Gostota energije je količina energije, ki jo predstavlja število kalorij, v specifični teži hrane. Energijsko gosta živila imajo veliko kalorij za posamezno sluznico. Primer hrane z visoko energijsko gostoto je sladoled, saj ima veliko kalorij iz sladkorja in maščobe, ki ustrezajo majhni velikosti. Špinača ima nizko energijsko gostoto, saj je v celotni plošči surovih listov špinače le nekaj kalorij.
Gostoto energije določi delež makrohranil (beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov), vlaknin in vode. Vlakna in voda nimajo nič kalorij, zato imajo živila, ki vsebujejo večje količine vlaknin ali vode, manjšo energijsko gostoto. Maščoba ima približno devet kalorij na gram, zato je običajno tudi živila, ki imajo veliko maščob, tudi energijsko gosta.
Živila z nizko energijsko gostoto
Živila z nizko energijsko gostoto vključujejo zelena zelena in barvita zelenjava. Vodna hrana, kot so celo sadje, je tudi manj energijsko gosta. Nizko kalorična prehrana ima pogosto tudi nizko energijsko gostoto, vendar ne vedno, zato je pomembno, da si preberete oznake o prehrani, da boste vedeli, koliko kalorij dobivate vsak dan.
Lepa stvar pri živilih z nizko energijsko gostoto je, da so pogosto hranljive , kar pomeni, da imajo veliko hranilnih snovi na velikost serviranja. Veliko vrst sadja, jagodičja in zelenjave je malo kalorij, veliko vlaknin in vsebuje veliko vitaminov in mineralov.
Hrana z visoko gostoto energije
Energijska gosta vključujejo sladkarije, globoko ocvrto hrano, pomfrit, testenine, škrobne zelenjave, debele omake, sir, oreške in semena. Niso vsa energijska gosta hujša za vas, vendar morate gledati svojo velikost deleža, ko jih pojedo.
Nekatera živila, kot so juhe in pijače, imajo lahko visoko ali nizko energijsko gostoto.
Juhe na osnovi juhe z zelenjavo imajo običajno nizko energijsko gostoto, medtem ko so kremne juhe energijsko gosto. Brezmadežno mleko je manj energije, kot je običajno mleko, in dietna soda je manj energije, kot je sladka brezalkoholna pijača .
Energetska gostota in upravljanje teže
Upravljanje teže je končno o tem, koliko kalorij jemljete v primerjavi s količino kalorij, ki jih porabite. Ko napolnite živila z nizko energijsko gostoto, se boste počutili zadovoljni, ko boste porabili manj kalorij. Načrtujte vse svoje obroke, tako da vključujejo živila z nizko energijsko gostoto, ki so prav tako visoka v hranilih.
Seveda je tudi nasprotno. Če jeste večinoma energijsko gosto hrano, boste potrebovali večjo količino hrane, ki vas bo poplačala, zato boste porabili več kalorij. To ni dobro, če želite izgubiti težo, vendar je morda v pomoč, če poskušate pridobiti težo. Če je to vaša situacija, se prepričajte, da izbirate energijsko gosto hrano, ki je hranljiva, kot so avokado, oreščki in semena, namesto visokokaloričnih živil, ki so slabo prehranjeni.
Nasveti za gledanje vaše telesne teže
Začnite obrok z enostavno vrtno solato ali skodelico čiste juhe. To bo zapolnilo vaš trebuh, preden boste kopali v nekaj bolj energično gosto, kot so testenine, pice ali drugo visokokalorično posodo.
Pustite težke solatne obleke in izogibajte smetane, ki so višje v kalorij.
Izberite sveže jagode za sladico. Jagode, sladka in slastna, zato ni razloga, da bi končali obrok z visoko kalorično sladico. Ampak, če zares želite sladoled ali sira, skrbno izmerite in jedite le eno posodo (poglejte velikost serviranja na embalaži), da zadržite vnos kalorij.
Naložite ploščo z več zelenjave. Vsaj polovico vaše plošče je treba prekriti z nizko kalorično sadje in zelenjavo. Pustite četrtino tablice za vir beljakovin, preostala četrtina pa lahko vsebuje škrobno hrano, kot so testenine, krompir ali riž.
Pij veliko vode. Voda ima nič kalorij in vam lahko pomaga, da vas prepleta do naslednjega obroka ali vsaj dokler ne najdete prigrizke z nizko energijsko gostoto.
Postrežite več sadja in zelenjave svojim otrokom. Otroci, ki jedo več sadja in zelenjave, običajno jedo manj visoko energijsko gosto hrano. Če imate otroka, ki je izbirčen, je še naprej služiti veggiesu; prej ali slej bo našel nekaj, kar mu je všeč.
> Vir:
> Centri za nadzor in preprečevanje bolezni. " Nizkoenergetsko gosto živilo in upravljanje telesne mase: zmanjšanje kalorij pri nadzoru lakote ."