Katere blagovne znamke salsa so brez glutena?
Salsa je v Ameriki presegla ketchup kot prvotna začimba ... in dobra novica je, da obstaja veliko možnosti salsa, ki bodo ustrezale prehrani brez glutena, od osnovnih, blagih, srednje in vročih do bolj eksotičnih sort.
Samo nekaj opozoril, preden pridemo na seznam varnih salsas: razen če sem navedel drugače, spodaj navedeni salsi štejejo za brez glutena manj kot 20 delov na milijon , sedanji sprejeti ameriški standard.
Tukaj je seznam brezalkoholnih blagovnih znamk in sort v ZDA (plus nekaj, ki niso varni):
- Amyjeva kuhinja . Amy, znan po svoji zamrznjeni pizzi in drugih organskih brez glutena, izdeluje tri salse: blago, srednjo in črno fižol in koruzo. Vse veljajo za brez glutena, glede na družbo. V sorti Black Bean in Corn vsebuje kis.
- Chi Chi je . Podjetje Chi Chi, izdelek MegaMex Foods, LLC (skupno podjetje med ameriškim živilskim velikanom Hormel Inc. in mehiškimi živilskimi podjetji Herdez Del Fuerte), izdeluje različne izdelke salsa, vključno s štirimi, ki na svoji spletni strani navajajo kot brez glutena: Fiesta, vrt, naravna in restavracija. Po mnenju predstavnika službe za pomoč strankam bo Hormel na svojih etiketah izdelkov klicala kakršnekoli sestavine, ki vsebujejo glutena, z njihovimi splošnimi imeni (pšenica, ječmen, rž in oves). Če torej ni listov z glutenom, izdelek ne vsebuje sestavin glutena (čeprav je morda še vedno ogrožena navzkrižna kontaminacija z glutenom iz drugih izdelkov, izdelanih v bližini ali na isti opremi). Uporabljen kis je iz žitaric, vključno z glutenskimi zrnami.
- Desert Pepper Trading Co. Desert Pepper ima 10 različnih salsas, vključno s sortami Peach Mango in Tequila. Prav tako naredi dve zrnci. Vsi so označeni kot "brez glutena", čeprav morate upoštevati, da se lahko proizvajajo na skupni opremi, ki proizvaja sestavine glutena. Kisini Desert Pepper lahko vključujejo destilirane kinone na osnovi glutena zrn.
- Frontera . Podjetje Frontera, specializirano podjetje za hrano, specializirano za mehiške izdelke, naredi več različnih vrst salse v treh različnih linijah: Gourmet Mexican Salsa, Salsa Mexicana in Limited Edition Seasonal Salsa. Vsi gurmanski mehiški salsas (pečen paradižnik, Jalapeño Cilantro in Chipotle) ter Salsa Mexicana (blago in srednje) so označeni brez glutena. Izdelki Salsa Mexicana vključujejo destiliran beli kis. Sezonski salsi so izdelani v skupnem objektu in niso označeni brez glutena.
- Green Mountain Gringo . Vse družbe Green Mountain Gringo salsas, vključno vroče, srednje, blago, praženo čile in praženi česen, družba šteje za brez glutena, ki ne vsebujejo izdelkov, ki vsebujejo gluten. Poleg tega vsi salsi uporabljajo jabolčni kis, ne pa destilirani beli kis.
- Herdez . Te salse proizvajajo isti skupni podvig Hormel-Herdez Del Fuerte MegaMex, ki proizvaja izdelke salsa Chi Chi. Edina Herdezova salsa, ki se pojavi na Hormelovem seznamu brez glutena, je Herdez Salsa Casera. Spet bo Hormel na etiketi poklical vse sestavine, ki vsebujejo gluten, po imenu (pšenica, ječmen, rž in oves). Če izdelek Herdez ne omenja teh zrn, se šteje, da nima sestavin glutena (čeprav bi lahko še vedno veljala za navzkrižno kontaminacijo glutena v predelovalnih dejavnostih). Salsi vključujejo destiliran beli kis, ki ga lahko dobimo iz zrnca glutena.
- La Victoria . To je še ena znamka MegaMex in izdelki salsa La Victoria bodo jasno označevale kakršne koli sestavine glutena. Proizvodi vključujejo destiliran beli kis, potencialno iz zrnca glutena.
- Newman's Own . Družbeno odgovoren Newman's Own (vsi dobički gredo v dobrodelne namene) je 11 različnih vrst salsa, vključno z Mango, praženim česnom in Tequila Lime. Noben vsebuje gluten, glede na stran pogosto zastavljenih vprašanj. Vendar pa vsi vsebujejo destiliran beli kis. Upoštevajte, da številni izdelki Newman's Own vsebujejo gluten, kar povečuje potencial za navzkrižno kontaminacijo glutena pri predelavi.
- Stari El Paso . To blagovno znamko salsa proizvaja General Mills, zaradi česar so brez glutena sponke kot Chex žita in Betty Crocker brez glutena mešanice. Vendar se izdelki iz starega El Pasa ne štejejo za gluten (kljub sezname s seznama s seznama), verjetno zaradi možne navzkrižne kontaminacije glutena v tovarni.
- Na meji. Ta znamka, spinoff iz restavracije, ki nosi isto ime, naredi pet različnih vrst salsa. Po mnenju družbe so vsi pet brez glutena (kot tudi vsi drugi izdelki na meji): "Naši izdelki morajo opraviti preskuse končnega blaga, da izpolnijo zahteve FDA za označevanje brez glutena, in na našem mestu vidimo" brez glutena " pakiranje. "
- Organicville . Organicville proizvaja tri organske salse: blag, srednje in ananas. Vsi so certificirani brez glutena in izpolnjujejo tudi druge standarde čistosti. Po mnenju ustanovitelja podjetja Rachel Kruse Organicville uporablja ekološki kis, ki izvira iz koruze in trsa v salsah in drugih izdelkih.
- Ortega . Ortega, ki ga je opravila matična družba B & G Foods Inc., nima več brez liste brez glutena. Pripravi različne salsase, vendar noben od njih več ne kliče "brez glutena".
- Pace . Podjetje Pace je v lasti podjetja Campbell Soup Co., ki na svojem seznamu izdelkov brez glutena vključuje naslednje izdelke Pace: Chunky Salsa (blago, srednje, vroče), pečen paradižnik in koruzni slog Salsa, restavracija Style Salsa v vrtni restavraciji, česen & Lime Verde Restavracija Style Salsa, Salsa Original Style Restaurant in Southwest Chipotle Restaurant Style Salsa Izdelki uporabljajo destilirani beli kis, ki se lahko proizvedejo iz zrnca glutena.
- Taco Bell . Kraft Foods, ki bo na svoji etiketi poklical vse sestavine, ki vsebujejo gluten, proizvaja izdelke salsa Taco Bell za prodajo prodajaln z živili na podlagi licence družbe Fast Food Company Taco Bell. Izdelki ne vsebujejo nobenih sestavin glutena, vendar jih je mogoče predelati z navzkrižno kontaminacijo glutena.
- Tostitos . Frito-Lay North American Inc. izdeluje različne salse pod blagovno znamko Tostitos. Ti salsi ne vsebujejo nobenih sestavin iz pšenice, ječmena, rži ali ovsa, glede na seznam brez glutena Frito-Lay. Vendar pa jih podjetje ni preizkusilo za gluten in se lahko proizvajajo na enak način kot sestavine, ki vsebujejo gluten, zato Frito-Lay ne meni, da so brez glutena.
Ena zadnja opomba o Salsi brez glutena
Upoštevajte, da so nekateri od teh salsas - medtem ko se štejejo za "brez glutena" - vsebujejo destiliran bel kis, ki se lahko proizvedejo iz glutenskih zrn ... in nekateri reagirajo na to obliko kisa . Če ste eden od teh ljudi, sem omenil zgoraj, ko izdelek uporablja destiliran bel kis.
Končno, če iščete nekaj žetonov brez glutena, da gredo s svojo salso, tukaj so na voljo seznami, ki so na voljo:
Uživajte!