Vodnik za džemi in konzerviranje za dietetike z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Za džemi in konzerviranje se lahko šteje, da je eden od sodelujočih pri prehrani sladkorja z visoko vsebnostjo sladkorja, zato, ko gredo z nizko vsebnostjo ogljika, morda ne menite, da bi ga morali imeti. Ampak, če želite malo marmelado, da se razprostira na vaših kolačev ali palačink z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, lahko to storite, če upoštevate ta navodila in upoštevajte, koliko od tega jeste. Eden pogled na nalepko večine džemov je dovolj, da vas pošljemo po drugi poti, ker se bojite, da boste uničili svojo prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov!
Obstajajo druge možnosti, vendar je označevanje lahko zmedeno. Tukaj je kratek vodnik o džemih in sladkorjih brez sladkorja in sladkorju ter konzervah, ki vam bodo pomagali zadovoljiti vaš sladki zob, medtem ko boste natančno upoštevali količino ogljikovih hidratov in omejili živila na vaši prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Redni Jam
Redna marmelada je obremenjena s sladkorjem, kar prispeva k okusu, občutkom v ustih in življenjski dobi. Danes je pogosto sladkan z visokim fruktoznim koruznim sirupom . Ena žlica na splošno vsebuje okoli 12-14 gramov sladkorja. Ni vam treba povedati, da se morate izogibati rednemu marmeladi v kakršnem koli znesku. Zato smo zbrali ta seznam, da bi vam dali alternativo tej visoki količini sladkorja visoke kalorične hrane.
Vse sadje Spread - 100% sadja Spread
Mislili bi, da bi bili vsi sadni namazi v sladkorju nižji kot redni marmelada, vendar ne toliko. Večina teh ni veliko varčevanje s sladkorjem, saj običajno uporabljajo sladke / nizko hranilne sadne koncentrate, kot je jabolčni sok, kot sladila.
Sem videl te razpone, ki segajo od 10-14 gramov sladkorja na žlico. Torej veste, se izkaže, da so tri najpogostejša sokova, ki se uporabljajo kot sladila, zelo nizka v hranilih: jabolčni, beli grozd in hruška. Prispevajo sladkor in ne veliko drugega.
Nizka sladkorna gama ali konzerva
Kako lahko s tem običajno sladkimi proizvodi povežete prehrano?
Nizki sladkorji ali džemi imajo sladkor, a veliko manj od rednega marmelade ali svežega sadja. Včasih se razlikujeta z umetnimi sladili . Zahtevati morajo, da imajo vsaj 25% manj sladkorja kot "referenčni izdelek" (redni marmelada), ki se imenuje "nizko sladkor", tako da vsaj veste, da dobite najmanj količino sladkorja, ki ga blagovna znamka lahko ponudi. Tisti, ki sem jih videl, vsebujejo približno polovico sladkorja njihovih kolegov s polnim sladkorjem.
Brez sladkorja ali konzervirane ali sadne pese
Ti džemi ponavadi vsebujejo druga sladila, kot so umetna sladila , polidekstroza in drugi nadomestki sladkorja, ki se lahko ali ne smejo dodati k vašemu številu ogljikovih hidratov ali glikemični obremenitvi. Nekateri vsebujejo naravne sladkorje iz sadja, vendar bi morali poiskati "brez sladkorja", kar pomeni, da ni mogoče dodati nobenega drugega sladkorja, vključno z dodatnimi sadnimi koncentrati. Tisti, ki sem jih videl, imajo 2-5 gramov sladkorja na žlico. Te so manjše od džema in ohranjajo zlo. Tisti, ki skrbijo za množico ogljikovih hidratov, imajo verjetnost, da bodo imeli dve grami sladkorja na žlico. Tri blagovne znamke, ki imajo 2 grama sladkorja na žlico, so Hero (na sliki), Jok 'n'Al (ki je moja najljubša) in Steel's.
Obstaja vsaj ena blagovna znamka širjenja sadja. Zavedam se, da v njej sploh ni sadja - sadna aroma je povsem umetna (in po mojem mnenju ima okuse podobne).
Ta znamka je Walden Farms. Označena je kot brez kalorij ali ogljikovih hidratov.
Bottom linijo je brez sladkorja, da bi dobili najmanj carb štetje, vendar vem, ko ste se odreče hranilne vrednosti za to manjše število. Jam lahko res oživi določene jedi, vendar ga uporablja zmerno. Ne več kot žlica je dovolj.