Pasti z uporabo Low-Cal Choices za Slim Down
Dieters pogosto poskušajo jesti nizko kalorično hrano, da izgubijo težo . V trgovini z živili lahko kupite živila, označena z "nizko vsebnostjo maščobe", "zmanjšano kalorijo" ali "lite", ki vam pomagajo pri načrtu izgube teže. Prav tako lahko poskusite kuhati z nizko kalorično hrano doma . Ampak včasih so nizko kalorična hrana za hujšanje slaba za vašo prehrano.
Kaj so nizko kalorična živila?
V trgovini z živili boste videli številne pakirane jedi, ki so označene kot "lite", "light", "low calorie" ali "low-fat". Ta živila so še posebej privlačna za dietete, ki poskušajo zmanjšati kalorije .
Še bolj privlačna so živila, označena kot "brez maščob" ali "nizko vsebnost maščob".
Ampak, če ne veste, kaj te oznake pomenijo, se lahko vaša prehrana odpravi v težave. Uprava za prehrano in zdravila (FDA) in Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav Amerike (USDA) imajo posebne smernice za označevanje živil, ki urejajo uporabo teh promocijskih izrazov. Smernice so oblikovane tako, da potrošnikom pomagajo narediti boljšo izbiro hrane. Lahko pa jih uporabljajo tudi proizvajalci živil, da bi postala živila bolj privlačna kot v resnici.
Etikete z nizko vsebnostjo kalorij
Hrana, označena kot "brez maščobe", ne sme biti brez maščobe. V skladu s smernicami FDA mora zagotoviti manj kot 0,5 grama na količino maščob. Torej izdelek, kot so nekatere blagovne znamke smetane za kavo, lahko vsebuje 4 grama maščobe na oplod in je še vedno označen kot "brez maščobe" v skladu s pravili.
Zakaj torej ta drobna količina maščobe? Ker uživate v tej hrani, lahko uživate več kot en posodo .
Še enkrat, dober primer je kremo za kavo. Mnogi dietetiki bodo zjutraj vlili dve, tri ali celo štirikrat večje količine. Ker se obroke dodajo, naredite tudi maščobe in kalorije.
"Nizko kalorična" ali "lahka" sta tudi zmedeni izrazi. V skladu s smernicami USDA morajo ta živila vsebovati 25 odstotkov manj kalorij ("zmanjšana kalorija") ali 50 odstotkov manj kalorij ("nizko kalorična vrednost") kot primerljiva referenčna živila.
Ampak, če je ta referenčna hrana visoka v kalorij, je lahko tudi zmanjšana kalorična hrana visoka s kalorijami in še vedno ni dobra za vašo prehrano.
Ali naj kupite nizko kalorično hrano?
Nekatere študije so pokazale, da težimo k prehrani hrane, ki nosi nekatere oznake na živilih, kot so "zdrave", "lahke" ali "nizko vsebnost maščob". Če menite, da ta živila morda niso nizka v kalorij ali brez maščobe, lahko povzroči, da porabite več kalorij na splošno.
Tudi nekateri izdelki za proizvodnjo hrane zmanjšajo maščobe ali kalorije z dodajanjem sestavin, ki morda niso primerne za vašo prehrano . Na primer, veliko brezalkoholnih prelivov je narejeno s sladkorjem, nekatere kreme za kavo brez maščob pa izdelamo z visokim fruktoznim koruznim sirupom.
3 Pravila za nakup nizko kalorično hrano
Ali se morate izogibati brez maščob ali nizko kalorično hrano skupaj? Gotovo vam ni treba. Ampak obstajajo tri pametne predpise, ki jih lahko spremljate, da ohranite svojo prehrano na pravi poti.
- Pazljivo preberite etikete. Poskrbite, da boste ocenili velikost serviranja vsake hrane, ki jo kupite, in razmislite o številu obrokov, ki jih boste verjetno porabili. Potem se odločite, ali je živila z nizko vsebnostjo kalorij ali manj maščobe najboljša izbira za vas.
- Preverite seznam sestavin. Oglejte si oglaševanje na sprednji strani nalepke na embalaži. Namesto tega preverite seznam sestavin, da vidite, ali je vaša hrana zdrava. Oglejte si, ali so v vašo hrano dodana hidrogenirana olja, visoki fruktozni koruzni sirup ali druga sladila, da zagotovite teksturo ali okus.
- Poiščite hrano, ki je naravno malo maščob in kalorij. Nekatera živila imajo malo kalorij in nizko vsebnost maščob brez kakršne koli predelave. Ta živila so verjetno dobra za vašo prehrano. Sveže sadje in zelenjava ter pusto meso zagotavljajo veliko hranil brez preveč maščob ali preveč kalorij. To so hrana, ki bo poganjala vaše telo in ohranila svojo prehrano na pravi poti.
Beseda iz
Izbira najboljše hrane za hujšanje je lahko pravi izziv. Smiselno je, da želimo preprosto kupiti živila z nizko kalorično oznako. Toda večkrat, najboljše nizko kalorično hrano sploh nimajo etikete, ker niso pakirane ali predelane.
Bodite ustvarjalni, ko odidete v trgovino z živili. Naredite seznam in si oglejte trgovino, najti zdrava nizko kalorična živila, ki zagotavljajo pametno prehrano in istočasno povečajo hujšanje.
Viri:
Označevanje in prehrana. Navodila za industrijo: Priročnik za označevanje živil (9. Dodatek A: Opredelitve trditev o vsebnosti hranil). ZDA Food and Drug Administration. Dostopan: 9. februar 2016. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm
Vodnik po zveznih zahtevah za označevanje živil za meso, perutnino in jajčne proizvode. Ministrstvo za kmetijstvo ZDA. Dostopan: 9. februar 2016. http://www.fsis.usda.gov/shared/PDF/Labeling_Requirements_Guide.pdf