Ali ste dieter, ki ljubi korejsko hrano? Če je tako, potem ste verjetno spraševali, ali je korejska hrana zdrava. Dejstvo je, da je nekaj korejskih živil dobro za vašo prehrano in nekatere niso. Ampak obstajajo načini za jedo zdrave korejske jedi in obdržati svoj program za zmanjšanje telesne teže.
Je Korean Food zdravo?
Zdrava korejska izbira hrane morda ni tako težko najti kot druge kuhinje, vendar to ne pomeni, da je nemogoče ostati na vaši prehrani v korejskih restavracijah.
Pravzaprav je lahko korejska hrana bolj zdravo kot drugi slogi azijske kuhinje .
Korejska hrana porabi manj olja kot številne kitajske jedi. Tako boste pogosto porabili manj maščob, če izberete korejščina. In korejske restavracije pogosto služijo tradicionalnemu živilskemu slogu, kar pomeni, da lahko jedo majhne količine različnih živil brez prekomernega dela.
Zdrava korejska restavracija hrane
Če ste novi v korejski kuhinji, poskusite kimchi. Ta priljubljena korejska jed je začinjena, kisla zelje in je dobro za ljudi, ki poskušajo izgubiti težo . Kimchi (včasih napisana kimchee) je nizko vsebnost maščob in kalorij, tako da lahko napolnite tradicionalno jed, ne da bi ga pakirali na kilogram. Edina slaba stran je, da je kimchee ponavadi visoko natrij. Vendar pa ima edinstven in okusen okus, ki ga uživajo mnogi dieteti.
Tukaj je nekaj mojih najljubših prehrambno prijaznih možnosti izbire hrane za vaš naslednji obisk v korejski restavraciji.
- Bulgogi - govedina na žaru
- Mandoo guk - goveja gulaš
- Galbi tang - goveja ribja obara
- Panchan (ali, banchan) - izbrane, majhne jedi hrane z rižem
- Pomladni zvitki z zelenjavo (ne ocvrti)
Manj zdrave korejske hrane
Ena pomanjkanja korejske kuhinje je, da je na voljo nekaj sveže zelenjave. Torej, ne morete jih napolniti v korejski restavraciji, da bi omejili vaš apetit .
Preden obedujete na tradicionalnem prevozu, boste morda želeli pojesti majhno bogastvo, bogato z vlakninami, da boste preprečili lakoto in preprečili prehajanje, ko boste kosili.
Obstaja nekaj entrees, ki jih morate pogledati ven. Ena zelo priljubljenih korejskih jedi se imenuje bimibap. Ta tradicionalna jed je vrsta pečenice, ki združuje meso in riž. Posoda je polna okusa, vendar na žalost, kašorole niso več prijazna za prehrano v večini kuhinj. Težko boste določili hranilno vrednost mešane posode, kar pomeni, da ne bo vaša najboljša izbira, če resno zmanjšate kalorije .
Druga priljubljena jed je imenovana chap chae. Ta jed lahko imenujemo tudi Japchae ali chop chae. Mešanica je nekoliko podobna kitajskemu mesu, sestavljena je pretežno iz mešanice pršenih rezancev. Uživate lahko na dieti, če jejte zmerno. Vendar morate svoje strežnike vprašati za zelo malo olja, ki ga lahko uporabite pri pripravi, kar vam lahko prihrani veliko maščob in kalorij.
Naredite zdravo korejsko hrano doma
Najboljši način, da uživate v zdravi korejski hrani, je pripraviti svoje jedi doma. Ko kuhate doma , nadzirate sestavine in kuharske tehnike, tako da lahko pri pripravi obroka uporabljate manj maščob.
Prav tako lahko povečate število veggies, ki jih uporabljate, in zmanjšate količino mesa in visokokaloričnih omak.