Živeti z ljudmi v različnih dietah
Ali ste okrogli mizi na okrogli mizi? Ali želite pojesti na način, ki se razlikuje od vašega zakonca / partnerja / družine / sostanovalca? To je lahko izziv, vendar veste, da mnogi, preden ste ga spoznali in uspevali! Lahko ste eden od teh, in tukaj je nekaj smernic za pomoč.
Splošna načela
Vzemi si resno. Ali ste že na zadnjem letu vsak mesec na novo?
Če je tako, morda ne predstavljate, da ljudje, s katerimi živite, nekoliko pomaha. Če bo to zazvonilo, se lahko vprašate, kako in zakaj pričakujete, da bo ta čas drugačen. Če resno želite spremeniti, ravnajte tako. Raziščite hows in vse spremembe, ki jih želite narediti, načrtovati menije in prigrizke ter razmislite o tem, ali si lahko sami predstavljate ta način prehranjevanja na dolgi rok.
Več drugih razumejo, bolj bodo koristne. Pojasnite, zakaj spreminjate svojo dieto. Ali je za nadzor krvnega sladkorja? Ponavadi ljudje podpirajo, če vidijo, kaj počnete kot zdravljenje za "zdravstveno stanje". Če ste diabetični, prediabetični, odporni proti insulinu ali imate metabolični sindrom, to pojasnite svojim ljubljenim ali sostanovalci.
Osnovna pravila
Ko živite z drugimi, ki drugače jedo od vas, menim, da obstajajo trije osnovni predpisi, ki lahko pomagajo izjemno.
1. Ni obudil komentarjev. Vaš zakonec ali sostanovalec ni treba soglašati z vami, vendar morajo svoje odločitve upoštevati kot odrasle. Veste, da je rezanje ogljikovih hidratov zdrav, varen in znanstveno veljaven način za jesti. Lahko jim poveš, in lahko jim verjamejo ali ne, vendar se morajo vzdržati kopanja o načinu, kako jedo.
2. Brez policije za prehrano. Redko je koristno, da ljudje negativno komentirajo, kaj drugi uživajo (npr. "Ali bi to resnično jedli?"). Če je vaš zakonec, s katerim boš živel do konca svojega življenja, bi moral biti podoben zakonski zvezi, da sta oba odrasli in ne boste komentirali, kaj jedo drug drugega. Tudi če vaš zakonec zahteva, naj se zavrnejo v to vlogo. Poznam svoje omejitve za ogljikove hidrate in vem, da me zdravilo enkrat v nekaj časa ne bo odvrglo. Ne pričakujem komentarjev iz galerije arašidov!
3. S pijačo izločite posebno hrano! Vsakdo, ki živi z drugimi ljudmi, je to doživel. Prihajate domov, razmišljate o tem, kaj boste imeli na večerji, in odprete hladilnik, da ugotovite, da ga je nekdo že pojedel. To je veliko slabše, če so odločitve o izbiri hrane omejene. Poiščite način, kako označite hrano ali imate posebno polico, da ostane vaša hrana vaša. Nekoč sem poznala fanta, ki je v svoji spalnici imela majhen hladilnik, da bi ga vzdrževali.
Nasveti za Ko ste kuhar
Če rutinsko kuhate obroke za svojo družino, postane vprašanje konkurenčnih prehranjevalnih preferenc in potreb precej preprostejše, saj ste na položaju v moči. Lahko kuhate zdrave jedi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in morda dodate kruh, riž, krompir ali testenine za kruharje med vami.
Sčasoma lahko celo spremenite svojo družino v cvetačo "riž" in squash squash !
Verjetno boste ugotovili, da morate kuhati manj hrane Carby, če v obrok vključite nekaj prijetnih jedi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Na primer, če služite mesu na žaru, vključite sesekljico z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in črni sojinim sirah BBQ in celo morda sladico .
Low-Carb Vs Low-Fat
Če živite z nekom, ki se zavzema za prehrano z nizko vsebnostjo maščobe, boste morali prehrane preliti v osnovne sestavine. Kuhajte pusto beljakovino in obilo zelenjave. Nato dodajte ogljik v nizko vsebnost maščobe in maščobo v nizkoogljiko. Na primer naredite testenine, a za vas zamenjajte squash squash za testenine in nato dodajte nekaj oljčnega olja ali pesto omake na posodo.
Verjetno boste oba jedli solate, lahko pa dodate še avokado in brezalkoholno obleko, ki ne vsebuje sladkorja. (Solatni prelivi brez maščob imajo pogosto precej dodanega sladkorja, vendar je vsakomur enostavno oblečiti.)
Poiščite nekaj ključnih živil, ki so nizki v ogljikovih hidratih in maščobah. Imam nekaj receptov, ki so nizki tako v maščobah kot tudi pri ogljikih , zato si jih lahko oba uživate.
Ko je vaš partner Cook
Več pogajanj je zahtevano, če ste bolj ali manj na milost in nemilost nekoga drugega kuhanja. Upamo, da lahko prepričate svojega partnerja ali sostanovalca, da poskusite kuhati nekaj jedi z nižjo vsebnostjo ogljikovih hidratov, in zgoraj navedene smernice lahko pomagajo. Čeprav v resnici, ljudje včasih kuhanje veščine vrtijo okoli nekaj jedi. Najboljša obramba je, da začnete nekaj kuhanja sami. Učenje le nekaj ključnih receptov lahko veliko razliko. Ne glede na to, še vedno obstajajo nekatere strategije, ki lahko pomagajo.
1. Na voljo so nekateri nadomestki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Na primer, če kuhar v hiši naredi neke vrste sendviče, če imate na roki nizke carbe ali vrečo zelene solate, lahko napolnite sendvič na salado ali v zavoj. Drugi koristni nadomestki vključujejo vrečke shirataki rezanci ali druge testenine z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kruh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, če ga najdete, in surova zelenjava za seske in namaze.
- Nizkoogljični nadomestki za živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov
- Proizvodi z nizko vsebnostjo ogljika
2. Pridobite nekaj začimb z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov , kot so brezalkoholni prelivi, ketchup z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in sladoledom, ter prave majoneze (vrste z nizko vsebnostjo maščob običajno dodajo sladkor). Tudi bezalkoholni zastoji, če imate kaj, da bi ga dali (resnično ni težko izdelati kolačkov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov!)
3. Nekaj posebnih hrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, če večerja nima več hrane. Če poznate, da imate na voljo nekaj "prehrambenih izdelkov", lahko vso svojo razliko ostanejo na vaši prehrani.
- Seznam za prigrizek z nizko vsebnostjo ogljika
- Pripravljena živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov v trgovini z živili
Končno, ne pozabite, da se boste dlje držali svojega novega načina prehranjevanja, tem bolj bodo ljudje okoli vas verjetno postali. Ko vaša prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov resnično postane "način, kako jedo", ne pa kratkotrajna prehrana, in ko postanejo rezultati v smislu vašega zdravja očitni, boste verjetno ugotovili, da bodo drugi postali zelo koristni in se bodo morda celo pridružili !