Pogosto, ko ljudje stojijo pri izgubi teže ali prenehajo z drugimi koristmi pri prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je težava " lizanje ogljikovih hidratov " - pomanjkljiva težnja po postopnem povečevanju ogljikovih hidratov v prehrani, pogosto brez popolnega zavedanja. Seveda, če v vaši lokalni kavarni dobivate kolački , upajmo, da se zavedate tega! Ampak obstajajo živila, ki so z ogljikovi hidrati relativno nizka, da so ljudje po načinu prehranjevanja z nizkim vnosom ogljikovih hidratov "brezplačna hrana". To so živila, ki imajo nizko vsebnost ogljikovih hidratov, vendar še vedno dovolj, da vas bo popeljala, če boste preveč jedli. To so najboljša živila, ki jih vidim, da potujejo ljudi.
1 - matice in semena
So hranljivi, nizkokalorični, okusni, kaj ne ljubi? Medtem ko imajo nekateri oreški in semena (kot so lanena semena in seme chia ) zelo majhni netopni ogljik, drugi pa, kot so gajbe, dejansko vsebujejo precej škroba. Nekaj oreškov ima 8 gramov neto ogljikovih hidratov - zelo daleč od nič. Tukaj je grafikon ogljika, vlaknin, maščob in kalorij v različnih oreških in semenih.
2 - Sir
Eden od užitkov pri jedenju z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je, da lahko ponovimo s sirom! Ampak ne neomejeno količino! Junija z Mozzarello ali smetano ima malo manj kot gram ogljika . Brie ima manj, predelani siri imajo več, včasih več kot 2 grama za unčo.
Pri Atkins Induction priporočamo mejo 4 oz na dan.
3 - Krema
Tukaj lahko preberete na etiketi - nič gramov ogljika na postrežbo! Hura! Toda, uh, oh, to je ena od tistih klasičnih problemov "velikosti serviranja". Če je manj kot en gram na postrežbo, lahko pravno rečeno "nič". Kaj pa, če je vedno tako malo manj kot 1 gram? Potem lahko naletite na težavo. Skodelica težke kreme ima 6,6 grama ogljikovih hidratov, kar je približno pol grama na žlico. Polovica ima polovico 10,4 g na skodelico. Torej, ne samo, da ga je v kavo zamudil. In mimogrede, kisla smetana je skoraj enaka kot pol in pol.
4 - Nekateri ne-škrobni zelenjavi
Zelenjava je tako dobra za nas, vendar jo je mogoče odnesti. Zelenjava, ki je korenina (kot pesa in parsnips), je najpogostejša (vendar ne vedno: redkve so zelo majhne pri ogljikovih hidratih). Prav tako pazi na zelenjavo, ki je sadje rastline, kot so squash, paradižnik in jajčevcev. Lahko jeste nekaj, vendar pazite, da se ne odpravite na krov.
Ta zelenjavni seznam je približno od najmanj do najbolj ogljikovih hidratov.
5 - Sadje
Da, ponavadi vedemo, da imajo plodovi precej sladkorja, a vemo tudi, da imajo najmanj jagode. Še vedno pa plača, da si ogledate svoje velikosti sluha tudi za sadje z nizko vsebnostjo sladkorja . Polovica skodelic jagod ima še vedno dvakrat sladkor kot pol skodelice paradižnika, tako da se lahko poveča.
6 - Dišave
Ali ste vedeli, da ima žlica ketchupa čajno žličko sladkorja v njej? Ta marmelada je skoraj ves sladkor? Ta BBQ omaka je običajno nezaslišano visoka, in teriyaki omako ima precej veliko. Preverite solatne prelive in druge ustekleničene omake - dobro, preverite vse nalepke.