Restavracije pizza brez glutena

7 Najboljše restavracijske verige Nastavitev novega standarda

Pice brez glutena so v zadnjih desetih letih daleč. Danes je relativno enostavno najti piščančno brez glutena v skoraj vseh državah z večjimi restavracijskimi verigami, ki v celoti vključujejo prehrambeni trend.

Dejstvo je, da je po podatkih londonske tržne raziskave Mintel število piščev brez glutena, ki se je začelo med leti 2012 in 2015, povzpelo za 58 odstotkov. Večina strokovnjakov verjame, da se bo trend nadaljeval le kot bolj neodvisni in franšizne picerije na hribu brez glutena.

Tukaj je pregled samo nekaterih nacionalnih in regionalnih verig, ki trenutno ponujajo brezpatečne pice na svojih menijih in kosilih:

1 - Uno Chicago Grill

Wikimedia Commons

Uno Chicago Grill, navadna restavracija verige z več kot 150 lokacij v 24 državah, ponuja tri vrste brez glutena pice: sir, feferoni in veggie. Vsi vsebujejo sojo, jajce, kvas in mlečne sestavine.

Medtem ko družba pravi, da je v hrani, ki jih pripravljajo v hrani, "izjemno koraki za identifikacijo vseh oblik glutena in glutena", ne more jamčiti, da se njegove pice v kuhinji ne bodo navzkrižno kontaminirale .

Več

2 - Botova pica

Wikimedia Commons

Boterova pica z lokacijami v 40 državah ponuja šest različnih pizz brez glutena za dostavo ali pobiranje: sir, feferoni, klobase, goveje meso, kombinirano kosmičenje in klasično kombinacijo.

Vse pice so pripravljene zunaj mesta na objektu, ki je brez glutena, na pet delcev na milijon s strani združenja Celiac Sprue . Ko bodo pripravljene, bodo pice ostali posamično zaviti, dokler ne bodo šli skozi končno pečenje v trgovinah.

Vse restavracije s 600 restavracijami ne ponujajo pizza brez glutena, nekatere pa ponujajo samo bake-at-home različice.

Več

3 - Pizza Hut

Wikimedia Commons

Pizza Hut je brez glutena pice , narejen s skorji iz Udi's Gluten-Free, so certificirani brez glutena pod 10 deli na milijon.

Priročnik za usposabljanje za kuhinjo je bil zasnovan v skladu s programom certificiranja za usposabljanje in upravljanje s hrano brez glutena, da bi se bolje zaščitila pred navzkrižno kontaminacijo glutena.

Pice brez glutena lahko kupite na izbranih lokacijah Pizza Hut po vsej državi, ki so na voljo v navadnem sirom ali v feferonu in sirah.

Več

4 - BJ's Brewhouse

Flickr

BJ's Brewhouse, ki ima vino v več kot 190 mestih v 13 državah, vključuje tanko skorjo, brez glutena pico kot del svojega obsežnega menija brez glutena.

10-palčna piščančja skuta brez glutena se lahko zgodi s skoraj vsemi rednimi prelivi BJ; samo mesne kroglice se štejejo za brez glutena.

Medtem ko se BJ zelo trudi, da bi spoštoval standarde brez glutena, to počne prostovoljno. Standardi se lahko razlikujejo od skladišča do skladišča. Če naročite brez glutena, se prepričajte, da govorite s svojim strežnikom, da zagotovite dodatno skrb za preprečitev navzkrižne kontaminacije.

Več

5 - Bostonova gurmanska pica

Wikimedia Commons

Bostonova gurmanska pizza, restavracija s priložnostnimi restavracijami z lokacijami v 23 zveznih državah, je v letu 2009 izvrgla svojo brezglutensko skorjo.

Danes je večina "Pizza Masterpieces" podjetja na voljo brez glutena s priljubljenimi pizzami Tropical Chicken, Ultimate Pepperoni in Mama Meata. Brezglutenske skorje so v celoti narejene iz soje, jajc, kvasa in mleka.

Kot pri BJ's Brewhouse standardi priprave se lahko razlikujejo od restavracije do restavracije, zato bodite previdni, da zagotovite, da strežnik razume pomembnost izogibanja navzkrižni kontaminaciji.

Več

6 - Česna Jimova znamenita gurmanska pica

Flickr

Česen Jim's Famous Gourmet Pizza, navzgor prihajajoča pizza veriga z lokacijami v petih državah, ponuja tanko crusted, brez glutena pizze v vseh svojih trgovinah.

Družba je sprejela nekaj precej strogih previdnostnih ukrepov proti navzkrižni kontaminaciji glutena, vključno z uporabo ločenih posod za shranjevanje, pripomočke in omake za vse svoje pripravke za brez glutena. Poleg tega uporablja moke brez glutena za "žlebanje" vseh svojih piz, tako da je celo moko v zraku popolnoma brez glutena.

Več

7 - zpizza

Flickr

Zpizza, eklektična, priložnostna pizza veriga z lokacijami v več kot 16 državah, ponuja številne izdelke brez glutena in veganskega menija.

Verižna kruha brez glutena, izdelana iz riža, tapioka in krompirjevih moka, je certificirana 100% vegan. Večina topov in omakov iz pizze je tudi brez glutena, medtem ko je nadomestek s sirom, ki ne vsebuje glutena, na voljo tistim, ki sledijo prehrani brez mleka in krme .

> Vir:

> Mintel. "Brezglutenska pica prinaša 58% na svetovni ravni med leti 2012 in 2015." London, Velika Britanija; izdano 9. februarja 2016.

Več