Večina teh hitro hrano in hitro casual restavracij ponuja nekaj brez glutena
Naraščajoča priljubljenost prehrane brez glutena pomeni tudi verige restavracij s hitro prehrano - ki imajo navadno gluten napolnjene jedi - skočijo na pasovno širino, kar zagotavlja več možnosti tistim od nas s celiakijo ali občutkom občutljivosti na glivena.
Bodite previdni: tveganje navzkrižne okužbe v restavracijah za hitro prehrano, tudi tistih z meniji brez glutena, je izjemno veliko in malo je verjetno, da so se ljudje za pultom ali v kuhinji usposabljali, da bi se izognili temu. Naj bo vaše naročilo enostavno in vaša navodila natančna za najboljše rezultate.
Tukaj je abecedno razvrstitev skupnih verig restavracij za hitro prehrano in možnosti brez menuja brez glutena.
1 - Arby je
Arby, v lasti istega podjetja kot Wendy's, ima precej obsežen meni brez glutena za restavracijo s hitro prehrano.
Če ste brez glutena, je mogoče večerjati v Arbyju na večini mesa (brez peciva, seveda) in na kmetiji solati s pečeno puranje. Čokolada, jamocha vrtnjenje in vanilija se tudi nahajata kot brez glutena.
Vendar pa v nasprotju s Chick Fil A (in tako kot večina drugih restavracij za hitro prehrano) Arby pripravlja svoj krompir v istem olju, ko kuhanje glutena, zato Arbyjev krompirček in krompirjeve pecivo niso varni. Prav tako boste morali sodelovati z osebo, ki je za tabo, da bi preprečili navzkrižno kontaminacijo glutena .
2 - Bonefish Grill
Če imate radi svežo morsko hrano in iščete bolj vrhunsko restavracijo (bolj hiter kot hitra prehrana), boste v Bonefish Grillu brez težav brez glutena - skoraj vse jedi iz morskih sadežev naravno brez glutena. Nadzorna veriga, ki je v lasti matične družbe Outback Steakhouse in Carraba, ima lokacije v skoraj 30 državah.
Možno je začeti z eno od dveh ali treh predjedi ali solato, nato pa izberite morsko hrano (na vrhu z enim ali več omakam) ali zrezek ali piščančje posodo.
Nekatere možne izbire brez glutena vključujejo:
- Edamame in Mussels Josephine predjedi
- Salata Bonefish House ali klasična Cezarjeva solata (ne zahtevajte krutonov)
- Izbira rib na žaru z omako brez glutena (mango salsa ali limonovo maslo)
- Lily's Chicken ali Filet Minion
Sladica ponuja tudi izbiro: dve od treh sladic na meniju sta brez glutena. Jaz ponavadi izberem Crème Brûlée, lahko pa si tudi naročite brezbarvno makadamsko orehovo puranje z omako iz maline.
3 - Boston Market
Gostje brez glutena na Boston Marketu lahko naročijo primerjalno širok izbor vstopnic in strani s seznama brez glutena v verigi. In imate lahko omako, saj je tudi brez glutena.
Možne brez glutena so:
- Rotisserie piščanec
- Pražena purana prsi
- Parjena zelenjava
- Sredozemska solata
- Southwest Sante Fe solata
- Počitniška šunka
- Počitniška purana
Oglejte si razdelek Iskanje hrane za alergijo na spletni strani Boston Market, ki vam omogoča, da navedete le možnosti menija brez glutena. Na žalost ni sladic brez glutena.
4 - Burger King
Brezglutenski seznam Burger King vsebuje elemente v meniju in sestavine v postavkah v meniju, zato je težko razbrati, kaj na meniju dejansko izkaže brez glutena - na primer, pravi, da "spomladi premešamo Romeine" in "zeleno solato "brez glutena, vendar ne pravi, ali bi bila pripravljena solata varna. Vendar pa Garden sveža solata z jabolko in brusnic in piščanca Tendergrill je navedena kot brez glutena.
Pomfrit in klobase iz klobas so našteti kot "brez glutena", vendar seznam navaja, da jih lahko ocvrte s predmeti, ki vsebujejo gluten, kar je ubijalec.
Kljub temu lahko seznam vsebuje nekaj možnosti (še posebej, če ste stradali), če bi jo povezal s sodelavcem Burger Kinga. Na primer, tam bi bilo mogoče dobiti brezplačen hamburger s krompirčkom (samo potrdite, da posamezna lokacija ne uporablja skupnega cvrtnika).
5 - Carrabba's Italian Grill
Morda ne mislite na italijansko hrano kot posebej prijazno brez glutena, toda Carrabba's Italian Grill, ki je v lasti istega podjetja kot Bonefish Grill in Outback Steakhouse z lokacijami v 33 državah, ponuja veliko odličnih možnosti brez glutena.
Začnite obrok z enim od dveh predjedi brez glutena, piščančje juhe (ne zahtevajte dodane testenine) in / ali solate (prosite svojega strežnika, naj preskoči kruton in ga popravi v čisto skledo).
Številni predjedi so brez glutena; če pa se odločite za žar, jo zahtevajte brez žara in se zavedajte, da se bo kuhal na istem žaru, kot so izdelki, ki vsebujejo gluten. Če ste zelo občutljivi, boste morda bolje, če ne boste kuhali na žaru, zato vprašajte svojega strežnika.
6 - Cheeseburger v raju
Cheeseburger in Paradise ni tehnično hitra prehrana (pade v kategorijo "priložnostne jedilnice"), vendar je zaradi seznama odličnega menija brez glutena naš seznam.
V tej znameniti restavraciji, ki je v lasti pevca Jimmyja Buffetta, lahko naročite cheeseburgerja na brezglutenskem pecivu s stranjo krompirja . Restavracija, ki ima lokacije v 16 državah (vključno, seveda, s Florida), sodeluje s skupino za intoleranco glutena, da razvije elemente GF menija in preprečuje navzkrižno kontaminacijo v kuhinji.
Če niste v razpoloženju za cheeseburgerja (ali hamburgerja), lahko naročite eno od številnih solatnih velikosti ali pa izbirate med rebri, lososom in piščančjimi predjedi.
Za sladico obstaja samo sladoled, vendar lahko upoštevate različne brezalkoholne pijače, vključno s koreninskim pivom. Obstaja tudi nekaj izdelkov brez glutena za otroke, vključno s pomfritom.
7 - Chick-fil-A
Chick-fil-A ponuja najboljši brezplačni seznam katere koli restavracije za hitro prehrano - dokument na šestih straneh vsebuje seznam različnih možnosti menija in vsebuje sestavine za vsakega, tako da lahko ljudje z dodatnimi alergijami ali nestrpnostjo hrane določijo, kaj je varno da bi jedli.
Možnosti brez glutena Chick-fil-A vključujejo:
- Piščančji sendvič na žaru na brez glutena
- Zajtrk s hrano (kuhano v posebnem cvrtniku brez glutena)
- Piščančji gril na žaru
- Solata na žaru
- Pikantna jugozahodna solata
- Vafeljski krompir (kuhani v posvečenem cvrtniku brez glutena)
- Sadni pokal
- Zamrznjena limonada
Možno je uživati piščančji sendvič s pecivo, več različnih solat s piščancem (s piščancem ali brez), nekaj različnih jedi z zajtrkom in vafelj s krompirjem Chick-fil-A, ki jih kuhamo v ločenih cvrtnikih (obvezno preverite z vašo posamezno restavracijo, da se prepričate o stanju cvrtnika).
Ko naročite, poskrbite, da boste na svojo hrano za gluten postavili "alergijsko opozorilo".
Poleg tega veriga za hitro prehrano ponuja piščančje kruh brez glutena brez žit in mešano sadno jabolko na otroškem meniju. Jogurt parfait Chick-fil-A in sladoled Ice Dream sta navedena kot brez glutena. Mnogi ljudje poročajo o dobrih brezglutenskih izkušnjah pri Chick-fil-A.
8 - Chili's Bar in Grill
Chili's Grill & Bar Restavracija, ki ima lokacije po vsej ZDA in v 34 drugih državah, ima precej obsežen meni brez glutena, z nekaterimi opozorili.To je še ena restavracija, ki se bolj prilega v kategorijo "casual dining" od kategorije hitro hrano .
Možnosti brez glutena v Chili's vključujejo:
- Naložena pečena krompirjeva juha
- Karibska solata s piščancem ali kozicami
- Obrtni burgerji brez pecelj
- Fajitas s koruznimi tortili
- Otroška rebra z nekaj omakami
- Ancho losos
Chili ugotavlja, da meni brez glutena temelji na podatkih dobaviteljev hrane in pravi, da ne more jamčiti za odsotnost alergenov v hrani, deloma zaradi možnosti navzkrižne kontaminacije glutena v kuhinji.
9 - Mehiški Grill Chipotle
Chipotle Mexican Grill, ki zajema vrzel med restavracijo s hitrimi restavracijami in priložnostno kosilo v restavraciji, ponuja široko paleto možnosti za ljudi s celiakijo ali občutljivostjo na gluten. Dejansko je vse, kar je na Chipotlejevem meniju, razen za tortilje iz moke, navedeno na seznamu alergenov družbe brez glutena.
Močne tortilje seveda lahko povzročijo težave, če ste še posebej občutljivi na sledove glutena , saj jih delavci redno dotikajo in nato segajo v vsebnike polnila tortilja.
Poleg tega morajo tisti, ki reagirajo na destiliran kis, izogniti rdečemu tomatillo salsi (več o tem: Ali je kislina brez glutena? ). Tudi Chipotle ugotavlja, da bi lahko karkoli s koruzo onesnažili z drugimi zrni, preden bi prišli do restavracije (očitno so naredili domačo nalogo!).
V nasprotnem primeru, če imate srečo, da imate Chipotle v bližini, uživajte. Prepričajte se, da boste najprej povprašali ljudi, ki pripravljajo hrano, da spremenijo svoje rokavice.
10 - Pet fantov
Ta verižna veriga ponuja predvsem burgerje, vroče pse in krompirček. Poleg hamburgerja in vročih psov, le tri elemente v meniju Five Guys vsebujejo gluten: mleko sesekljan, aroma češnje in mešanice oreo piškotkov (vse to so za vino v mleku verižice).
Pet fantov ne ponuja piščančja brez glutena, lahko pa naročite hamburger, ki je zavite v zeleno solato. Vsi možni prelivi so varni. Poleg tega se krompirček pobere v posebnem cvrtniku brez glutena in je varen.
11 - Burger v gozdu
Pripovedovalci In-N-Out Burgerja (in v skupini brez glutena je kar nekaj) naročite svoje hamburgerje "v stilu beljakovin" ali pa jih zavijete v zeleno salato namesto v pecivo.
To je tako priljubljen izdelek (tako za brez glutena kot tudi za privržence Atkinsa), ki ga je veriga restavracij za hitro prehrano navedla v svojem skrivnem meniju. Poleg tega mora biti krompirček In-N-Out brez glutena in zato varen (vendar nikoli ne pozabite vprašati).
12 - KFC
V KFC-ju (z izjemo ene ali dveh solat) v bistvu ni nič varnega za jesti, ki je brez glutena, in veriga se je malo trudila, da bi nas namestila. Iskreno, obstaja veliko boljših odločitev.
13 - McDonald's
McDonald's ne vzdržuje menija brez glutena in namesto tega navaja, da se pogosto spreminjajo sestavine in dobavitelji, zato bi morali ljudje z zaskrbljenostjo preveriti na spletni strani podjetja. Tu lahko najdete pšenico (vendar ne ječmen in rž), ki je navedena na različnih seznamih sestavin.
V skupini brez glutena je velika razprava o tem, ali je krompirček iz McDonald's brez glutena. Olje, ki so ga ocvrti, vsebuje pšenične derivate, vendar McDonald's ohranja, da sami ne vsebujejo glutena s testi, ki padejo na 3 dele na milijon. Mnogi ljudje, ki so še posebej občutljivi, se izogibajo McDonaldovemu krompirčku, zlasti ker so na voljo boljše možnosti.
14 - Stara špagetska tovarna
V tovarni Old Spaghetti, ki ima več lokacij v 13 državah, vam ni treba odpovedati špagetov in drugih testenin - hitro restavracijah v restavracijah ne vsebujejo glutena testenin s svojih "gluten prijaznih" menijev.
Dokler zahtevate testenine brez glutena, lahko uživate v testeninih stojnicah starega špageta, vključno z marinami, bogatim mesom, klobčkom, pečenim gobom, sirom Mizithra in rjavim maslom ter omako Alfredo. Prav tako lahko razmislite o naročanju pečene piščanca, marinirane v česnu in limoninem soku. Več strani, vključno z italijansko klobaso v sicilijanskem slogu, so tudi brez glutena.
Obstaja tudi otroški meni, večinoma z otroško velikostjo kosov brez glutena. Sladica (če še vedno imate prostor) je omejena na sladoled vanilije ali spumoni.
15 - Steakhouse Outback
Outback Steakhouse, na stotine lokacij po vsej ZDA, predstavlja resnično hiter restavracijo brez glutena, še posebej med potovanjem.
Outback ima obsežen meni brez glutena, napolnjen z zrezki, morskimi sadeži, solati, stranicami in odličnim desertom brez glutena, brezbarven Chocolate Thunder iz Down Under brownie. Obstaja tudi meni za otroke brez glutena, z manjšimi deli in brez sladkorja za sladico.
Možnosti brez glutena pri Outback vključujejo:
- Aussie Cobb solata
- Cezarska solata v Brisbanu (brez krutonov)
- Ribji steak
- Victoria filet mignon
- Popolnoma žameten losos
- Alice Springs piščanec
- Otroška rebra
- Piščanec na žaru na Barbie
- Polnjeni pire krompir
- Chocolate Thunder iz Down Under
Čeprav se lahko pozornost na problem navzkrižne kontaminacije razlikuje od lokacije do lokacije, je večinoma osebje Outback dobro usposobljeno. Vsekakor se pogovorite z upraviteljem, preden naročite, ker je večina lokacij zasedenih ob največjih časih, kar pomeni, da lahko pride do težav z navzkrižno kontaminacijo.
16 - PF Chang's China Bistro
PF Chang's je še ena najljubša hitra priložnostna restavracija za tiste, ki jedo brez glutena, in mnogi gostinci brez glutena so uspeli uspešno odreči odrezan meni brez glutena v verigi.
Izbira vključuje široko paleto predjedi, juhe brez kapsule brez glutena, posodo iz rezanci, veliko možnosti vstopa in celo vegetarijanske možnosti. Lahko celo naročite odličen sladek, izvrstno čokoladno kupolo PF Chang z brezkrvno čokolado.
Možnosti brez glutena v PF Changu vključujejo:
- Changove piščančje solate obloge
- Jajčna kaplja juha
- Pražen riž
- Začinjena piščanca
- Mongolsko goveje meso
- Kozica z jastogovimi omaki
- Pad tajski
- Jagode in smetana
- Brezkocetna čokoladna kupola
Vse PF Changove brezalkoholne jedi se postrežejo na posebni plošči z logotipom verige, tako da veste, da dobivate varen obrok. Restavracija uporablja sojino omako brez glutena v svojih kreacijah GF.
17 - Shake Shack
Ta veriga prehrambnih živil, ki je znana po svojih kruhovih (z vsebnostjo glutena) krompirja, ponuja tudi svoje hamburgerje na brezalkoholnih pijačah na vseh lokacijah, razen tistih na stadionih in žogah.
Več Shakeser Shack milkshake tudi ne vsebuje sestavin, ki temeljijo na gluten, vključno z osnovnimi okusi, kot so vanilija in čokolada, ter bolj eksotične okuse, kot so cinnamon dulce de leche in karamelizirana breskev. Z osebjem boste morali preveriti, ali lahko tresenje zmešamo z uporabo čiste opreme.
Odstranite krompirček, ker so kuhani v olju, ki je deljen z jedmi, ki vsebujejo gluten.
18 - Sonic Drive-In
Če vam je všeč hamburger brez peciva, lahko naročite eno na Sonic Drive In, pri čemer so tudi krompirček in tateri brez glutena v skladu z Sonicovo alergensko mizo. Vendar pa so lahko vsa ocvrta živila (kot so krompirčki in tateri) izpostavljena predmetom, ki vsebujejo gluten v skupnih cvrtnikih.
Sonicovi vibracij, ki prihajajo z veliko različnih prelivov, so morda boljši razlog za vožnjo v restavraciji za hitro prehrano. Veliko potencialnih prelivov je brez glutena (z izjemo očitnih, kot so Oreos, sirup sirupa in kosi kruha ter manj očitni tisti, kot je soljeni karamel). Prepričajte se, preden naročite tresenje, ki ga prosite delavca, da ga naredi v popolnoma čistem mešalniku.
19 - Taco Bell
V nagovoru priljubljenosti Chipotle, Taco Bell zdaj ponuja Cantina Power Bowls, ki vse vsebujejo riž, meso, fižol in zelenjavo in so označeni kot brez glutena na spletni strani verige.
Hashbrowns se prav tako štejejo za brez glutena (čeprav jih lahko ocvrto v skupnem cvrtniku, zato se vprašajte in se izogibajte, če je odgovor pritrdilen), kot tudi več strani, vključno s črnim fižolom, čipsom in guacamolom, čipsom in nacho sira, salsa, nacho sira Doritos chips in premium latinski riž. Oglejte si informacije o alergeni Taco Bella tukaj.
20 - Uno Chicago Grill
Uno Chicago Grill rutinsko uživa ljubitelje pizz brez glutena s svojim menijem brez glutena, ki vključuje možnosti pizze brez slaščic, pepperona in veggie brez glutena . Toda veriga s 150 kraji v 24 zveznih državah in Washington, DC ponuja tudi veliko izbiro drugih brez glutena hrane.
Pri jedeh v Unoju lahko izbirate med dvema brezluitena juhama, burgerjem (brez peciva), zrezkom, lososom in piščančjimi predjedi, brez stranic brez glutena in več različnih solat (prepričajte se, da vašemu strežniku pustite, da izpusti kruton in kruh palice in ga premešamo v čisto skledo) in sladoledne sladke sladice za sladico.
Možnosti brez glutena pri Uno vključujejo:
- Goveji čili
- Cezarska solata (brez krutonov)
- Klasična kobba solata
- Lemon bosiljak losos
- Vrh zrezek zrezkov
- Tanka skuta pizza (sir, pepperoni ali veggie)
Prav tako lahko uživate v Redbridge brez glutena piva na Uno Chicago Grill.
21 - Wendy's
Mnogi ljudje s celiakom ali gluten občutljivostjo glave do Wendy's kot njihova prva izbira, ko iščejo restavracijo za hitro prehrano brez glutena. Po objavljenem Wendyjevem objavljenem brez glutenskem meniju večina ali celotna znamka v žganju krompirja ne vsebuje nobenih sestavin glutena , na seznamu pa sta tudi Wendy's chili, čokolada in vanilija Frostys.
V Wendyju lahko jedete solate brez krutonov (pod pogojem, da niso pripravljeni s krutoni - nikoli ne izbirajte krutonov s solate!), Večina solatnih prelivov pa je navedena kot varna. Prav tako lahko naročite hamburger ali cheeseburger brez bun. Pri naročanju pa se prepričajte, da ljudje, ki ležijo v bližini, vedo, da spremenijo svoje rokavice in da se izognejo navzkrižnemu stiku z vsemi elementi, ki vsebujejo gluten.
V nekaj Wendyjevih lokacijah boste morda lahko jedli francoski krompirček. Preverili boste, ali so ocvrti v istem olju, kot je vsebnost glutena.
Beseda iz
Kot lahko vidite, obstaja veliko možnosti brez glutena zunaj, tudi če se zaustavite za hitro prigrizek neposredno od avtoceste. Prepričajte se, da upoštevate pravila za naročanje brez glutena , tudi če je restavracija, ki ste jo izbrali, ena s programom brez glutena. Nikoli ne morete biti preveč previdni, ko gre za diete brez glutena.
> Vir:
> Celiacova bolezenska fundacija. Kaj naj pojedem? Spisek dejstev.