Kaj naročati v vietnamski restavraciji
Iščete zdravo vietnamsko hrano, ki jo lahko naredite doma? Ali pa potrebujete nizko kalorično Vietnamsko hrano v vaši najljubši restavraciji ? Vietnamska voznina je običajno napolnjena s svežim zeliščem, sadjem in zelenjavo. Torej obstaja veliko možnosti za prehrano, ki jih lahko izberete. Toda dnevniki, ki štejejo kalorije, morajo biti pozorni, da izberejo najboljše metode priprave za ohranjanje njihove prehrane na poti.
Zdrava Vietnama Food Dos in Don'ts
Naslednjič, ko obiščete vietnamsko restavracijo, poiščite ta hitri seznam elementov menija, da izberete in izberete elemente, ki se vam bodo izognili, preden boste oddali naročilo.
Vietnamski Food Dos : ti elementi menija so verjetno nižji v kalorij.
- parne ali kuhane jedi
- pusto praženo meso ali ribe
- solatne zvitke, spomladanske zvitke ali poletne zvitke
- Canh chua juha
- Vietnamski bouillabaisse
- La sa ali laa pho juha
- zelenjavni skewers na žaru
Vietnamska prehrana Don'ts: ti elementi menija so verjetno višji v kalorij.
- karamelna omaka
- rezervna rebra
- pečene jedi
- globoko ocvrti spomladanski zvitki
- jedi, ki vsebujejo arašide (ali jih prosimo, naj jih izpustijo)
- xao gung (svinjina, kozica ali piščanec z medom omako)
Zdrava vietnamska nasveti za hrano
Potrebujete več pomoči pri navigaciji vietnamskega menija s hrano? Tukaj je še nekaj nasvetov, da bi vaš obrok postal bolj zdrav.
- Zelenjava na žaru na nabiralnikih je dobra alternativa tradicionalnim rezervnim rebrom.
- Karamelna omaka je običajno navedena kot nuoc duong thang na vietnamskih menijih. Ta omaka je visoko v sladkorju in visoko v ekstra kalorij. Jedi, ki so se zvlekli, se lahko zdijo zdrave, vendar jih zaradi tega sladkorne omake naredi manj.
- Poiščite juhe, ki vsebujejo veliko zelenjave, da povečate vnos vlaknin . Pomagali vam bodo, da se boste počutili popolnejše in vam preprečili preobčutljivost na drugih živilih med svojim obrokom.
- Pri prehranjevanju v družinskem slogu prihaja do večjega števila živil, pač pa bodite previdni pri nadzoru delcev . Izberite pečenko, riž ali rezance, kuhano posodo in / ali paro, ki si jo delite med celotno mizo. Ampak, pustite off globoko ocvrto izbiro.
- Pred obiskom preverite meni priljubljene vietnamske restavracije. Naredite zdravo odločitev, kaj naročiti, preden greste. Potem, ko pridete do večerje, ne odpirajte niti menija. Večja je verjetnost, da boste jedli zdravo, če vnaprej odločite za nizko kalorično odločitev.
- Dajte v skupno rabo s prijateljem ali družinskim članom. Najboljši način za zmanjšanje kalorij v restavraciji je delitev hrane. Vietnamsko hrano je še posebej enostavno deliti. Torej razdelite ploščo, ko prispe, ali pa prosite svojega strežnika, da ga pred časom razdeli.
- Če nihče ne želi deliti svojega obroka, vzemite pol doma za še en dan. Vprašajte svojega strežnika, da pola v posodo za gastronomijo, preden vam hrana pripelje do vas, ali takoj pokličite posodo, da si lahko razdelite svoj obrok, preden začnete jesti.
Zdrava vietnamska Pho
Ena izmed najbolj priljubljenih vietnamskih jedi je pho. Ta tradicionalna ulica je juha iz juhe, riževih rezancev in mesa, morskih sadežev ali tofu. Morda boste videli pho, narejen z zrezkom (phở tái), kruhom ali mesnimi kroglicami (phở bò), kozicami (phở tôm), gobami (phở nấm rơm) ali piščancem (phở gà).
Razlike so neskončne, zato je juha lahko zdravo ali ne.
Število kalorij pho se lahko razlikuje glede na sestavine in velikost porcij , vendar se lahko giblje od približno 300 kalorij na skledo do 450 kalorij ali več. Običajno je malo maščobe, če je narejeno z pusto meso (kot piščanec), vendar višje v maščobi, če je narejeno z maščobnim mesom, kot je goveje meso . Pho lahko vsebuje tudi velike količine natrija.
Če greste v restavracijo, ki vam omogoča prilagajanje vašega pho, izberite sestavine, ki so polne vlaknin (obilo zelenjave) in pusto meso, da bi bili polni in zadovoljni. Svojega strežnika lahko zaprosite tudi, naj zmanjša rezance, ki so lahko maščobni, škrobni in slani.
In če gledate svoje kalorije, izberite manjšo posodo za pho, da bo vaš vnos hrane zmeren.
Nazadnje, skrbno izberite svoje garniture. Začinjeni garniture, kot so paprika, bodo dodali vročino vaši jedi in vam bodo pomagali, da bi pojedli manj. Toda nekatere omake in garniture so lahko visoke v sladkorju in soli, dodajajo nekaj okusa, vendar zelo malo hranilne vrednosti za vaš obrok.