Mislili bi, da bodo tisti, ki sledijo prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, imeli rob na paši. Konec koncev, resnično ne gremo kruha (krojen ali ne) v kateremkoli drugem letnem času, večino naših jedi pa izdelujemo brez moke. V veliki meri je res, da obstajajo prednosti za praženje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Obstajata samo dve resnični problemski področji. Ena je tradicionalna škrobna hrana, kot krompirjev kugel.
In drugi je, seveda, matzo, kar se zahteva pri Sedersu. (Matzo ima 22 gramov učinkovitega ogljika).
Nasveti za pašo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Ko gre za tradicionalne počitniške jedi katere koli vrste, predlagamo, da nadomestite tam, kjer lahko, drugače, malo. «Konec koncev so prazniki posebni in naše duše hranijo, da jih tradicionalno uživajo z družino in prijatelji.
Morda je tudi najbolje, da se izognete začetkom faze ultra-nizkoogljične prehrane pred Pasho. Vendar pa je malo odstopanje zdaj in tudi v redu. Če ne dovolimo nekaj prilagodljivosti pri našem jedenju, verjetno ne bomo dolgo na načrtu prehranjevanja.
Dobra novica je, da obstajajo številne možnosti nižjega carbina za običajno obrok, ki ga boste videli tukaj.
Tradicionalna Seder Foods
Matzo: Poskusite kupiti celotne zrnje matzos, ki imajo nekoliko manj ogljikovih hidratov (19 gramov namesto 22) in vsaj malo vlaknin. Prav tako ni nobene obveznosti, da bi jih zmešali.
Na voljo je nekaj surovih zelenjadnic, če ste lačni pred glavnim obrokom.
Charoset: Charoset je večinoma zdrav. Ključ je, da ga ne poskušate naložiti s sladkorjem ali medom. Če želite, da je sladko, namesto tega nadomestite malo sladkorja.
Gefilte Fish: Gefilte ribe ni treba težko izdelati in s samim izdelkom lahko nadzirate dodatne sestavine.
Domače je tako veliko bolje kot v kozarcih. Če kupujete v trgovini s štetjem za ribe, lahko celo zmlete ribe za vas, kar pospeši proces.
Glavne jedi
Večina glavnih jedi, kot je prsi , so v redu. Loso na žaru ali pečen losos so prav tako priljubljene glavne jedi tukaj. Seveda se tradicija razlikuje po področjih in družinah. Včasih je zabavno upogniti tradicijo in poskusiti nekaj novega, zato se ne bojite, da poskusite z novim nizkoogljičnim vstopom.
Priloge
Pomladanska zelenjava, še posebej beluši, so običajne jedi. Paša je lahko prijeten čas za prehod iz pogosto stržnejših zimskih zelenjave v lažje spomladanske. Na srečo so ti običajno nizki tudi pri ogljikovih hidratih. Pomladne zelenjadnice lahko vključujejo zelenjavo , pečen pečen ali žgani beluši , artičoke in praženi brstični ohrovt .
Kugels, narejeni s krompirjem, so visoko v škrobu. Da bi prišli do tega ukvarjanja z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, bodisi uživajte v nekaj ugrižkih ali poskusite z zelenjavnim kuglom z manj krompirja ali brez njega. Tudi če vaš recept vključuje krompir, bi jih lahko verjetno izrezali ali izklopili.
Kugel je precej podoben frittati , ki se lahko uporabi kot nadomestek in ga je enostavno narediti. Druga ideja je, da naredimo nariban sesekljanski pečenec, kot je pečen kumar ali južna zapestnica, ki sta podobna kugelom.
Sladice
Verjemite ali ne, preprosto najdete desertne pajke z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov! Če ste zadolženi za prinašanje sladice v Seder, imate veliko okusnih možnosti za dezertiranje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov . Tukaj je nekaj priljubljenih:
- Čokolada Pecan Torte : to je hiter in enostaven za uporabo, saj bo všeč celotna družina.
- Makaroni brez kokosa brez sladkorja : ti so tako preprosti, ker potrebujete le štiri sestavine.
Beseda iz
Kot lahko vidite, je meso z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov s pasho lažje, kot si mislite. Pomislite na načine, kako lahko svoje najljubše jedi prilagodite na prehrano prijazne vozovnice ali postanete kreativni z nečim novim.
In ne bojte se, da boste uživali, ko boste praznovali.