Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 198
Maščoba - 5g
Ogljikovi hidrati - 30 g
Beljakovine - 8g
Skupni čas 30 min
Pripravite 30 min , kuhajte 0 min
Vreče 10
Pakiranje kosilo se včasih počuti moteče. Jazz je s temi zdravimi zobati zavoji, ki ne samo videti dobro, temveč so zabavne za jedo in vas bodo počutili zadovoljne.
Oba fižola (vaše sesalne stročnice ) in temno listnate zelenice so enostaven način za povečanje vnosa vlaken in sta tako dober vir folata , vitamina B, ki pomaga pri nastanku rdečih in belih krvnih celic v kostnem mozgu. Fižol vsebuje tudi vrsto škroba, ki ga uporabljajo zdravilne bakterije v debelem črevesju za proizvodnjo kratkoverižnih maščobnih kislin, ki zdijo zaščitene celice debelega črevesa.
Sestavine
- 10 8-palčnih tortil (polnozrnate moke)
- 2 1/2 skodelice črni fižol (refried, iz ene 16-oz lahko)
- 2 1/2 skodelice arugula (ali špinača)
Priprava
1. Postavite eno tortiljo na ploščo ali rezalno ploščo.
2. Razširite 1/4 skodelice črni fižol na eni strani tortilja. Postavite 1/4 skodelice arugula ali listja špinače nad fižolom.
3. Od enega konca, trdno vrnite tortilje. Dati na stran. Ponovite z ostalimi tortilami, fižolom in zelenjavo, dokler se ne porabi vse.
4. Vsako valjano tortiljo zavijte v plastični ovoj in v hladilniku, dokler je ne pripravite za uporabo.
5. Za vročanje, vsako vsako valjano tortilijo reziramo na 1/2-palčni kos.
Različice in nadomestitve sestavin
Poskusite jih narediti z arašidovo maslo in jagodami ali ricotto, črnim poprom in obritimi bučkami. Namenjen je pakiranju v nekaj od najmanj dveh ali treh različnih živilskih skupin, da bi uravnotežili prehranski profil vaših obrokov. V tem receptu dobite škrob iz tortilije, beljakovin iz fižola (ali kikirikijevega masla ali ricotte) ter zelenjave ali sadja iz zelenice (ali bučke ali jagodičja).
Kuhanje in služenje Nasveti
Na koncu tedna naredite serijo in ves čas boste imeli kosilo "pripravljeno za roll" za vas in vašo družino. Te so tudi odlične, da bi kot predjed na vaši naslednji zabavi.