Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 148
Maščoba - 9g
Ogljikovi hidrati - 16g
Protein - 4g
Skupni čas 35 min
Pripravite 30 min , kuhajte 5 min
Vreče 12
Želite hranljivo prigrizek, ki se lahko prenese tudi kot desert? Ti ovčji kikirikitni oreščki brez glutena vsebujejo odlično kombinacijo temne čokolade in arašidovega masla, kar pomeni, da je prijeten prigrizek, in valjani oves dodaja malo topnih vlaknin . Kar najbolj navdušujem nad temi ugrizi je skrivna sestavina primernega zelenega čaja matcha , ki vsebuje več antioksidantov.
Sestavine
- 1 skodelica staromodnega valjanega ovsa
- 1 žlica chia semena
- 1 čajna žlička matcha praška
- 1/2 čajna žlička cimeta
- 1/2 skodelice naravno, kremno arašidovo maslo
- 1/4 skodelice javorjevega sirupa
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1/2 skodelice grenkih čokoladnih čipov
- 1/2 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 2 žlički kokosovega kremena (ali kokosovega mleka)
Priprava
- V srednji posodi za mešanje združite vse suhe sestavine: valjani oves, seme chia, matcha prašek in cimet. Mešamo mešanico, da se dobro kombinira.
- Dodajte v arašidovo maslo, javorjev sirup in vaniljo. Ponovno mešajte, dokler se mešanica popolnoma ne kombinira. Mešanico ovsene zmesi dajte v hladilnik 10 minut.
- Vzemite mešanico ovsa iz hladilnika in jih zvijte v kroglice, pri čemer uporabite žličko. To bo naredilo približno 12 žogic. V hladilnik položite še 10 minut, da se utrdite, preden se potopite v čokolado.
- V majhni lonec omaki dodajte čokoladne žetone, vanilije in kremplje ali mleko. Vročino zavrtite na nizko in počasi prelijte čokolado, pogosto mešate. Kuhajte na nizki ravni, dokler mešanica popolnoma gladka. Pazite, da ne mešate mešanice - pazite na to in ne odhajajte!
- Vzemite ovsene ugrize iz hladilnika in jih na eni strani previdno potopite v stopljeno čokolado. Lažo jih položite na pekač, ki je obložena s folijo, potem ko so jih potopili v čokolado. Položite v zamrzovalniku, da se strdi.
- Hranite jih v hladilniku in uživajte v želji. Lahko jih hranite tudi v zamrzovalniku, če jih želite kasneje uživati.
Različice in nadomestitve sestavin
Te kroglice so prefinjene z maslom iz arašidov, vendar bi bilo kakšno orečno maslo enako čudovito. Če imate alergijo na oreški, razmislite o uporabi masla sončničnega semena. Lahko pa se tudi zmešate kot kremasto arašidovo maslo za dodatno krčenje.
Čeprav temna čokolada rahlo poveča hranilno vrednost teh ugrizov, lahko svojo topno čokolado napolnite. Grenka čokolada je dobra izbira, saj ni preveč sladka, saj že imate veliko sladko razmerje od javorjevega sirupa v mešanici.
Da bi te naravno sladkane, zamenjate javorjev sirup in uporabite datume pire.
Za sladkanje z datumi vlečite vročo vodo skozi datume v majhni skledi in pustite sedeti najmanj 15 minut, da se lahko mehčajo. Izpustite presežne vode in zmešajte datume z vilicami, dokler se ne oblikuje gladka pasta. Dodajte to pasto v mešanico ovsa. Prav tako lahko poskusite zmešano zrelo banano kot alternativno naravno sladilo. Če želite zmanjšati sladkor, uporabite polovico količine javorjevega sirupa in jih dodajte v nesladkanem jabolku.
Okus prahu matcha je skoraj nedoločljiv, vendar če želite močnejšo prisotnost, preprosto dodajte drugo polovico čajne žličke ali tako. Če imate težave pri iskanju prahu, se popolnoma izognite.
Kuhanje in služenje Nasveti
Ta recept je zelo preprost in ne zahteva pečenja. To je še posebej super v poletnem času.
Da bi zmanjšali število uporabljenih jedi, zmešajte vse sestavine za mešanico ovsa v eni skledi. Prihranite lahko tudi čas s čokoladnimi žetoni - primerni so za taljenje, namesto da bi morali posaditi čokolado.
Pri ovcah ni treba ohladiti zaradi razlogov za varnost hrane, čokolada pa se bo stopila drugače.
Plus, ohranja krogle nedotaknjene. Shranite jih v zamrzovalniku, saj v nekaj dneh ne morete vedno končati celotne serije. Na ta način lahko po potrebi vzamete eno ali dve in so tako okusno zamrznjeni, kot so odmrznjeni. Uživajte jih kot prigrizek sredi dneva ali za lahka deserta zvečer.