Ko jeste vegetarijansko prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov , so vaše izbire za prehrano z visoko vsebnostjo beljakovin, da naredijo glavne jedi, bolj omejene kot pri tistih, ki jedo meso. Toda, ko ste vegetarijanec in ne vegan, lahko še vedno uporabljate jajca in mlečne izdelke. Raziščite te recepte za glavne jedi, ki ne vključujejo mesa ali rib.
1 - Zucchini lasagna
Ste poskušali narediti zelenjavo na osnovi lazanja in ugotovili, da se bo končalo z vodo? Ta bučko lasagna zaposluje skrivnost za izdelavo lazanskih "rezancev" iz bučke, ki jim preprečuje, da bi dobili kašasto. Ta recept vsebuje mlečne izdelke. Druga možnost je, da lahko v lupini naredite super lahkotno lazanje s squash -jem za špagete ali drugimi nadomestki za testenine z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
2 - Frittata
Frittatas je lahko vaš glavni tečaj za vsak obrok dneva in ga je enostavno narediti, da lahko zdaj uživate ali postrežete kasneje. Dodate lahko kakršne koli zelenjave in sirov, ki jih želite.
To je lahko način, kako uporabiti vsako zelenjavo, ki je skrivala v vašem hrustljav. Ti recepti vsebujejo jajca in mlekarna je neobvezna.
Poleg frittat, lahko uporabite jajca, da naredite omlete, quiches in več jajčnih jedi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov , vključno z devilskimi jajci , ki so odlična prijetna zabava.
3 - Terri je Vegan Tofu Scramble
Ta veganska tofu škrlatna posoda je dokazano, da zadovoljijo skoraj vsakogar. Namenjeno je, da je zajtrk ali jedilna miza, vendar ni nobenega razloga, da je ne more biti vročen ob vsakem času obroka. Vsebuje sojino, prehransko kvas in nadomestek tempeh slanine. Ko se naučite osnov o tem, kako tofu uporabiti na ta način, lahko poskusite z različnimi zelenjavnimi in etničnimi začimbami.
4 - Baked Tofu
Ta veganska pečena tofu recept je še ena od Terrija, ki se je iz vegetarijanske v vegan preselila v sredino življenja. Izberete lahko svojo najljubšo marinado za uporabo z njim. Razmislite o izbiri, ki vključujejo Szechuan, arašide ali limone tahini. Ampak ne ustavi z azijskimi vplivi, poskusite z južno zahodno marinado sveže stisnjenega limetinega soka, čebule, cilantra, česna in malo jalapeno. Ta recept vsebuje soje.
5 - Nachos z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Lahko uporabite tortilje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali številne nadomestke za čipe in še vedno uživate v nachosih na vegetarijanski prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov . Fried tofu je ena od možnosti, kot so pečene ali ocvrto zelenjavo in celo čips iz sira. Izberite svoje premaze z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov glede na vašo vegetarijansko filozofijo in se odločite, ali boste uporabljali sir ali kislo smetano. Upoštevajte, da ne boste uporabljali predlogov, ki vključujejo svinjsko kožo ali prelive iz mesa.
6 - TVP "ovsena kaša"
Vroče žitarice lahko izdelate z granulami rastlinskih beljakovin (TVP), ki so šokantno podobne ovseni kislini, še posebej, če jo okusite s cimetom in muškatnim oreščkom ter dodate mleko ali sojino mleko. Dodate lahko jajca, če se prilegajo vaši filozofi prehrane. TVP vsebuje sojo. Lahko poskusite tudi lahno žito iz arašidov iz masivnega lesa iz arašidov za vaš jutranji obrok. Zelo visoka je v topnih vlakninah.
7 - Kašelj iz kavčuka
Pridelek z visoko vsebnostjo beljakovin včasih pride v poštev. Ta recept za beljakovinske kroglice iz arašidovega masla uporablja prašek beljakovin v prahu, vendar bi verjetno delovali tudi druge vrste. Recept uporablja agavo kot sladilo, vendar ga boste morda želeli spremeniti in uporabiti umetno sladilo z nižjo vsebnostjo ogljikovih hidratov.