Gobe iz ust ( Pleurotus ostreatus ) so vrsta zdravilne gobe . Pogosto porabijo kot hrano, je tudi na voljo v obliki prehranskih dopolnil. V nekaterih sistemih tradicionalne medicine (kot so tradicionalna kitajska medicina) se gobe za ustnice uporabljajo za zdravljenje različnih zdravstvenih razmer.
Gobe za ustnice vsebujejo številne snovi, za katere menijo, da vplivajo na zdravje.
Te snovi vključujejo beta-glukan in več drugih polisaharidov (razred ogljikovih hidratov, ki vpliva na delovanje imunskega sistema).
Uporablja se za gobice
V alternativni medicini kažejo, da gobe za ustnice pomagajo pri zdravljenju naslednjih zdravstvenih težav:
- ateroskleroza
- diabetes
- visok holesterol
- okužbe dihal
Poleg tega so ostrige gobe domnevno stimulirale imunski sistem in zaščitile pred nekaterimi oblikami raka.
Koristi Oysterjevih gob
Doslej se je malo znanstvenih raziskav osredotočilo na ostrigarsko gobo. Čeprav trenutno ni dovolj kliničnih preizkušanj, ki bi testirale učinke gobice iz ostrig, nekatere predhodne raziskave kažejo, da lahko gliva ponudi določene prednosti. Tukaj si oglejte nekaj razpoložljivih dokazov o vplivu zdravja ostrige na gobe:
1) visok holesterol
Več študij na živalih kažejo, da lahko ostrige gobe znižajo holesterol in ščitijo pred strjevanjem arterij.
Na primer, predhodna študija, objavljena v klinični in eksperimentalni farmakologiji in fiziologiji leta 2003, je pokazala, da lahko ostrige gobe zmanjšajo celotno raven holesterola. Pri testiranju na podganah so avtorji študije opozorili, da zdravljenje z gobami ostrig pomaga izboljšati stanje antioksidantov živali in zmanjšati njihovo raven trigliceridov.
Visoke ravni trigliceridov so povezane s povečanim tveganjem za bolezni srca in ožilja.
2) Rak
Nekatere predhodne raziskave kažejo, da lahko gobe iz ostrig imajo lastnosti za boj proti raku. Ta raziskava vključuje študijo, objavljeno v International Journal of Oncology leta 2008, v kateri so testi na človeških celicah pokazali, da lahko izvleček ostrigarskega gobca zavira rast in širjenje raka dojk in raka debelega črevesa.
Poleg tega je študija, ki temelji na miših, objavljena v Mednarodnem žurnalu zdravilnih gob v letu 2011, določila, da se ekstrakt gobovine iz ostrigterja lahko bori proti rasti tumorja, deloma tako, da aktivira določene imunske celice.
Opozorila
Čeprav so gobe ostrige na splošno veljajo za varne, kadar jih uživate kot hrana (pri pravilnem ravnanju), lahko nekateri posamezniki doživijo alergijsko reakcijo na to glivo. Poleg tega lahko ostrige gobe povzročijo razdraženi želodec, če ga uživate v velikih količinah.
Zaradi pomanjkanja raziskav se malo pozna o varnosti vzreja ostrigarskih gob v obliki prehranskih dopolnil. Upoštevajte, da dodatki niso bili preizkušeni glede varnosti in da so prehranski dodatki v veliki meri neurejeni. V nekaterih primerih lahko izdelek izda odmerke, ki se razlikujejo od navedene količine za vsako zelišče.
V drugih primerih je izdelek kontaminiran z drugimi snovmi, kot so kovine. Prav tako ni bila ugotovljena varnost dodatkov pri nosečnicah, doječih materah, otrocih in tistih z zdravstvenimi težavami ali ki jemala zdravila.
Tukaj lahko izvedete več o tem, kako uporabljati prehranske dodatke.
Alternative za gobice Oyster
Obstaja več tipov zdravilnih gob, ki lahko pomagajo okrepiti vaš imunski sistem. Te gobe vključujejo maitake , ganoderma in shiitake .
Pridobivanje vaših poln živil, ki spodbujajo imunski sistem, lahko pripomore tudi k izboljšanju imunske funkcije.
Za pomoč pri ohranjanju holesterola preverite, ali dobite veliko topnih vlaknin (najdete jih v številnih živilih, vključno z lanenim semenom in številnimi zrnimi, stročnicami, sadjem in zelenjavo), omejite vnos nasičenih maščob in jih naložite o omega-3 maščobnih kislinah .
Obstaja tudi nekaj dokazov, da redno pijejo zeleni čaj in porabijo rastlinske sterole, lahko pomagajo pri boju proti visokemu holesterolu.
Kje jih najdem
Oyster gobe se prodajajo kot celo hrano v številnih trgovinah. Prav tako lahko kupite ostrigarsko gob v obliki prehranskih dopolnil v trgovinah naravne hrane in trgovin, ki so specializirane za naravne izdelke, pa tudi na spletu.
Uporaba Oysterjevih gob za zdravje
Zaradi omejenih raziskav je prehitro priporočiti ostrigarsko gobo kot zdravilo za kakršnokoli stanje. Treba je opozoriti, da lahko z dodatki ostrigarskih gob kot nadomestek za standardno oskrbo pri zdravljenju stanja (kot je visok holesterol) škodljivo vplivajo. Če razmišljate o njihovi uporabi za kakršnekoli zdravstvene namene, se najprej posvetujte z zdravnikom.
> Viri:
> Bobek P, Ozdin L, Kuniak L. "Učinki gobice Oyster (Pleurotus Ostreatus) in njegovega etanolskega izvlečka v prehrani na absorpcijo in promet holesterola v hiperholesterolemični podgani." Nahrung. 1996 Aug; 40 (4): 222-4.
> Hossain S, Hashimoto M, Choudhury EK, Alam N, Hussain S, Hasan M, Choudhury SK, Mahmud I. "Dišni gob (Pleurotus Ostreatus) Ameliorates atherogenic lipid v hiperholesterolemičnih podganah." Clin Exp Pharmacol Physiol. 2003 Jul, 30 (7): 470-5.
> Jedinak A, Sliva D. "Pleurotus ostreatus preprečuje širjenje človeških dojk in celic raka debelega črevesa preko p53-odvisnega, kot tudi p53-neodvisne poti." Int J Onkol. December 2008; 33 (6): 1307-13.
> Maiti S, Mallick SK, Bhutija SK, Behera B, Mandal M, Maiti TK. "Antitumorski učinek kulinarično-zdravilne gobice, Pleurotus ostreatus (Jacq .: Fr.) P. Kumm., Derived protein frakcija na modelih tumorsko-mišjih modelov." Int J Med gobe. 2011; 13 (5): 427-40.
> Martin KR, Brophy SK. "Običajno porabljene in posebne gurilne posebnosti zmanjšajo celično širjenje v celicah človeških rakavih celic Mcf-7". "Exp Biol Med (Maywood). Nov 2010; 235 (11): 1306-14.