Kaj je 2.000 kalorij?

Kaj pomeni "odstotna dnevna vrednota, ki temelji na 2.000 kalorični prehrani"?

Ali ste kdaj opazili majhen tisk na nalepki s podatki o hranilni vrednosti ? Na samem dnu boste videli zapis, ki pravi, da so nekatere informacije narejene na 2.000 kalorični prehrani. Na večini nalepk se glasi:

Percentne dnevne vrednosti temeljijo na prehrani 2000 kalorij. Vaše dnevne vrednosti so lahko višje ali nižje, odvisno od potreb kalorij .

Na nekaterih novejših nalepkah Podatki o hranilni vrednosti se lahko besedilo glasi:

Vrednost "Dnevna vrednost" vam pove, koliko hranila v obliki hrane prispeva k dnevni prehrani. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete.

Če poskušate uporabiti etiketo, da bi jedli zdravo prehrano, je ta zapis zmedena. Ali to pomeni, da naj bi vsak dan jedli 2000 kalorij? Ali obstaja boljši način za uporabo informacij?

Kaj je 2.000 kalorij?

Za zagotavljanje najbolj koristnih prehranskih podatkov potrošnikom, ameriška agencija za prehrano in zdravila (FDA) na primer z oznako hranilne vrednosti, ki vsebuje informacije o dnevni vrednosti in odstotni dnevni vrednosti (% DV). Ni priporočeno jesti 2000 kalorij. Prav tako ni namenjena temu, da bi pomenila, da je 2.000-kalorična prehrana nujno boljša ali slabša, kot je, recimo, 1 200-kalorična prehrana ali 2.500-kalorična prehrana.

Torej, zakaj FDA na etiketi uporablja 2.000 kalorij? Veliko povprečnih ameriških jajčec bo dnevno porabilo kalorij v tem približnem obsegu. Z uporabo te številke so podatki o hranljivi vrednosti verjetno koristni za široko občinstvo.

Na primer:

Vaše edinstvene dnevne potrebe kalorij temeljijo na velikosti vašega telesa, vaših težkih ciljih in ravni dejavnosti. Oseba, ki poskuša izgubiti ali pridobiti težo, bi prilagajala dnevni vnos kalorij, da bi dosegla svoje specifične zdravstvene cilje. Če želite ugotoviti, koliko kalorij morate porabiti vsak dan, lahko naredite nekaj preprostih matematičnih računov ali uporabite spletni kalorični kalkulator. Mnogi načrti za zmanjšanje telesne teže temeljijo na prehrani za 1 200 kalorij na dan za ženske in prehranjevanju 1 600 kalorij na dan za moške.

2000-kalorična prehrana

Dieta, ki zagotavlja vsak dan dva tisoč kalorij, se zdi, da bi vsebovala veliko hrane. Ampak dejanska razgradnja prehrane je bolj razumna, kot si lahko predstavljate. Načrt vzornega obroka je lahko takšen:

Zajtrk (približno 500 kalorij)

Prigrizek (100 kalorij)

Kosilo (približno 650 kalorij)

Prigrizek (100 kalorij)

Večerja (650 kalorij)

Kaj so dnevne vrednote?

Dnevne vrednosti ali DV so priporočila za vnos hranil, ki temeljijo na nasvetu nacionalnih zdravstvenih strokovnjakov. Seznam dnevnih vrednosti za ključna hranila je na dnu nekaj - vendar ne vseh živilskih nalepk. Manjše nalepke niso potrebne za zagotavljanje informacij.

Vrednosti so naštete za prehrano z 2 000 kalorijami in za prehrano s 2.500 kalorijami.

Na podlagi informacij o DV, mora oseba, ki poje 2000 kalorij na dan, porabiti:

Upoštevajte, da so bila nekatera od teh priporočil posodobljena na podlagi najnovejše znanstvene vsebine o hranilni vrednosti in se odražajo na posodobljeni oznaki Podatki o hranilni vrednosti . Uporabljajo se za izračun odstotka dnevne vrednosti. Priporočila za nasičene maščobe (20 gramov) in holesterol (300 miligramov) se niso spremenile, medtem ko so bile naslednje vrednosti posodobljene ali dodane za hranila, ki so navedena v novejših različicah oznake Nutrition Facts.

Upoštevajte tudi, da so te vrednosti priporočila in ne poseben recept za dobro zdravje ali pravilno prehranjevanje. Registrirani dietetik ali zdravstveni delavec lahko zagotovi prehransko priporočila, ki ustrezajo vašim specifičnim zdravstvenim potrebam. Tudi nosečnice in otroci imajo različne priporočene vrednosti za makrohranila, vitamine in minerale.

Kaj je dnevna dnevna vrednost?

Odstotek dnevne vrednosti (% DV ali% dnevne vrednosti) vam pove, koliko hrane prispeva k vašemu celotnemu priporočenem vnosu določenega hranila. Percentne dnevne vrednosti so navedene v stolpcu na desni strani oznake Nutrition Facts.

Lahko uporabite vrednosti dnevne vrednosti%, da vidite, ali prihaja do priporočenega vnosa pomembnih hranil, kot so maščobe, beljakovine, kalcij in vlakna. Podatke lahko uporabite tudi za zagotovitev, da ne boste dobili preveč določenih hranilnih snovi, ki bi jih bilo treba omejiti, kot so nasičene maščobe ali holesterol.

Na vsakem hranilnem mestu je na etiketi navedeno število gramov ali miligramov, ki jih zagotavlja ena služba tega živila. Te informacije so navedene v stolpcu na levi strani oznake. Na primer, si lahko ogledate oznako vašega najljubšega prigrizka in vidite, da vsebuje dva grama nasičenih maščob.

Toda na desni strani etikete boste videli odstotek. Opisuje, kako ta hrana prispeva k vašemu priporočenem vnosu tega hranila, če jeste prehrano z 2 000 kalorij na dan.

Če jeste 2 000 kalorij na dan, dnevna vrednost nasičenih maščob je 20 gramov na dan ali manj. Ker vaš najljubši prigrizek zagotavlja 2 g nasičenih maščob, bi to zagotovilo 10 odstotkov vašega celotnega vnosa nasičenih maščob za dan. Videli boste "10%" v stolpcu "% dnevna vrednost".

Različni načini uporabe odstotne dnevne vrednosti

Kaj, če ne jedo 2.000 kalorij na dan? Ali so podatki Percent Daily Value nekoristni? Ni res. FDA nudi predloge o koristnih načinih uporabe odstotkov dnevnih vrednosti in drugih informacij o hranilni vrednosti, ne glede na to, koliko kalorij porabite. Podatke lahko uporabite za:

Ali jeste jedli z 2 000 kalorijami?

Veliko pametnih potrošnikov in zdrave prehrane ne ve, koliko kalorij porabijo vsak dan. Če niste velik eater, lahko jeste 1.500 kalorij na dan ali celo manj. Torej morda ne boste vedeli, kako - ali če - bi morali uporabiti dnevne vrednosti in odstotke dnevnih vrednosti, navedene v oznaki Podatki o hranilni vrednosti.

Če poskušate izgubiti težo ali izboljšati svojo prehrano, vam bo morda koristno, da dnevno hranite dnevni dnevnik za več tednov ali več, da dobite svojo številko. Ali izpolnite dnevnik papirja, uporabite aplikacijo pametnega telefona ali spletno mesto, da preštejete svoje kalorije. Po enem tednu ali štetju kalorij bi morali imeti dobro oceno dnevnega vnosa kalorij. Ko imate svojo številko, jo lahko prilagodite, da izpolnijo svoje cilje in uporabite oznako Podatki o hranilni vrednosti, da ocenite, kako vsaka hrana prispeva k vašem dnevnemu načrtu.

Ne pozabite, da so podatki, navedeni na nalepki s podatki o hranilni vrednosti, temeljiti na splošnih smernicah. Z njo lahko pomagate, da za dobro zdravje jedo dobro zaokroženo prehrano. Če potrebujete prilagojeno prehransko svetovanje za obvladovanje zdravstvenega stanja, se pogovorite s svojim zdravnikom ali poiščite nasvet registriranega dietitona.

> Viri:

> Nacionalni inštituti za zdravje. Dnevna vrednost referenčne podatkovne baze z oznako prehranskih dopolnil (DSLD). https://www.dsld.nlm.nih.gov/dsld/dailyvalue.jsp.

> ZDA Food and Drug Administration. Spremembe oznake o hranilni vrednosti http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm385663.htm.

> ZDA Food and Drug Administration. Kako razumeti in uporabiti oznako prehranskih dejstev. http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm274593.htm.

> ZDA Food and Drug Administration. Nalepka o dejstvih o hranilni vrednosti. http://www.accessdata.fda.gov/scripts/InteractiveNutritionFactsLabel/#intro.