Solata je navadno vročena na začetku obroka, solata pa lahko obrok, če je dovolj velika. Uživanje velike zdravilne solate je lahko tudi odličen način, da dobite več sadja in zelenjave, ki imajo veliko vitaminov, mineralov in vlaknin.
Najboljši del pri izdelavi velike solate je, da je tako enostavno. Izberite svoje najljubše sveže sestavine, jih kupite na ploščo, na vrhu z okusnim prelivom in pripravljeni.
Kako zgraditi svojo solato
Dovolite mi, da vam to razbijem. Kako narediti veliko zdravo solato in ideje za odlične prelive:
Začnite s posteljo listnate zelenice. Nizka so kalorij in dober vir vlaknin. Obstajajo različne sorte solate, kot so ledena gora, list, špinača, escarol, romaine ali maslo. Temnejša zelenjava ponuja več hranil kot solata zelene solate .
Dodajte surovo zelenjavo. Svetle barve zelenjave imajo flavonoide in temno zelena zelenjava so najnižja v kalorijah - približno 20 kalorij na pol skodelico. Sveže zeleni fižol, snap grah, korenje, redkev, brokoli, cvetača, bučke, artičoke, avokado, paradižnik in kumare so vse zdrave solate.
Dodajte sadje ali jagodičje. Borovnice, maline, robide, ognjiči, jabolčni rezine in rozine lahko v vašo solato dodajo vitamine in antioksidante. Polovica skodelic jabolčnih rezin ima 30 kalorij, polovica skodelic pa ima približno 40 kalorij.
Dodajte malo beljakovin. Sesekljano ali narezano trdo kuhano jajce je odličen vir beljakovin, lahko dodate še sluz govedine , kuhane kozice, tune, piščančjih prsi ali trakov sira. Pazi na velikost porcij in se izogibajte ocvrtim mesom, kot so piščančje trakove ali zdrobljene in ocvrte kozice. Četrtina skodelice sesekljanega piščančjega mesa ali enega jajca bo dodala 75 kalorij.
Polovica tune dodaja okoli 80 kalorij. Dve unci iz kocke ali rezine mozzarella ali cheddar sir lahko dodate do 200 kalorij.
Potresemo nekaj matic. Orehi, pecani, mandlji ali oreški dodajo lepo krč. Samo nekaj oreškov bo naredilo, okoli ene osme skodelice oreškov dodaja približno 90 kalorij. Orehi so izvrsten vir omega-3 maščobnih kislin, vsi oreški pa dodajajo polinenasičene in enkrat nenasičene maščobne kisline, ki so beljakovine in srce.
Dokončajte s solatnim prelivom. Ena žlica redne komercialne solate doda 50 do 80 kalorij. Na voljo so nizko-maščobne in zmanjšane kalorične obloge, lahko pa tudi solato s sveže iztisnjenim limonskim ali limetinim sokom.
Poskusi to zdravo solato
Tukaj je velika zdrava solata, ki ima veliko vitaminov, antioksidantov, fitokemikalij in vlaknin, poleg tega pa je nizka vsebnost kalorij (okoli 400). In najboljše od vsega, preprosto je okusno:
- Dve skodelici zelene listne solate
- Eno četrto skodelico surovega zelenega fižola
- Ena četrta čaša
- Eno četrt čaša sesekljan paradižnik
- Četrta čaša narezana korenje
- Eno četrto skodelico jabolčnih rezin
- Ena četrta čebulica
- Eno četrto skodelico piškanih piščančjih prsi
- Eno nasekljano trdo kuhano jajce
- En unča razrezanega mocarela sira
- Eno osmi kozarec orehovih kosov
Odprite solato s sokom, iztisnjenim iz nekaj limoninih ali krečnatih klin.
Ali, če želite, uporabite lite komercialno solato ali malo olja in kis. Samo zapomni si, oblačenje in olje dodate več kalorij.
Poskrbite za solato z rezino ali dva svežega krušnega kruha in visokim kozarcem peneče vode z rezino limone ali apna.