Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 385
Maščoba - 11g
Ogljikovi hidrati - 51g
Protein - 10g
Skupni čas 25 min
Pripravite 15 min , kuhajte 10 min
Vreče 4 (po 2 kosi)
Bič okusno limono napolni francoski toast za zajtrk, ki ga bo uživala celotna družina. Francoski toast je klasična otroška hrana za udobje, ki je zdaj na voljo s prefinjenim, lahkim in citrusnim zingom.
Na srečo francoskih ljubiteljev toast, je v FODMAP-ju verodostojno narejen kruh. Pravi krušni kruh se namesti s krompirjevim starterjem, namesto da dodaja pekovski kvas. Mikrobi v zaganjalniku jedo nekaj FODMAP v krušnem testu za vas!
Krompir kruh zagotavlja odlično teksturo in okusen okus za to jed. Pred načrtom in jogurtom napolnite čez noč; to je snap, da polnjenje skupaj zjutraj.
Sestavine
- 1¼ skodelice brez laktoze
- 2 žličke svežega limoninega lesa
- 1 žlica svežega limoninega soka
- 1 žlica sladkorja
- 4 velika jajca
- ½ skodelice mleka brez laktoze
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1 čajna žlička zmleti cimeta
- 1 žlica sladkorja
- 1 žlica masla
- 8 rezine belega kruhovega kruha (približno 10 unč)
Priprava
- Pred večerjo ali vsaj tri ure pred načrtovanjem polnjenja, položite jogurt v sito, obloženo s trojnim slojem gaziranega lupine, kavnim filtrom ali papirnatimi brisačami. Dovoli sirotko, da se odteče, dokler ne ostane 1 skodelica zgoščenega jogurta. (Dodajte nazaj malo sirotke, če čez noč preveč odteka.)
- V majhni skledi združite jogurt, limonino lupino, limonin sok in sladkor ter pustite v prahi.
- V 13 x 9-palčni pekaču premrežite jajca, mleko, ekstrakt vanilije, cimet in sladkor, dokler niso dobro kombinirani.
- V veliki ponvi se polovica masla stopi čez srednjo toploto. Medtem ko se maslo topi, polovico rezin kruha zmešajte v mešanici jajc. Uporabite vilice, da obrnite kruh, tako da se oba obogata.
- Ko je maslo mehurjeno in dišeče, namočene krušne rezine položite v posodo v posodo in kuhajte, dokler se dno ne rjavi, nato pa preklopite na toast. Toast se opravi, ko je na obeh straneh zlato rjava.
- Najprej razdelite prve štiri rezine tosta na štiri plošče in ponovite ta postopek z drugo polovico kruha.
- Postavite dollop limoninega polnila na vrhu vsakega od obloženih rezin francoskega toasta, na vrhu z drugo rezino toasta, potresemo s cimetom in služimo toplo.
Različice in nadomestitve sestavin
Za pripravo tega recepta brez glutena, lahko kruh s kruhom nadomestimo z nizko vsebnostjo FODMAP brez glutena.
Drugim citrusom lahko uporabite namesto limone: poskusite oranžno ali apno!
V limonsko polnjenje premešajte nekaj divjih borovnic. So nizki FODMAP!
Če napolnite svoje "topleče" na toast, uporabite preostalo polnjenje, da naredite skodelico jogurta z nizkimi mudri FODMAP.
Kuhanje in služenje Nasveti
Stalni kruh je zelo dober francoski toast; to je dober način za uporabo ostankov.