Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 147
Maščoba - 6g
Ogljikovi hidrati - 21g
Protein - 4g
Skupni čas 30 min
Pripravite 10 min , kuhajte 20 min
Vreče 12
Mofini za zajtrk so priljubljeni z razlogom - enostavno jesti na poti in okusno okusijo. Večina že pripravljenih kruhov za zajtrk je natovorjena s sladkorjem in nasičenimi maščobami, celo navidezno zdravimi vrstami, kot so muffiny za otroke! Preden dosežete ogromen kolač v kavarni ali pekarni, si privoščite, da si privoščite svoje hranljive kolače doma za zajtrk na teden. So veliko bolj zdravi in cenejši!
Ti malinji ovseni kozlički so narejeni iz celih zrnih in moke, ki pomagajo nadzorovati krvni tlak, in perejo s sočno sezonsko malino. Kombinacija celih zrn in malin ponuja veliko vlaken za ostalo moč, ki vas bo obdržala veliko dlje kot muffins, izdelani z belo moko, ki navadno nimajo vlaknin in vitaminov.
Sestavine
- 1 skodelica valjanega ovsa
- 1 skodelico posnetega mleka
- 1 žlica limoninega soka
- 1 skodelica bele pšenične moke
- 1 čajna žlička za pecilni prašek (če je le malo natrija)
- ½ čajne žličke pecilne sode
- ½ skodelice rahlo pakiranega rjavega sladkorja
- 1 veliko jajce, pretepen
- ¼ skodelice olje kanole
- 1 skodelica maline, zamrznjena ali sveža
Priprava
Pečico segrejte na 400F. Napravite kavčuk s papirnatimi vložki ali razpršite s pršenjem za kuhanje.
V majhni skledi združite ovs, mleko in limonin sok. Pustite, da stojite pri pripravi drugih sestavin.
V velikem mešalnem posodu mazite skupaj moko, pecilni prašek, pecilni soda in rjavi sladkor.
Dodajte jajce in olje z ovsa mešanica. Dobro premešaj.
Dodajte mešanico ovsenih ostankov, da se posušijo sestavine in premešajte, dokler ne navlažite. Nežno zložite v maline.
Zložite testo v kolaček, napolnite vsako skodelico 3/4 na poti.
Pecite 15 do 22 minut ali dokler se vrh ne zavrta nazaj, ko se rahlo dotaknete. Odstranite iz pečice in ohladite 10 minut, preden odstranite muffine na ohišje za hlajenje.
Različice in nadomestitve sestavin
Lahko uporabite sveže ali zamrznjene maline v teh prelepih ovsenih kašicah ali pa lahko izklopite sadje za tisto, kar je v sezoni takrat. Poskusite dodati narezano jabolka in cimet ali pa namesto malin uporabite zamrznjeno borovnico. Obstaja toliko hranljivih možnosti, zato bodite ustvarjalni z vašimi mešanicami in uživajte v sladkem zajtrkovanju, za katerega se lahko počutite dobro.
Kuhanje in služenje Nasveti
Da bi muffins postali preveč trdi in gosti, se izogibajte prevelikemu mešanju testa.
Če uporabljate zamrznjene jagode, pred uporabo ne usedite.
Sezorite muffin s kuhano jajce in kos sadja za uravnotežen zajtrk, ki ga lahko jeste na vašem potovanju ali ko prideš na delo.
Ker so ti kolački prav tako razumne velikosti, ima en kolač približno 150 kalorij, zato bi bilo tudi veliko prigrizek.