Mnogi strokovnjaki za prehrano bi menili, da je zajtrk najpomembnejši obrok , in tega nihče ne pozna bolje kot irski.
Medtem ko polni irski zajtrk lahko tradicionalno vključuje predelano rdeče meso, kot sta slanina in klobase, pa tudi črni ali beli puding, ki so jih Svetovna zdravstvena organizacija označila za raka, bodo ti predlogi omogočili, da uživate nekatere najboljše irske jedi za zajtrk, medtem ko ostanejo zdrave.
V nadaljevanju so zajeti vsi elementi zdravega zajtrka, ki vam bodo prinesli in obdržali. In najboljše od vsega: vsak dan lahko jeste.
Irski zajtrkov čaj
Irski zajtrk čaj, ki je mešanica črnega čaja, je znana po svoji moči in okusnem malty okusu, zlasti glede na to, da se običajno meša s česami Assam. To vam bo resnično prineslo dan. Če ste izjemno občutljivi na kofein, si oglejte brezbofeinske različice irskega zajtrka, ki še vedno dajejo čudovit okus brez skoraj toliko moči.
Pijačo čaj za zajtrk, namesto visoko kalorično, vrhunsko kavo ali sadni sok, vam bo pomagal tudi pri izgubi teže in preprečevanju nadaljnjega povečanja telesne mase. Glede na to, da so pijače, sladkane s sladkorjem, opredeljene kot vodilni vzrok za epidemijo debelosti , je smiselno, da se popolnoma izključijo iz vaše prehrane.
Jekleno rezano jeklo
Irska ovsena kaša ima čudovito teksturo in okusno zapleten, navaden okus. Ena blagovna znamka, ki je v Združenih državah široko dostopna, je McCann's Irish Oatmeal, ki se uvaža in izdeluje iz 100% irskega ovsa s celim žitom. Poiščite oznako, ki ni gensko spremenjena, in še posebej jeklena rezana verzija, saj je to največje pri ohranjenem vlaknu.
Dietna hrana z visoko vsebnostjo vlaken, pri kateri je ovsena kaša lahko del, je povezana z manjšim tveganjem za kronične bolezni, kot so diabetes, debelost in bolezni srca.
Sadje
Zlasti jagode z visoko vsebnostjo vlaken in antioksidantov odlično dopolnjujejo vašo ovseno kašo. Jagode, borovnice, maline, robide in še več - resnično ne morete storiti narobe tukaj. Rezine banan tudi okusno okusijo z ovsenim kozam, še posebej v kombinaciji z jagodami, in so še en zdravi vir vlaknin, kot tudi kalij , vitamin C in vitamin B-6 .
Študije so večkrat pokazale, da ima prehrana, ki je visoka v celotnem sadju in zelenjavi, manjše tveganje za raka, bolezni srca in ožilja ter diabetesa. Zato je vključitev vsaj enega ali dveh porcij sadja v vašo zajtrk bistvenega pomena.
Jajca ali pečen fižol
Vsak zajtrk mora vsebovati vir beljakovin, ki vas bo vodil in upravljal lakoto. Jajca so v preteklosti imela slab zvok, vendar so študije pokazale, da je to bilo nezasluženo. Jajca kot vir prehladnega holesterola pravzaprav zelo malo prispevajo k vašemu izmerjenemu serumskemu holesterolu (kar je izmerjeno, ko imate opravljen laboratorijski test za preverjanje ravni holesterola).
Kot primer je ena študija obravnavala porabo jajc v skoraj 38 000 švedskih moških in skoraj 33 000 švedskih žensk in ugotovila, da jedo šest ali manj jajc na teden ni bilo povezano s povečanim tveganjem za srčni napad, kapi ali srčno popuščanje. Vendar pa pri moških je bilo večje tveganje srčnega popuščanja povezano z jemanjem več kot šest jajc na teden.
Torej se boste morda želeli omejiti na eno jajce na dan in se en dan izklopite s pečenim fižolom (da, irski jedo fižol za zajtrk - ni slaba ideja, kot boste videli spodaj). Ali pa dvakrat na jajca in preklopite z fižolom ali drugim virom zdrave beljakovine, kot so oreški ali nesladkan jogurt v drugih dneh, tako da vam ne presega šestih jajc na teden.
Zdaj, glede tistih pečenih fižolov ... če najdete pripravek, ki je nizek natrij in brez dodanega sladkorja, potem je dobro, da uživate v tej edinstveni komponenti irskega zajtrka. Fižol je še en zdrav vir virusa in beljakovin. Vsebujejo tudi številna pomembna hranila, kot so folati, mangan, železo, kalij in magnezij.
Irski rjavi kruh
Če ste že imeli ovseno kašo, morda ne želite ali potrebujete tega, vendar veste, da je irski rjavi kruh lahko še en okusni vir celokupnega vlakna. Tradicionalni iraški kruh vsebuje le štiri sestavine: moko, pecilni soda, pinjenec in sol. Mlino naredite kot pšenično moko z vso zrno in imate rjav soda kruh, včasih prav tako imenovani rjavi kruh.
Razmislite o namazu oljčnega in / ali oljnega olja namesto čistega masla, saj so ti enkrat nenasičene in polinenasičene maščobe, znane tudi kot "zdrave maščobe", pokazale, da so dobre za srce in srčnožilni sistem ter lahko zmanjšajo vnetje po telesu.
Ta kruh je lahko tudi fantastičen za potapljanje ravno tako, kot je v - ste uganili - vaš pečen fižol.
Viri:
Garaulet M, Gomez-Abellan P, Alburquerque-Bejar JJ, et al. Čas vnosa hrane napoveduje učinkovitost hujšanja. Mednarodni dnevnik debelosti 2013; 37: 604-611.
Lin JS, O'Connor EA, Evans CV, Senger CA, et al. Vedenjsko svetovanje za spodbujanje zdravega načina življenja za preprečevanje bolezni srca in ožilja pri osebah s faktorji srčno-žilnih dejavnikov: posodobljen sistematični pregled dokazov za delovno skupino ZDA za preventivne storitve. Rockville (MD): Agencija za raziskave in kakovost zdravstvenega varstva (ZDA); 2014 avgusta
Larsson SC, Akesson A, Wolk A. Poraba jajc in tveganje za srčno popuščanje, miokardni infarkt in možganska kap je rezultat dveh perspektivnih kohortov. Am J Clin Nutr 2015; 102: 1007-13.