Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 161
Maščoba - 13g
Ogljikovi hidrati - 9 g
Protein - 4g
Skupni čas 20 min
Pripravite 10 min , kuhajte 10 min
Vreče 6 (po 1 1/4 skodelic)
Miso ima visoko vsebnost beljakovin, vlaknin, železa in magnezija ter lahko zmanjša tveganje za nastanek raka in možganske kapi. Mešajte to z zdravo maščobo in beljakovino bogato arašidovo maslo in visoko kokošjo kokošjo kokošjo in imate hranljivo gosto in okusno prigrizek. Krčenje v tem prigrizku med filmsko nočjo vas bo zadovoljilo, ne da bi se počutili preveč polne od maslene, slane kokice.
Sestavine
- 3 žlice olja iz kanone, plus 1/2 do 1 čajna žlička ekstra, če je potrebno za sprostitev arašide
- 1/3 skodelice kokice po kokoših
- 1/4 skodelice arašidovo maslo
- 1/2 čajna žlička bela miso pasta
- 1/8 žličke soli
Priprava
1. Ogrevalno olje v velikem loncu nad srednjo visoko toploto.
2. Ko je olje vroče, spustite 3 ali 4 jedrca kokice.
3. Ko jedra pop, dodajte ostalo jedrca kokice v enakomerno plast. Pokrijte lonec, odstranite z vročine in štetite 30 sekund. Ta korak omogoča vsem ostalim jedrcem, da dosežejo skoraj popping temperaturo, tako da se vsi, ko se vrnejo na vročino, vsi pojavijo ob istem času.
4. Po 30 sekundah vrnite pokrito lonček na vročino.
Kokice se morajo počasi pojavljati, nato pa hitreje in glasneje. Ko popping stopi, nežno pretresite pot in nazaj. Poskrbite, da bo pokrov malo, da pustite odvečno pare. Ko se popping počasi spusti (nekaj sekund med udarci), odstranite posodo iz vročine in snemite pokrov.
5. Za mešanico miso arašidovega masla: v majhni kantici združite arašidovo maslo, miso in sol in rahlo segrevajte na nizki vročini, pogosto mešate, dokler mešanica ni rahlo meljena in umazana, približno 5 minut. Če je vaša mešanica preveč trdna in se ne topi (to se lahko zgodi, odvisno od vrste arašidovega masla, ki ga imate doma), dodajte v 1/2 do 1 čajna žlička ekstra canola olja in nadaljujte z mešanjem. * To lahko storite tudi v mikrovalovni pečici: mešajte arašidovo maslo, miso in sol v mikrovalovni pečici in segrevajte 15 sekund, premešajte, nato pa še 10 do 15 sekund, dokler mešanica ne doseže želene konsistence.
6. Sesajte mešanico miso kikirikijevega masla nad kokico, postavite pokrov nazaj na lonec in pretresite lonec, dokler mešanica enakomerno porazdeli nad jedmi kokice. Sesajte v skledo in uživajte.
Različice in nadomestitve sestavin
Poskusite različne maslene maslene namesto arašidovega masla za spremembo okusa.
Almond maslo ima približno enako količino kalorij, nekaj več vlaknin, nekoliko manj beljakovin in je višje v kalciju kot maslo iz arašidov.
Naredite to prigrizek, tako da dodate nekaj mletja črnega popra, ščepec čilija v prahu ali žlico semen chia v mešanico miso arašidovega masla. Chia semena so visoke z vlakni, omega-3 maščobnimi kislinami , kalcijem, magnezijem, manganom in fosforjem. Ta drobna, krhka semena so prav tako visoka v antioksidantih in lahko pomagajo zmanjšati tveganje za raka, bolezni srca in ožilja ter diabetesa tipa 2.
Kuhanje in služenje Nasveti
To je zabaven in edinstven recept, ki bo služil na počitniški zabavi. Samo dvakrat ali trikrat merite in delite z vašimi gosti! Če se počutite praznično, postavite veliko košaro s pisanim tkaninjo in prinesite kozarec v prijeten in krhko prigrizek. Ostanki se hranijo v nepredušnem vsebniku pri sobni temperaturi 2 dni.