Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 78
Maščoba - 4g
Ogljikovi hidrati - 4 g
Protein - 6g
Skupni čas 40 min
Pripravite 10 min , kuhajte 30 min
Vreče 3 (po 2 skodelice)
Začetek zjutraj z zdravim zajtrkom je odličen način, da ves dan ostanejo na progi. Priporočam, da jedo zdravo mešanico beljakovin, vlaknin in maščob, da bi lahko ura ostali polni in energijski. Jajčne jedi so moje najljubše, da dobim veliko beljakovin. Ko so doma, so hranljivi, okusni, poceni in dobra izbira za tiste z visokim krvnim tlakom.
Ti jajčni kozarci so odličen zdrav zajtrk za zasedene družine, ki iščejo nekaj, kar lahko zgrabite in gredo zjutraj. Prav tako so odličen način za prikrivanje zelenjave v jutranjem obroku. Med jajci, mlekom in zelenjavo dobite veliko beljakovin, vlaknin in vitaminov, da boste ohranili zdravje, ne da bi zvišali svoj krvni tlak tako, kot bi lahko zajtrkoval zajtrk. Čebula in paprika dodajajo tudi veliko okusa brez soli ali maščobnih mesnatih maščob na osnovi natrija.
Sestavine
- Pršenje oljčnega olja
- 1/4 skodelice čebule, narezane na koščke
- 1/4 skodelice rdečega paprika, narezan na koščke
- 1/4 skodelice gobe , narezane na koščke
- 3 velika jajca
- 1/4 skodelice posnetega mleka
- 1/2 čajna žlička sveže razpokanega črnega popra
- 1/4 čajna žlička česna v prahu
Priprava
- Ogrevanje pečice do 350F. Linijski pokrivala s silikonskimi mufinskimi oblogami ali razpršite s pršenjem za kuhanje.
- Razdelite čebulo, papriko in gobe med krofi.
- V skledo zmešajte jajca, mleko, poper in česen v prahu. Polivajte z zelenjavo v mufenske skodelice in pustite malo prostora na vrhu vsake skodelice.
- Pečemo 25-30 minut ali dokler ne nastavimo jajc. Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi. Shranjujte v nepredušnem vsebniku v hladilniku, dokler ni pripravljen za jesti.
Različice in nadomestitve sestavin
Uporabite katero koli zelenjavo, ki vam zvenijo dobro. Brokoli, kale in šparglji so odlično okusni v teh jajčnih kozarcih. Za tone okusa lahko uporabite tudi vse ostale pražene zelenjavo!
Kuhanje in služenje Nasveti
Uporabljam pekač za pečenje silikona, tako da se jajca ne držijo za posodo. Če ga nimate, lahko uporabite kovinske ali papirne obloge, vendar jih morate pred segrevanjem v mikrovalovni pečici odstraniti.
Za ponovno segrevanje zavijte jajčne kolofone v papirnato brisačo in mikrovalovno pečico na mikrovalovni pečici za 30 do 60 sekund.
Priporočam, da te jajčne skodelice jedo z obrokom vašega najljubšega sadja in kosom celega pšeničnega tosta ali polovico ali celega zrna za uravnotežen obrok. Če se vam zares mudi, ga lahko pritrdite sredi celega žitnega kolača z rezino sira za hiter zajtrk. Tudi, služi z vašimi najljubšimi salsami, če želite!