Izpoved: včasih manjkajo preprostejše čase, ko se prehrambeni svet počuti manj zapleten. V teh dneh je povsod tako veliko buzzwords: na paketih izdelkov, v revijah in po vsem spletu. Toda kaj v resnici pomenijo?
ITM
BMI pomeni indeks telesne mase. To je merilo telesne maščobe glede na težo glede na višino. ITM se pogosto uporablja za ugotavljanje, ali je prekomerna telesna teža ali telesna teža.
Vendar pa zdravo telo prihajajo v vseh velikostih, in mnogi strokovnjaki se strinjajo, da BMI ni konec vse, ki so vse odločilne, ko gre za zdravje. Če ste radovedni, tukaj izračunajte vaš BMI.
Očisti / Detox
Ti izrazi so nekoliko nejasni. Običajno se nanašajo na odstranjevanje toksinov in drugih tako imenovanih škodljivih elementov iz vašega sistema. Pogosto so povezani z drastičnimi ukrepi, kot so vse sokne prehrane ali večinoma pitna limonina voda, napeta s kajaenskim poprom (ekstremno!).
S temi lahko pride do hujšanja, vendar najverjetneje ne bo trajna. Mnogi zdravstveni delavci pravijo, da čiščenje in detoksiranje ni potrebno, ker je razstrupljanje naravna funkcija, ki jo naša telesa opravljajo sami.
Gluten
Ta pšenični protein je v zadnjih letih nedvomno ogrozil. Kot navaja ime, gluten deluje kot lepilo za vzdrževanje oblike hrane. Mnogi ljudje so brez glutena, vendar le majhen odstotek prebivalstva ima intoleranco za gluten ali celiakijo (resna motnja, pri kateri zaužitje glutena uničuje tanko črevo).
Če si preprosto iščete izgubo telesne teže, bolje je odstraniti visoko predelana prefinjena zrna, kot so beli kruh, vreče in testenine. Veliko celih zrn vsebujejo gluten, vendar lahko dejansko pomagajo pri zmanjševanju telesne teže . In bodite opozorjeni: junk hrana brez glutena je še vedno junk hrana.
GSO
GSO je kratko za gensko spremenjene organizme.
Živila, ki vsebujejo gensko spremenjene organizme, so z gensko tehniko spreminjale in spremenile DNK.
GSO se najpogosteje nahajajo v pakiranem blagu. Leta 2016 je predsednik Obama podpisal zakon, ki zahteva označevanje živil, ki vsebujejo gensko spremenjene sestavine. Samo to imejte v mislih: izdelek, označen kot gensko nespremenjen, ni po naravi prehrambno prijazen. Preverite tiste hranilne plošče!
Makri
Kratki za macronutrients , makri so glavna hranila, ki jih naša telesa potrebujejo. Tisti, ki sledijo prehrani na makro osnovi, se osredotočajo na velike tri: ogljikove hidrate, beljakovine in maščobe. Makro dieteti ciljajo na določen odstotek vsakega makrohranila.
Naravno
Glave navzgor: ta buzzword je povsem neregulirana. Običajno pomeni, da hrana ne vsebuje nobenih umetnih barv, okusov ali drugih sintetičnih snovi. Tako kot številne druge buzzwords na tem seznamu, naravno ne pomeni, da je hrana samodejno pametna za hujšanje. Ne skrbi: imamo nekaj naravnih prigrizkov, ki jih lahko počutite dobro glede hrane !
Organski
USDA določa, kateri izdelki prejmejo ekološko oznako. To pomeni, da je proizvod proizveden na poseben način: brez uporabe pesticidov, sintetičnih gnojil in drugih neugodnih kemikalij.
Različna živila imajo različne zahteve za označevanje kot ekološko.
Na primer, za govedo, ki je ekološko, morajo imeti krave dostop do pašnikov, hraniti je treba certificirano ekološko krmo in jim ne smejo dajati nobenih antibiotikov in hormonov.
Bodite pozorni: če vidite oznako "organsko" na etiketi, ne pomeni, da je malo kalorij.
Paleo
Ta prehrana je postala zelo priljubljena v zadnjih nekaj letih. Njegovo ime dobi ime "paleolitik", časovno obdobje, ki ga želi ta prehrana posnemati. V bistvu jedo kot Flintstones!
Kaj je A-OK? Meso s travo, ribami, morskimi sadeži, zelenjavo, sadjem, jajci, oreški, semeni in zdrava olja. Kaj ni? Žitarice, stročnice, mlečni izdelki, rafinirani sladkor, krompir, predelana hrana, sol in rafinirano olje.
Tukaj je moja popolna razčlenitev trenda Paleo.
Probiotik
Probiotiki so žive bakterije in kvasovke, ki so primerne za zdravje črevesja. Lahko jih najdete v tabletah in v nekaterih živilih, kot so jogurt, kislo zelje in kimchi. Kaj pa jutri grški jogurt in sadje ?
Superfoods
Čeprav je to večinoma tržni izraz (ni predpisov), velja za živila, ki imajo pomembne prehranske koristi, npr. Vitamine, minerale, antioksidante in druge visoko kakovostne hranilne snovi. Razmislite jagode ( odličen prigrizek, če ste vedno lačni ), listnate zelenice in omega-3 bogata hrana, kot je losos.
Za brezplačne recepte, hrano najde, nasvete trikov in še več, se prijavite brezplačna dnevna e-poštna sporočila ali obiščite Hungry Girl!