Vaš imunski sistem vam pomaga zaščititi pred različnimi okužbami in boleznimi, kot so prehlad in gripa, in je pomemben del preprečevanja alergij in raka. Da bi imunski sistem pravilno deloval, potrebuje več hranil, ki jih lahko vsak dan dobite iz vaše prehrane. Ta hranila vključujejo beljakovine, vitamine A, C in E, plus mineralne cink in železo.
Probiotiki so prijazne bakterije, ki jih najdemo v nekaterih živilih in lahko pomagajo uravnotežiti floro v vašem prebavnem sistemu. Niso hranila, ampak so prav tako v pomoč.
Uravnotežena prehrana mora zagotoviti vse hranilne snovi in probiotike, ki jih potrebujete, a na varni strani lahko dodate desetih živil v vaš tedenski obrok. Vsak je visok v dveh ali več hranilnih snovi, potrebnih za ohranjanje zdravega imunskega sistema.
1 - Mandelj
Mandine so enostavne za iskanje v vseh trgovinah. So kot nalašč za zdravo prigrizek in se lahko dodajajo v solate in jogurt. Mandeljine imajo veliko vitamina E, ki deluje v telesu kot antioksidant in pomaga pri imunskem sistemu. Mandeljni so tudi v železu in beljakovinah, ki so prav tako pomembni za vaš imunski sistem.
2 - Avokado
Avokado je najbolj znano, da je bogat vir mononenasičenih maščobnih kislin, podobno oljčnemu olju, vendar je tudi dober vir vitamina E, vitamina C, železa in cinka. Dodajte avokado rezine v sendvič, naredite guacamole ali na vrhu zdrava solata s kockami avokada.
3 - Brokoli
Ena skodelica surovega sesekljanega brokolija je skoraj celodnevna vrednost vitamina C, ki je bistvenega pomena za funkcijo imunskega sistema, saj pomaga stimulirati nastanek protiteles. Brokoli je tudi izvrsten vir vitamina A in je dober vir rastlinskega železa, ki je prav tako dobro za vaš imunski sistem.
4 - Kale
Kale je križasta zelenjava, ki je povezana s cvetačo, arugulo in brokolijem. Bogat je tako veliko hranil, vključno z vitaminom A, ki je pomemben za zdravo kožo in sluznico. Kale ima tudi veliko vitaminov C in E, železa in cinka.
5 - Mango
Mangos je bil malo na eksotični strani in jih ni bilo vedno mogoče najti v trgovinah z živili. Ampak, to se je spremenilo in danes so na voljo v proizvodnih in zamrzovalnih oddelkih večine trgovin z živili. To je dobro, ker so mangos obremenjeni z vitamini A in C, plus ponujajo vitamin E.
6 - Ostrige
Ostri so dobri za vaš imunski sistem, ker so zelo visoki v cinku in imajo odličen vir beljakovin in železa. Ostrige imajo tudi malo vitamina A. Poskusite ostrigarjenje na večerji ali sirove ostrige kot predjed. V večini trgovin z živili boste našli pločevinke ali sveže surove ostrigi.
7 - Rdeče slaščice
Rdeče paprike so dobro za vaš imunski sistem, saj so visoko na obeh vitaminih C in A. Nudijo tudi vitamin E. Rdeče paprike so tudi nizke kalorije, zato so odličen dodatek k vsakemu obroku - dodajte jih v omelets ali jih zalivajte kot stransko krožnik.
8 - Sladki krompir
Sladki krompir je bogat z vitaminom A in ponujajo tudi precej vitamina C, vitamina E in malo rastlinskega železa. Sladki krompir lahko pečemo v mikrovalovni pečici ali konvencionalni pečici in postrežemo z malo masla ali javorjevega sirupa.
9 - Tuna
Tuna je najbolj znana kot dober vir omega-3 maščobnih kislin, vendar je tudi v cinkih, selenu in beljakovinah zelo pomembna, kar je bistveno za delovanje imunskega sistema. Tuna je zelo vsestranska riba. Lahko je pojeden surovi, zrezki ali na žaru, ali pa lahko hranite nekaj pločevink tuna pri roki za sendviče in solate.
10 - Jogurt
Jogurt je verjetno najbolj znani prehrambeni vir probiotikov, ki lahko poveča vaš imunski sistem, a je tudi visoko v beljakovinah. Dobili boste tudi malo vitamina A in cinka. Jogurt hranite hranljivo, tako da izberete navaden jogurt in dodate oreške, jagode in le malo medu.
Beseda iz
Uživanje zdrave uravnotežene prehrane je odličen način, da zagotovite vsa hranila, ki jih potrebujete za dobro splošno zdravje, vendar tudi pripomore k povečanju vnosa teh hranljivih snovi, da zagotovite, da imunski sistem vsebuje hranila, ki jih potrebuje za pravilno delovanje.
> Viri:
> Akademija za prehrano in dietetiko. "Zaščitite svoje zdravje - imunsko okrepitev prehranjevanja."
> Nacionalni inštitut za alergijo in nalezljive bolezni. "Imunski sistem."
> Ministrstvo za kmetijsko raziskovalno službo Združenih držav Amerike "Nacionalna zbirka hranil za standardno referenčno izdajo 28."