Izbira hranljive hrane v večini restavracij se počuti kot zastrašujoča naloga. Še posebej, kadar meniji imajo napitke za napajanje ali mamljive fotografije - in ste lačni. Če ne prepogate večkrat, boste morda lahko raztrgali na živilih, ki dobro okusijo, vendar zanje ni tako dobro. Ampak, če jeste v restavracijah pogosto, morate vedeti, kako najti najbolj zdravo hrano.
Večina restavracij ima vsaj nekaj zdravih možnosti in jih je mogoče opaziti v meniju. V restavraciji so lahko tudi ločeni meniji, odvisno od tega, kaj je prehrana trendovska. Na primer, lahko najdete nizko vsebnost maščob, brez glutena ali možnosti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Še vedno moraš preučiti izbire. Preprosto, da je nizka ali brez kaj ne zagotavlja, da je posebna prehrana cenejša od običajnih postavk v meniju.
Bil sem v veliko restavracijah. Tukaj so moji nasveti za iskanje bolj zdrave hrane v meniju.
Poiščite najbolj zdrave elemente:
- Ribe ali morski sadeži, kot so rakovice, školjke ali pokrovače
- Lean meso, kot filetni mignon
- Perutnina, kot piščanec ali puran
- Masti, kot so fižol ali leča
- Vegetarijanske vinjete
Potem se prepričajte, da je način kuhanja primeren. Ne želite dodati preveč kalorij od odvečne maščobe ali kupa natrija :
- Steam
- Prekleti
- Pečen
- Pohod
- Pečen na žaru
Ti elementi menija so običajno nižji v maščobah in kalorijah, dokler jih ne napolnijo v težkih omakah.
Metode kuhanja, da se izognete:
- Pohvaljen
- Ocvrt
- Au gratin
- Smetana
- Žganje testa
Hrana, pripravljena s temi metodami, ima veliko maščob in kalorij, poleg tega pa so lahko tudi natrija.
Ko govorimo o natriju, so ta živila zelo visoka v natrijevih:
- Niksoriranega
- Sojina omaka
- Cocktail omaka
- Teriyaki omako
- Juhe ali juhe
Vprašajte, da je vaš obrok pripravljen brez teh predmetov ali pa jim služijo na strani.
Izberite solato namesto juhe.
Ali so vse solate dobro? Veliko jih je, še posebej, če vsebujejo veliko zelenjave, zelenjave in sadja, vendar lahko še vedno preveč maščob in kalorij, ko so obremenjeni z debelimi kremnimi prelivi in sirom. Namesto lahkega vinaigreta naročite ali uporabite sok limone ali limete. Ostanite stran od solate s soljo ali solate, polnjene s piščančjimi trakovi, ker imajo veliko maščob, kalorij in natrija.
Če želite sladico, izberite nekaj, ki vsebuje sveže sadje ali jagode namesto visokokaloričnih sladic, kot so pite, pecivo ali sladoled.
Ne vidite nobenega zdrave videza v meniju? Ne bojte se, da vprašate svojega strežnika za pomoč. Ponavadi lahko pustite veliko sestavin, ki jih ne želite, ali naročite nadomestke. Morda boste lahko kupili polovico svojega obroka, ali če imate na razpolago hladilnik in mikrovalovno pečico, se lahko udeležite obroka.
Vir:
American Heart Association. "Nasveti za prehranjevanje." Dostopan 11. aprila 2016. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/DiningOut/Tips-by-Cuisine_UCM_308333_Article.jsp.