Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 305
Maščoba - 13g
Ogljikovi hidrati - 41g
Beljakovine - 9g
Skupni čas 10 min
Pripravite 10 min , kuhajte 0 min
Vreče 2
Kdo je rekel, da so solate dolgočasne? Nikoli jih ni treba izdelati iz solate. Ta solata je narejena iz svežih in aromatičnih sredozemskih sestavin. Češnjev paradižnik, bosiljak, rdeča čebula, marinirana artičoka srca, srca dlani in čičerke se združijo v toplo in polnjeno solato, ki pere v okus.
Zelenjava in stročnice zagotavljajo skoraj polovico vaših dnevnih potreb po vlakninah , medtem ko srčno zdravo oljčno olje dodaja zdravo monounsaturated maščobe, da bi vas polno in zadovoljni.
Sestavine
- 1 skodelica v pločevinkah, izsušena
- 1 skodelico z nizko vsebnostjo natrijevega čičerika, izsušeno in speremo
- 1 pint češnjev paradižnik, prepolovljen
- 1/4 rdeča čebula, rezina
- 1/2 skodelice listov bazilike
- 1/2 skodelice marinirane artičoke srca, četrtine in odcejene
- 1 - žlička oljčnega olja
- 1 - žlica rdečega vina kis
- 1 - žlica vode
- ½ te zlitine sveže razpokanega črnega popra
- 1 - žlica feta s sirom (neobvezno)
Priprava
- Chop srca dlani v kratek kos kosov. Dodajte v skledo s čičerkami, paradižniki, čebulo, bazilika in artičoke srca.
Zmešajte skupaj olje, rdeči vinski kis, vodo, poper in feta. Nalijte solato in nežno premešajte.
Različice in nadomestitve sestavin
To solato lahko naredite veganu tako, da izpuščate feta sir.
To solato lahko jedo sami za okusno in polnjenje vegetarijanske kosilo ali pa služi s piščancem na žaru ali ribami za bogatejšo količino beljakovin.
Kuhanje in služenje Nasveti
V pločevinastem prehrambenem prehodu večine supermarketov in trgovin z živili lahko najdete srca dlani.
To solato lahko naredite pred časom in jo shranite v nepredušno posodo v hladilniku. Odlično je, če se pripravljate naprej in pakirate na kosilo. Okus postane še boljši, ker marinira v hladilniku!