Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 178
Maščoba - 10g
Ogljikovi hidrati - 24 g
Protein - 3g
Skupni čas 60 min
Priprava 35 min , Cook 25 min
Vreče 12 (po 1 piščančja)
Težko je privoščiti dostojno pečeno blago brez glutena, ker je veliko receptov zapletenih in težko najti sestavine. Ti browni so sanje ljubiteljev čokolade. Zelo bogate in bogate kakavove dobrote . Prav tako so narejeni, da so manjši v maščobi, tako da zamenjajo nekaj olja in masla z nesladkano jabolčno omako.
Sestavine
- ½ skodelice za brezpotje brez glutena, kot sta King Arthur ali Bob Red Mill
- ½ skodelice nesladkanega kakavovega prahu
- ¼ čajne žličke pecilnega peciva
- 1/8 čajne žličke pecilne sode
- ½ žličke kosher soli
- 4 žlici nezaščitenega masla, stopljeno in rahlo ohlajeno
- ½ skodelice nesladkanega jabolka
- 3/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 2 žlici kanolovega olja
- 2 velika jajca
- ½ skodelice pol sladke čokolade
Priprava
- Pečico segrejte na 350F.
- Spray 9 × 9-palčni kvadratni pekač z aparatom za kuhanje in pustite v prahi.
- Kombiniramo mešanico za peko brez glutena, kakav, pecilni prašek, pecilni soda in sol v skledi; dobro premešamo in pustimo v prahi.
- V veliko skledo pustimo stopljeno maslo in žganje v jabolčni sladkorju, sladkorju in olju.
- Vdihnite v jajca naenkrat.
- Dodajte kakavovo zmes in nežno premešajte z leseno žlico, dokler niste združeni.
- Nazadnje mešajte v čokoladnih čipsih.
- Prenesite mešanico v pripravljeno posodo za peko.
- Pečemo 20 do 25 minut ali dokler zobotrebec ne izstopi iz centra.
- Pustite, da se ohladi najmanj 20 minut pred rezanjem na majhne kvadratke.
Različice in nadomestitve sestavin
Veliko pekočih mešanic brez glutena so narejene iz brezglutenovih celih zrn in beljakovin, bogatih z beljakovinami, kar pomeni, da je več vlaknin.
Za malo krč, dodajte peščico sesekljanih orehov na testo. Dodali bodo le malo omega-3 maščobnih kislin za vas .
Kuhanje in služenje Nasveti
Postrežite te piščančje ugrize v majhnih zavitkih za pečenje, razporejenih na velikem krožniku. Ti browni so dostojne velikosti, vendar jih lahko razrežemo na manjše ugrize, ki imajo nato manj kot 90 kalorij.
Segrevamo v mikrovalovni pečici 15 sekund in nato z majhno zajemalko sladoleda za čudovito piškotnike s piškoti.