje v kokosu večinoma nasičeno maščobo, kar je za mnoge ljudi samodejni znak za nevarnost. Po drugi strani pa obstaja veliko različnih nasičenih maščob in zagotovo nimajo enakih učinkov v telesu. Maščobe v kokosu so večinoma srednjeverižne trigliceride , kar kažejo nekatere raziskave, ki lahko pozitivno vplivajo na naše imunske sisteme, prebavne težave, nekatere možganske težave, kot je Alzheimerjeva bolezen, in še več. Nekatere študije kažejo, če imate sladkorno bolezen, morda imate izboljšano toleranco za glukozo, kadar zaužijete te vrste olj.
Eden od načinov, na katerega so ti trigliceridi drugačni, je, da jih uporabljamo zelo hitro za energijo, zato jih manj verjetno hranimo v naših maščobnih celicah. Ketone se zlahka ustvarjajo, ko se metabolizirajo srednje verige trigliceridov, kar je lahko delna razlaga pomanjkanja shranjevanja maščob.