Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 111
Maščoba - 8g
Ogljik - 8 g
Protein - 3g
Skupni čas 2 min
Pripravite se 2 min , Cook 0 min
Vreče 3 (po 1 žlico)
Vsi smo všeč tahini v našem ljubljenem humusu , toda ali ste imeli sladkano različico kremastega, aromatičnega špricanja? Obožujem vsestranskost tahinija in kako jo lahko vključite v sladke in slane jedi - in dejstvo, da ena žlica tahini zagotavlja tri grami beljakovin.
Sestavine
- 3 žlice tahini
- 1 žlica javorjevega sirupa
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1/4 čajna žlička cimeta
Priprava
- V majhni posodi mešajte vse sestavine skupaj; premešajte do popolnoma gladkega in mešajte.
Različice in nadomestitve sestavin
Tahini je zelo vsestranski. Kremno razpršene pare dobro z različnimi okusi in teksturo. Čisti javorjev sirup dodaja lepo prefinjeno javorno aromo v širino. Če ne želite nujno ljubezen javorja, lahko dodate v medu namesto tega. Ljubica bo prinesla lepo cvetno sladko sliko.
Ekstrakt vanilije je večina shrambenih rezin, ki jih je enostavno dodati k peku ali sladkanim namazom, kot je ta. Z uporabo dejanskega vanilijskega zrnja namesto tega zares izbere okus. Čeprav lahko postane drago, vanilija dodaja bogato, čisto okus vanilije k vsem kar jo dodate. Če ga želite uporabiti, narežite eno pod vertikalno, tako da so notranji deli izpostavljeni vsaki polovici. Držite en konec dna navzdol in po notranjosti strgajte nož. V mešanici tahini se premeša v polovici pod zrna in premeša, dokler ni dobro kombinirana.
Namesto vanile lahko ustvarjate z okusi in poskusite lešnik, mandljevo ali katerokoli drugo olje iz eteričnih orehov ali izvlečke. Če ste ljubitelj čokolade, dodajte čajno žličko nesladkanega kakava ali kakavovega prahu.
Če želite spremeniti teksturo, zmešajte v nekaterih sesekljanih maticah za krčenje. Če želite lažje in tanjše širjenje, vdihnite v nekaj vode. Voda bo tudi pripomogla k zmanjšanju vsebnosti maščobe za posamezno sluznico.
Kuhanje in služenje Nasveti
Ker je ta širina tako vsestranska, lahko enostavno vključite v sladke in slane jedi.
Moj najljubši način za jesti je več kot vaflji ali palačinke. Prav tako naredi senzacionalni sladoled ali grški jogurt topper. Segrevajte nekaj sekund, da dodate nekaj toplote pred dodajanjem.
Uporabite ga na vegljičnem ali puranskem sendviču namesto majoneze ali gorčice. Priporočam tudi seznanjanje tega širjenja z brstičnimi kalčki ali drugimi praženimi, križnimi zelenji, kot so brokoli ali cvetača.
To bo ostalo sveže v hladilniku za en teden.
Pri izbiri vašega tahini preberite oznako hranilne vrednosti . Izberi jo samo s praženim semenskim sezamom kot edini sestavini. Večina prodajanih tahini pogosto vključuje dodano olje, kar je nepotrebno.