Najboljši in najslabši izbor zdravja pri japonskih restavracijah
Japonske restavracije ponujajo različne diete prijazne menije predmetov. Ampak je zdrava japonska hrana? Japonska kuhinja ima veliko zelenjave, veliko zdravih rib, bogatih z beljakovinami, večina pa le zmerno količino "slabih" škrobnih ogljikovih hidratov.
Analiza japonskega menija za hrano
Večino teh osnovnih predmetov boste našli v priljubljeni japonski restavraciji.
Upoštevajte, da imajo nekatera od teh živil visoko vsebnost natrija (soli), zato, če opazujete vnos soli, vprašajte svojega natakarja za najboljšo možnost.
- na osnovi juhe ali miso juhe
- ebisu (predjed na osnovi kozic)
- yakitori (pečeni piščančji skewerji)
- solate z zelenjavo in zelenjavo
- piščanec teriyaki, govedina ali losos (pečen)
- sukiyaki (kuhano piščanec ali goveje meso z zelenjavo in tofu)
- večina suši
- sashimi
- parjen riž
- kis, teriyaki in sojine omake (te omake so lahko visoke v soli)
Večina teh predmetov je lahko sam po sebi obrok. Lahko pa se tudi zmešate in ujemate, da preizkusite nove okuse in okuse.
Najbolj priljubljena japonska hrana
| Podatki o zaužitih tunah za prehrano v tuni | |
|---|---|
| Serviranje Velikost 4 kos (130 g) | |
| Na službo | % Dnevne vrednosti * |
| Kalorije 140 | |
| Kalorije iz maščob 18 | |
| Skupna maščoba 2g | 3% |
| Nasičena maščoba 0,5g | 2% |
| Holesterol 10 mg | 3% |
| Natrijev 105 mg | 4% |
| Ogljikovi hidrati 23g | 8% |
| Dietna vlakna 1g | 4% |
| Protein 7g | |
| > * Na podlagi 2.000 kalorij prehrane | |
Sushi je ena izmed najbolj priljubljenih jedi v japonski restavraciji.
V mnogih primerih je suši lahko zelo zdrava izbira menija. Sushi so surove ribe, ki jih dobi riž, zelenjava ali drugi garniture. Losos in tuna pogosto najdemo na suši meniju in obe vrsti rib zagotavljata zdravje. Videli boste tudi zdrav avokado, ki je vključen v nekaj suši zvitkih.
Torej je vse suši zdravo?
Ni nujno. V nekaterih restavracijah je suši globoko ocvrt. Ko v imenu pokažete sushi roll z besedo "tempura", jo ocvrti. Poleg tega lahko najdete surove ribe v kombinaciji z drugimi maščobnimi ali slanimi sestavinami.
Ker priprava suši variira od restavracije do restavracije, je najbolje, da vašega strežnika vprašate za najzdravje možnosti.
Najbolj zdrave možnosti na japonskem meniju za hrano
Obstaja veliko izbire, če želite jedo zdravo v japonski restavraciji. Držite sirove ali parove zelenjave, da ohranite kalorije čim nižje. Nato izberite surove ali kuhane ribe po vašem okusu. Če vam ni všeč suši, upoštevajte sashimi. Sashimi je majhen ugriz surove ribe, ki jo jedo s sirom ali sojino omako.
Beli riž bo verjetno prišel z vašim obrokom, vendar lahko zaprosite za rjavega riža, da poveča vnos vaših vlaknin. In ne pozabite obdržati velikosti porcij. Nekateri večji suši zvitki so osem kosov ali več - dovolj za dve osebi.
Manj zdrave japonske izbire hrane
Ko pregledujete meni na svojem najljubšem mestu, bodite previdni pri vseh živilih, ki so pražena ali ocvrte. Tempura predmeti so pogosto močno ocvrti, čeprav so nekatere restavracije utrujene samo s hrano. Če niste prepričani o določenem predmetu, ne bodite sramežljivi.
Vprašajte svojega strežnika za najboljše možnosti. In mnogi japonski kuharji so z veseljem prilagodili in naročili za vas.
Praviloma poskusite izogibati tem živilom:
- Donburi (pražena in globoko ocvrta svinjina
- ocvrti fižol
- juha tempura-udon
- jedi, opisane kot katsu ali pan-ocvrti
- tempurske jedi (razbitih in ocvrtih kozic ali zelenjave z omako)
- yo kan (vrsta torte)
- Philadelphia zvitki (ameriški suši s smetano)
- tempura zvitki
- omake na osnovi majoneze
- z visoko maščobnimi prelivi za solate
Nasveti za prehrano v japonski restavraciji
Eating v kateri koli restavraciji je lahko težavno . Večina restavracijskih jedi je večja, kot jih potrebujejo in vsebujejo več maščob in kalorij, kot bi jih morali .
Toda jedilnica v japonski restavraciji je lahko še posebej težavna, ker večina hrane izgleda zdravo.
Torej, kaj je problem z zdravo hrano? Nič, če ne prejedate. Toda, ko obedujete, ste pogosto s prijatelji in družino . In morda celo uživate v japonskem pivu ali dveh ali celo s svojim obrokom. Te motnje lahko olajšajo preveč .
Da bi ohranili število vaših kalorij , razmislite o naročanju predjeda kot glavne jedi. Ali pa izberite nekaj koščkov suši ali sashimi kot vaš vstop. Sushi zvitki so lahko tudi okusni, vendar mnogi med njimi vključujejo ocvrte predmete in lahko zagotovijo več hrane (in kalorij), kot jih potrebujete.
Beseda iz
Ne pozabite, da je zdravo v vsaki restavraciji pametno izbirati. Ampak zabavno je tudi eksperimentirati z novimi živili in okusi. Torej kalorije in prehrana ne bodo vedno usmerjale vaše odločitve. Uporabite te nasvete za dodajanje raznovrstne prehrane in uživajte v naslednjem izletu v vašo najljubšo japonsko restavracijo. Zmerno uživajte v malodušni hrani in vaš načrt za zdravo prehrano bo ostal na mestu, ko boste kosili in raziskovali.