To so živila, ki so priporočljiva za približevanje prehrane Paleo . Upoštevajte, da se avtorji ne strinjajo z nekaterimi podrobnostmi. V procesu spreminjanja tega seznama se odražam razvijajoče se razmišljanje o tej temi, vendar moj cilj ni celovito navajati ideje naraščajočega števila avtorjev na to temo. Ena stvar, o kateri se strinjajo ti avtorji, je, da ni možnosti, da bi lahko natančno ponovili hrano v paleolitskem obdobju, zato je treba v nekaterih primerih narediti zamenjavo.
To predstavlja veliko različnih možnosti avtorjev.
Meso in jajca
Meso (vključno z morskimi sadeži) in jajci so pomembne sestavine paleolitske prehrane. V idealnih razmerah živali, iz katerih izhajajo jajca in meso, se hranijo naravne (do živalske) ekološke prehrane. To pomeni, da imajo piščanci dostop do zelenja, žuželk itd., Kot tudi žita. Govedo jeste trava in drugo pašno zelenje. Ribe bi morale priti iz narave, ali pa vsaj hraniti, kaj divje ribe jedo. V vsakem primeru mora biti meso brez kakršnega koli kruha.
Loren Cordain ( The Diet Paleo ) meni, da bi morali poiskati nizko vsebnost mesnih virov, drugi pa se ne strinjajo. Njegova utemeljitev je, da so današnji mesni izdelki precej višji v nasičenih maščobah, zato bi morali poiskati meso z nizko vsebnostjo maščob in nato dopolniti z maščobami iz drugih virov.
Zelenjava
Zelenjavo se spodbuja, čeprav nekatere različice prehrane izključujejo zelen fižol in grah, saj so stročnice. Nekatere različice preprosto rečejo, da če je ne morete jesti surovo, ga ne jejte (čeprav to ne pomeni, da je treba jesti surovo, le da bi ga lahko jedli surovo ).
Krompir in drugi škrobni gomolji (npr. Kasava) so območje različnih mnenj. Nekateri Paleo eaters bodo jedli sladki krompir in nekatere druge gomolje, vendar se še vedno izogibajo belemu krompirju.
Sadje
Plodovi so na splošno dovoljeni. Nekateri svetujejo, da morajo ljudje, ki morajo izgubiti težo, omejiti porabo sladkorja, zlasti suhega sadja in sokov.
Nekateri pravijo, da morajo vsi to omejiti.
Oreški in semena
Oreški in semena so na splošno dovoljeni, čeprav Cordain predlaga, da tisti, ki želijo izgubiti težo, omejujejo na štiri unče na dan. Upoštevajte, da arašidi so stročnice in niso dovoljeni. Nekateri ne dovoljujejo gašenja, ker jih ni mogoče jesti surovega. Neprepubljeno mandljevo mleko in kokosovo mleko se pogosto uporabljajo kot nadomestki za mlečne izdelke.
Olja
Čeprav se avtorji razlikujejo po priporočenih oljih, se zdi, da je v bistvu soglasje, da so olja iz dovoljenih rastlin v redu. Olja iz oljčnega olja in oreščkov, vključno s kokosovim oljem, se na splošno spodbujajo (Cordain priporoča olje iz kantona, ne pa kokosovo olje). Pogosto priporočamo dodatke ribjega olja.
Pijače
Ni presenečenje, da se voda spodbuja in na splošno velja, da je čaj v redu. Poleg tega obstajajo nekatere razlike glede nasveta o kavi in alkoholu. Seveda so sladke pijače (sladkane sladkorje ali umetna sladila) precej zunaj, čeprav Cordain meni, da je občasna dietna pijača verjetno v redu.
To je precej za živila, dovoljena v prehrani Paleo. Prav tako se prepričajte, da preverite hrano, ki je prepovedana na paleo .