Omejitve, ki so bile podaljšane in priporočene hrane
Knjiga " South Beach Diet " je bila prvič objavljena leta 2003 in postala takojšnja uspešnica, ki je prodala več kot osem milijonov izvodov in pripeljala do nakupa podjetja Nutrisystem leta 2015.
Dieta ima tri faze, znane kot faze, med katerimi se delež ogljikovih hidratov postopoma zviša, medtem ko se delež maščob in beljakovin hkrati zmanjša.
Dieto sestavlja seznam priporočenih živil, kot so pusto meso, zelenjava in "dobro" (večinoma enkrat nenasičene ) maščobe.
Diet South Beach temelji na treh obrokih na dan in ne omejuje vnosa kalorij. Razlikuje se od drugih prehrambenih jedi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov , saj ne zahteva, da dietetiki popolnoma izločijo ogljikove hidrate ali celo izmerijo vnos. Namesto tega prehrana vključuje živila z nizko vrednostjo glikemičnega indeksa (GI), ki manj vplivajo na ravni glukoze v krvi.
Od svoje uvedbe leta 2003 je South Beach Diet prešel več posodobitev, od katerih je najnovejša izdana v tandemu z objavo "South Beach Diet Supercharged: hitrejša izguba teže in boljše zdravje za življenje" v letu 2008.
Tukaj je nekaj glavnih sprememb v South Beach Diet, ki bi se morali zavedati:
Dovoljeno dovoljeno mleko
Južna Dietova prehrana je prej zahtevala izključitev vseh mlečnih izdelkov v 1. fazi, razen majhne količine brez maščob, brez maščob, enega odstotka ali sojinega mleka za kavo.
Od takrat je bil seznam razširjen tako, da dnevna dodatek v fazi 1 zdaj vključuje:
- Do dve skodelici mleka z nizko vsebnostjo maščob ali jogurta
- Do dve žlici brez maščobe izhlapevanja mleka ali polovice in pol
- Vse manj maščobe (šest gramov ali manj maščobe za unčo) je potrebno za zmanjšanje lakote
Celotno količino mleka lahko porabite v enem obroku ali jo razprodate čez dan.
Ni omejitev na paradižnike in čebulo
Medtem ko so bili paradižnik najprej omejeni v South Beach Diet, jih lahko zdaj porabijo v poljubni količini v kateri koli fazi prehrane. Podobno je bila čebula omejena na samo polovico čebule na dan. Zdaj jih lahko porabi tudi v katerikoli količini v kateri koli fazi Diet South Beach.
Korenje dovoljeno
Pred tem so se v prvih dveh fazah korenje na seznamu "Hrani za izogibanje", medtem ko je bil njihov vnos v fazi 3 omejen. Ta omejitev je bila od takrat prilagojena, sedaj pa lahko uživate tudi korenje skupaj z vsemi drugimi zelenjavami, ki se začnejo s fazo 2 .
Supercharged seznam živil
Medtem ko načela South Beach Diet ostanejo nespremenjena, je različica 2008 posodobila revidirano in razširila seznam priporočenih živil za vse faze. Poleg zgoraj navedenih prehrambenih izdelkov lahko porabite tudi:
- Pusto meso, ki vsebuje 10 gramov ali manj celotne maščobe in 4,5 g ali manj nasičenih maščob, vključno z teletino, jagnjetino, divjačino, govedino, perutnino, ribami in lupinarji
- Eno tretjino do polovice skodelic stročnic na dan, dokler niso pakirani s sladkorjem
- Najmanj dve skodelici zelenjave z kosilom in večerjo (čeprav se morate v prvi fazi izogibati pesa, korenje, koruza, zeleni grah, sladki krompir, krompir, buča, squash, repa in jams)
- Nutra in semena (čeprav morate med fazo 1 omejiti vnos na eno službo na dan)
- Do dve žlici nenasičenih rastlinskih olj, vključno z oljkami, lanenim semenom, žafranikom, sezamom, sončničnim sjemom, soji in grozdnimi