10 dni za omejitev želje carbov in učenje dele nadzora
Sonoma Diet , ki jo je ustvaril registriran dietižnik Connie Gutterson, je prehrana za hujšanje, ki temelji na nadzoru nad obroki in jedo le tista živila z odobrenega seznama. Podoben je sredozemski prehrani , saj omejuje vrsto živil, ki jih lahko jeste. Toda za razliko od Sredozemske prehrane je uokvirjena okoli 10 "močnih" živil, in sicer celih zrn, mandljev, paprika, paradižnika, brokolija, grozdja, špinače, borovnice, jagod in oljčnega olja.
Diet Sonoma je strukturiran tudi v treh fazah, imenovani Waves. Wave One traja 10 dni in je najbolj restriktivna faza. Nato sledi Wave Two, v katerem si človek prizadeva doseči svojo idealno težo in Wave Three, ki se osredotoča na vzdrževanje te teže.
Cilji Wave One
V desetih dneh Wave One je oseba postavljena na zelo restriktivno prehrano. Hrana, dovoljena med Wave One, vključuje meso, jajca, oreške, nizko-maščobni skuti, zelenjavo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, cela zrna in neomejena zelišča in začimbe. Velikost delnic je razmeroma majhna. Ta faza je namenjena uničevanju slabih navad in doseganju naslednjih ciljev:
- Spodbujanje hitro hujšanje z omejevanjem ogljikovih hidratov in kalorij
- Odtekli ste sladkor in zmanjšali hrepenenje s hrano
- Naučite si kontrolo dela
- Približite se osnovni hrani, okoli katere boste pripravili ves obrok
Kaj lahko in ne morete jesti
Kot pri vseh dietah z nizko vsebnostjo ogljika se je treba izogibati dodanim sladkorjem in večini virov škroba.
Nasičene maščobe se držijo do najmanjše mere. V času Wave One ni dovoljeno nobeno sadje, alkohol ali kaj drugega. Medtem ko se lahko majhne količine sladil ali dietne sode porabijo, če imate še posebej težek čas, se jih na splošno odvrača in šteje v nasprotju s cilji zgodnje faze.
Nasprotno, živila, odobrena za Wave One, vključujejo:
- Lean beljakovine, vključno z jajci, morskimi sadeži, perutnino (brez kože), sojinimi proizvodi in vitkimi kosi govedine ali svinjine
- Nekateri mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe
- Ena dnevna služba fižola
- Naravna zelenjava
- Majhna porcija matic (ki jo boste morali šteti)
- Določene maščobe, kot so orešček ali oljčno olje
- Nekatere nizkoogljične dišave.
Koliko lahko jeste
S dietom Sonoma vam ni treba računati kalorij, ogljikovih hidratov ali maščobnih gramov zaradi vrst hrane, ki jo jemljete. Namesto tega se krmili s hrano glede na velikost plošče. Da bi zagotovili dosledno kontrolo deleža, prehrana zahteva, da imate naslednje:
- Posoda, ki ima dve skodelici tekočine
- 7-palčna plošča
- 9-palčna plošča
Plošče in sklede je treba izmeriti tako, da ustrezajo točnim zahtevam. Po mnenju Guttersona je majhna razlika v premeru lahko velika razlika v količini hrane, ki jo porabite. Ko imate na voljo ustrezne jedi, so obroki Wave One obarvani na naslednji način:
- Zajtrk je bodisi v obliki beljakovin in zrn na sedeminčetni plošči (dovoljeno je nekaj zelenjave) ali žita iz celih žit in mleka v skledi.
- Kosilo postrežemo na ploščici devet palic z malo več kot polovico zelenjave, preostanek pa iz beljakovin.
- Večerja je tudi na devet-palčni plošči in je sestavljena iz 50 odstotkov zelenjave, 30 odstotkov beljakovin in 20 odstotkov zrn.
Čeprav ogljikovi hidrati niso posebej upoštevani, Gutterson navaja, da imajo meniji Wave One približno 40 gramov uporabnih (neto) ogljikovih hidratov . To je v skladu z začetno fazo številnih nizkoogljičnih prehramb in za večino ljudi velja za ketogeno (kar pomeni, da pere več maščob kot ogljikovi hidrati).
Medtem ko je koristno za mnoge, je lahko Sonoma Diet za nekatere zaradi nekaterih strogih kaloričnih omejitev problematična.