Kaj storiti, če jeste manj, a telesne teže
Če berete naslove o zdravem prehranjevanju ali izgubi teže, ste verjetno opazili, da veliko priljubljenih dietnih načrtov vključuje obdobja posta. Toda drugi vas spodbujajo, da jedo vsakih nekaj ur, da bi se izognili stradanju. Torej, kako pogosto jeste? In če je težava vaš cilj, kaj se zgodi, če jeste manj, a pridobite težo ?
Če želite razvrstiti naslove, je pametno obrniti se na zdravstvene in medicinske strokovnjake.
Dr. Joel Fuhrman je šestkratni prodajalec New York Timesa in predsednik Fundacije za prehranske raziskave. Njegova prepričanja o tem, kako pogosto jeste, da izgubijo težo, so v skladu s tem, kar so raziskovalci in znanstveniki že več let poznali metabolizem. In kaj se nekateri dietetiki motijo.
Kako pogosto morate jesti?
Ali jeste vsakih nekaj ur, da bi se izognili stanju, ki se imenuje "način stradanja?" Če ste, niste sami. Mnogi dietetiki prigrizki ves dan kot del njihove rutinske izgube rutine. Toda prepogosto jemanje je lahko tudi problematično in lahko povzroči, da vaš načrt za zmanjšanje telesne teže propade.
Ko dietetiki govorijo o načinu lakote , se običajno sklicujejo na učinek, ki ga ima redko prehranjevanje na vaš metabolizem. Običajno prepričanje je, da če ne jedo vsake tri ure ali če preskočite zajtrk, ki je podoben obroku, se vaš presnovek takoj upočasni, da ohranja energijo in se pripravi na lakoto.
Posledica tega je, da izguba teže utripa in lahko pride do povečanja telesne mase .
Nekateri znanstveniki, ki so vedeli, bi lahko zmedli način stradanja s tem, kar raziskovalci imenujejo "adaptivna termogeneza". Znanstvene študije so potrdile, da imajo ljudje, ki so uspešno izgubili težo, počasnejši metabolizem kot njihovi enakovredni kolegi, ki niso nikoli prehladili.
Ti ljudje se pogosto (razumno) pritožujejo, da jedo manj, ampak pridobijo težo.
Raziskovalci verjamejo, da je počasnejši metabolizem prilagoditev k prehrani manj kalorij v daljšem časovnem obdobju. Prilagodljiva termogeneza otežuje ljudi, ki so izgubili težo, da bi ohranili zdravo težo.
Torej, zakaj je razlika med načinom strjevanja in prilagodljivo termogenezo tako pomembna? Čeprav je bil koncept prilagoditvene termogeneze potrjen v kliničnih študijah, raziskovalci ne nujno krivijo redkih prehranjevalnih ali preskakovanih obrokov (način strjevanja) za počasnejši metabolizem. Zato dietetiki ne bi smeli nujno uporabiti koncepta prilagodljive termogeneze, ki bi temeljil na dokazih, da bi se bolj pogosto prehranjeval.
Jaz sem jesti manj, a pridobivanje teže - je krivda za krivdo?
Torej lahko dobite težo, ne da bi ves čas uživali? Dr. Fuhrman pojasnjuje, da lahko zmanjšanje prehranjevanja učinkuje na presnovo, vendar ne na način, kot si mislimo. Dejansko misli, da je zamisel o načinu lakote "smešna".
"Kalorična omejitev lahko vpliva na hitrost metabolizma, vendar na stopnjo, pri kateri izgubite težo, ne na to, ali izgubite težo ali ne," pravi. Fuhrman pravi odločno, da dietetiki ne bodo dobili teže z omejevanjem kalorij. "Če je bil način stradanja resnična stvar", pravi, "potem bi bilo anoreksičnost debelo".
Na kratko, Fuhrman pravi, da dieteti ne bi smeli nikoli več poskušati jesti, da bi se izognili stradanju. Ponudba pogosto ali povečanje števila obrokov, ki jih jeste čez dan, ne deluje, če želite izgubiti težo. "Ko ljudje povečajo število prehranjevalnih priložnosti čez dan, povečajo telesno maso," pravi Fuhrman
Kako pogosto morate jesti? Spodnja črta
Torej, kaj je resnično pomembno, če želite izgubiti težo? Fuhrman meni, da je razlika v vaši prehrani - ne pogostnost prehranjevanja. V svoji knjigi, The End of Dieting, ponuja znanstveno razlago, zakaj želimo ves čas jesti.
Pojasnjuje, da je občutek lakote pogosto samo naravni odziv našega telesa na umik iz neželene hrane . "Ljudje postanejo neudobni, to je vse." Pravi, da se izguba teže zgodi, ko povečujemo količino zdrave hrane, ki jo porabimo, in ne pogostost prehranjevalnih epizod. Eating bolj kakovostna hrana nam pomaga, da poiščemo urnik prehrane, ki vam omogoča, da dosežete in vzdržujete zdravo težo.
Beseda iz
Če jeste manj, a še vedno pridobivate težo, preglejte kakovost vaše prehrane. Izbira hranljivih, visoko vsebnih beljakovin z visoko vsebnostjo beljakovin vam bo pomagala, da se počutite dlje časa, tako da ne želite jesti tako pogosto. Toda število kalorij je prav tako pomembno. Če jeste manj, vendar jeste hrano, ki je veliko kalorij (tudi če so ta živila zdrave), boste težko dosegli svoj cilj. Preverite svoje dnevne potrebe kalorij in poskusite ostati v sto kalorijah tega cilja. Če se telesna masa nadaljuje, se obrnite na svojega zdravstvenega delavca in se prepričajte, da zdravstveno stanje ali zdravilo ne povzročajo teže.
Viri:
Bellisle F, McDevitt R, Prentice AM. "Frekvenca obroka in energetska bilanca". British Journal of Nutrition april 1997. doi: > 10.1079 / bjn19970104
Kazunori Ohkawara, Marc-Andre Cornier, Wendy M. Kohrt, Edward L. Melanson. "Učinek povečane frekvence obrokov na oksidacijo maščobe in zaznano lakoto." Debelost marec 2013. doi: > 10.1002 / oby.20032
Rosenbaum M1, Leibel RL. "Adaptivna termogeneza pri ljudeh." Mednarodni dnevnik debelosti, oktober 2010 doi: > 10.1038 / ijo.2010.184
Kim S Stote, David J Baer, Karen Spears, David R Paul, G Keith Harris, William V Rumpler, Pilar Strycula, Samer S Najjar, Luigi Ferrucci, Donald K Ingram, Dan L Longo in Mark P Mattson. "Nadzorovano preskušanje zmanjšane frekvence obroka brez kalorične omejitve pri zdravih odraslih, odraslih srednjih let, zdravih, običajnih, srednjih let". American Journal of Clinical Nutrition, april 2007. doi: > 10.1093 / ajcn / 86.4.1254a