Superfoodi so ohlapno opredeljeni kot živila, ki imajo neke vrste zdravstvene koristi, ki presegajo njihovo prehransko vsebino, po možnosti podprta z znanostjo in raziskavami.
Nekaj živil ima dovolj raziskav, da se lahko kvalificirajo za zdravstvene trditve. Na primer, oves štejejo kot superfood, ker imajo dober prehranski profil in vsebujejo vlaken, imenovano beta-glukan, za katere je bilo dokazano, da znižajo ravni holesterola, če so povišane.
Ekstra deviško oljčno olje je tudi dobro znano superfood, saj lahko izboljša tudi raven holesterola.
Na žalost ni pravne ali uradne definicije za "superfood" in ker je zamisel o prehrani super tako navdušujoča, to ni vse, kar je občasno za hrano, ki se imenuje superfood, če res ni (ali vsaj , ni tako super, kot si mislite). Tukaj je pogled na pet superfoodov, ki niso vsi super.
Kokosovo olje
Zahtevek
Kokosovo olje je napovedano, da ima vse vrste zdravstvenih koristi zaradi srednje verige nasičenih maščobnih kislin. Pogosti trditve vključujejo zaščito pred Alzheimerjevo boleznijo in bolezni srca in ožilja.
Resnica
Čeprav priljubljeno, kokosovo olje ne živi do svoje hype. Znanstvene raziskave ne podpirajo večine zahtevkov. Pravzaprav, poraba kokosovega olja lahko poveča skupni holesterol, zato se ne zdi, da bi bilo kakšno dober razlog, da bi ga porabili namesto drugih nasičenih maščob.
Oljčno olje , ki je visoko v mononenasičenih maščobah, je še vedno boljša izbira.
Mandljevo mleko
Zahtevek
Matično mleko ima enake prednosti kot celi oreški.
Resnica
Mandelj, tako kot drugi oreški, so visoko v beljakovinah, antioksidantih, vlakninah in mineralih. Mandljevo mleko je narejeno iz bledih kožnih mandljev in veliko izgube hranila se med predelavo izgubi.
Večina blagovnih znamk komercialnega mandljevega mleka je dodala kalcij in vitamin D, zato je to dobro. Ampak vsekakor, razen osebnih preferenc, razen če imate raje veganska prehrana, laktozno nestrpnost ali imate drug poseben zdravstveni razlog za izbiro brezdelnega mleka, res ni razloga, da bi verjeli, da je mandolovo mleko za vas boljše od nizkih ali negativnih, maščobno mleko.
Draga
Zahtevek
Med lahko pomaga ozdraviti senec in rastlinske alergije. To je tudi boljša vrsta sladkorja.
Resnica
Ugotovljeno je, da prehrana preveč sladkorja v kakršni koli obliki ni dobra za vašo prehrano. To vključuje naravne vire, kot so med, javorjev sirup, agav ali katera koli vrsta naravnega sladila.
Naključne študije niso odkrile, da so trditve o alergijah in senatih resnične.
Wheatgrass
Zahtevek
Glavna aktivna sestavina v pšenici je klorofil, ki ji daje svetlo zeleno barvo. Wheatgrass se včasih promovira, ker ima anti-raka dejavnost.
Resnica
Raziskovalne študije so preliminarne in nobene študije na ljudeh niso ugotovile, da bo uživanje pšenične seske preprečilo ali pomagalo pri zdravljenju raka.
Morska sol
Zahtevek
Morske soli imajo dodatne koristi za zdravje zaradi dodatnih mineralov.
Resnica
Sol je sol je sol. To je pol natrija in pol klorova. V resnici je morska sol enaka redni rafinirani namizni soli in ne boste spremenili svojega celotnega vnosa mineralnih snovi z jedjo morske soli.
Pravzaprav, če vam je bilo rečeno, da omejite natrij, morate omejiti morsko sol.
Eksotične superfoode
Zahtevek
Ekološko sadje je bolj hranljivo kot tipično sadje, ki ga vidite v trgovini z živili.
Resnica
Goji jagode, acai, mangosteen in druge neznane superfruits in jagode pogosto imajo veliko hranil in antioksidantov. Če jih imate radi, jih vsekakor uživajte, vendar jih ne naredite, ker mislite, da so bolj zdrave.
Najpomembnejše je, da jeste vaše sadje in zelenjavo ter tipične možnosti v vaši trgovini preveč. Zagotavljajo številne koristi za zdravje.
Če upoštevate tudi dodatne stroške obdelave in dostave eksotičnih sadežev v Združene države in težje cene za njih v trgovini, morda ne bodo vredni.
Beseda iz
Tipična celotna živila, čeprav so netrendna in včasih tudi čudne stvari v telesu , so tista, ki bi jih morali osredotočiti na prehranjevanje kot del uravnotežene prehrane. Ne pozabite, da ni potrebe po tem, ali je vsaka hrana, ki jo kupite, superjna ali preprosto hranljiva. Dobite dobro mešanico barvitih plodov in zelenjave, oreškov, semen, celih zrn (ki niso preveč predelane), stročnic, vitkih virov beljakovin, kot so ribe in morski sadeži ter nemastne mlečne ali mlečne maščobe (ali drugi viri kalcija ) in dobili boste vse hranilne in zdravstvene koristi, ki jih potrebujete.
> Viri:
> Bar-Sela G, Cohen M, Ben-Arye E, Epelbaum R. "Medicinska uporaba Wheatgrass: pregled razlike med osnovnimi in kliničnimi aplikacijami." Mini Rev Med Chem. 2015; 15 (12): 1002-10.
> Eyres L, Eyres MF, Chisholm A, rjava RC. "Kokosovo olje in kardiovaskularni dejavniki tveganja pri ljudeh." Nutr Rev. 2016 Apr; 74 (4): 267-80.
> Varteresian T, Lavretsky H. "Naravni izdelki in dodatki za geriatrično depresijo in kognitivne motnje: ocena raziskave". Curr Psychiatry Rep. 2014 avgust; 16 (8): 456.