Kaj naj naročite v azijski restavraciji, da obdržite svojo prehrambno šolo
Obstaja veliko možnosti za zdravo azijsko hrano, kadar so obroki pristni. Tradicionalna kitajska in japonska hrana je lahko prijazna do hrane in precej hranljiva. Ampak ne vse azijske gostinske restavracije je dobro za vas. Pri obisku priljubljenega mesta poskrbite za pametne in zdrave odločitve.
Zdrava azijska hrana: kitajske restavracije
Ali veste, kaj naj jeste, da bo vaša prehrana na poti v kitajski restavraciji ?
Obstaja veliko dobrih izbir.
Juha na osnovi juhe je odlično nizko kalorično predjed in vam bo pomagal obdržati svoj apetit . Jajčni kapljic, wonton ali vroča in kisla juha sta idealna alternativa zvitkom ocvrtih jajc ali rezervnim rebrom.
Pri izbiri vašega glavnega obroka poiščite predjed, ki je paren, pražen ali pečen. Idealne so tudi pečene in prepražene jedi. Mešane jedi se kuhajo le v majhni količini olja in so navadno polne zdrave zelenjave. Parjene jedi so pripravljene z vodo, zato so naravno manjše in vsebujejo kalorije.
Najmanj zdrave kitajske jedi so običajno narejene z velikimi kosi rezanci, belim rižem ali ocvrtim rižem. Rezanci in riž so izvori rafiniranih ogljikovih hidratov. Uživajo jih lahko zmerno, vendar niso najboljša izbira za dietetike, ker jih je enostavno prežvečiti. Zato si oglejte svoje dele ali delite z drugimi. Lahko zaprosite tudi za bolj zdravega rjavega riža namesto belega riža, ocvrtega riža ali rezancev
In nazadnje, izogibajte se jedem, pripravljenim s težkimi omakami, testo ali moko. Prav tako morate preskočiti predjedi, ki so globoko ocvrti. Preskočite jedi, ki so opisane z besedami, kot so "hrustljave" ali "pretepane", saj bodo te višje v maščobah in kalorijah.
Zdrava azijska hrana: japonske restavracije
Tradicionalna japonska hrana vključuje jedi iz morskih sadežev, zelenjave in jedi, ki temeljijo na rezanci.
To so pogosto hranljive in zdrava izbira. Da bi vaš obrok postal bolj zdrav , je v japonski restavraciji sprejemljivo, da namesto olja zahteva, da se hrana pripravi v vinu ali juhi.
Miso juha je odlična izbira kot predjed. Miso je narejen iz soje, zaradi česar je dober vir beljakovin. Naravno je nizka vsebnost maščob in zelo okusna. Su-udon (testenina) je tudi dobra izbira.
Druge zdrave azijske izbire jedi vključujejo edamame, solato kumare in mešane veggije . Na veliko japonskih restavracijah lahko naročite tudi vlečeno solato z mizo.
Ko naročite vstopnico, poiščite jedi, ki vključujejo čim več zelenjave. Meniji v japonski restavraciji ponavadi vključujejo veliko možnosti z zelenjavo. Seafood sunomono in mizutaki (piščanec) oba prihajajo z veliko veggies.
Ponovno poiščite vstop, ki je opisan kot parjen, žar ali pražen. V japonskih restavracijah je možno tudi zahtevati rjavi riž. Če vam je všeč suši , imate srečo, saj so maki suši, losos in tuna sashimi odlična izbira. Za zmanjšanje ogljikovih hidratov izberite sashimi . To so surove ribe brez riža.
Zanimiva in pametna izbira v japonski restavraciji je deliti shabu-shabu .
To je jed, ki se več dinerji delijo z potapljanjem mesa in zelenjave v vročo juho. Podoben je pri jedenju fondue, vendar veliko manj pitja, saj juh prevzame mesto sira.
Če vam je všeč dodatna aroma na japonski hrani za prehrano prijazne omake , kot so ponzu , sojina omaka, riževinski kis, isabi , ingver in mirin .
Ena zelenjavna jed, ki se ji je treba izogniti, so ocvrti veggie cmoki . Te se včasih imenujejo potniške nalepke. Prav tako morate preskočiti tempuro, če hočete ohranjati svojo prehrano na poti. Tempura je zdrobljena, globoko ocvrta jed, ki jo sestavljajo zelenjava ali morski sadeži ter razne potapljaške omake.
Toda veggije niso več zdrava izbira, ko so globoko ocvrti.
Nazadnje, če ste zainteresirani za resnične azijske užitke, zakaj ne preizkusite palčk? Vsakič, ko vzamete ugriz, jeste manj, ker ne morete paziti toliko hrane z palčkami, kot običajno z vilico ali žlico. Samodejno boste počasi počutili, kar vam bo pomagalo pri manj uživanju in uživanju v hrani. Prav tako boste verjetneje spoznali, kdaj ste polni in nehate jesti zaradi počasnejšega tempa.