Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 373
Maščoba - 27g
Ogljik - 31g
Protein - 7 g
Skupni čas 10 min
Pripravite 10 min , kuhajte 0 min
Vreče 2
Solate se lahko zdijo najboljša možnost, ko poskušate zdravo zdravo, včasih pa lahko pasti za vaše prehrane . Med sirah, krutoni, ocvrtimi piščančji trakovi in velikodušnim prelivom kremastega preliva lahko na videz "zdrava" solata na koncu prinesejo več maščob, kalorij in natrija kot tisto, kar si zares želela jesti.
Da bi resnično hranljiva in odlična okusna solata, ki vam lahko pomaga doseči svoje zdravstvene cilje, ta solata sledi tem splošnim pravilom.
Najprej začnite z bazo temno listnate zelenice. Svetlo zelena ledena zelena solata je večinoma voda in ne prispeva veliko prehrane. Temnejša zelenjava, kot so špinača , kale in pomladanska solata, imajo več vitaminov, kot sta vitamin K in železo , kot lažja barva solate.
Nato dodajte različne sadje in zelenjavo. Če dodate različne sadje in zelenjavo, ki jo uživate, boste dodali različne vitamine in antioksidante ter zabavne teksture in okuse. Prav tako vas napolnijo s svojo vlakno in nizko kalorično vsebino. Všeč mi je dodajanje sadja v solate, kot so grozdje in hruške v tem.
Pojdite z višjimi kaloričnimi prelivi , kot so sir, krutoni, oreški in suho sadje. Za to solato sem izbral feta sir in pecans. Medtem ko so hranljivi, dodajajo tudi kalorije (in natrij v primeru sira), zato omejite količino, ki jo uporabljate.
Nazadnje, ne uporabljajte ustekleničenih ali kremastih prelivov. Polnjeni so z natrijem in maščobami. Namesto tega bodisi naredite svojo preprosto oblačenje kot balzamični vinaigreti na tej solati ali pa obiščite preprosto oljčno olje in kis, da obdržite kalorije, natrij in nasičene maščobe.
Sestavine
- 6 skodelic pomladi premeša zeleno solato
- 1 majhna hruška, tanko narezana
- 1/2 skodelice rdeče grozdje, prepolovljeno
- 1/4 skodelice rdeče čebule, zelo tanke narezane
- 1/4 skodelice pekan skodelice
- 1/4 skodelice feta siri
- 2 žlici balzamičnega kis
- 2 žlici oljčnega olja
- 1/2 čajna žlička medu
- ščepec sveže razpokanega črnega popra
Priprava
- Dodajte solato v veliko skledo. Na vrh s hruškami, grozdjem, čebulo, pekanom in sira feta.
V majhni posodi zmešajte sestavne dele. Nalijte solato in se potegnite do plašča.
Razdelite med dvema ploščama.
Različice in nadomestitve sestavin
Uporabite katero koli zeleno solato, ki jo imate, kot so otroški špinač ali romaine. Temnejša barva bo imela več vitaminov in antioksidantov.
Poskusite to solato z mandlji ali orehi, če nimate pecanov.
V jutranje lahko zamenjate jabolčni kis ali rdeče vino kis, če vam ni mar za balzamični kis.
Kuhanje in služenje Nasveti
Ta solata je okusna, saj je za lahka kosila, če pa želite težji obrok, jo poskusite preliti z ribami na žaru ali piščancem.
Če boste pripravili salado pred časom, počakajte, da dodate jutranje do tik pred postrežbo, tako da se ne dobi preveč.