Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 198
Maščoba - 6g
Ogljik - 35g
Protein - 3g
Skupni čas 65 min
Pripravite 15 min , kuhajte 50 min
Vreče 10 (po 1 odseka)
Banan kruh je stara najljubša, da se je morala mnogim bolnikom poguma odreči zaradi vsebnosti maščobe v večini receptov.
No, zdaj lahko to pripravljeno sladico uživajo tisti, ki imajo zgago, ker je ta recept z nizko vsebnostjo maščob (samo 1/2 skodelice in samo beljakovine). Maščoba je pogost vzrok zgago.
Bananski kruh spadajo v kategorijo piškotov za hitro peko. Glejte še, spodaj, po navodilih za razpravo za hiter kruh.
Sestavine
- 1 1/2 skodelice vsestranske moke
- 1 1/4 žličke pecilni prašek
- 1/2 žlička pecilni soda
- 1/4 čajne žličke tleh cimeta
- 1/4 žličke soli
- 2 velika rahlo pretepena jajca v sobi
- 1 skodelica banane
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1/4 skodelice oljčnega olja
- Nonstick pršenje za kuhanje
Priprava
- Toplotno pečico do 350 stopinj F. V srednji posodi zmešajte skupaj 1/2 skodelice za vsesplošno moko, 1 1/4 žličke pecilnega peciva, 1/2 čajne žličke pecilne sode, 1/4 čajne žličke cimeta in 1/8 čajne žličke sol.
- V veliki skledi se zmešajte skupaj 2 velika rahlo pretepena jajca z beljakovino v sobi, 1 skodelico banane, 3/4 skodelice in 1/4 skodelice olja.
- Mešano moko premešajte v mešanico banan, zmešajte le, dokler mešanica moke ne navlažite. Nadomeščanje bo povzročilo tuneliranje. ki povzroča neželene kanale in zračne žepe v drobtini peciva.
- Rahlo posodo 8x4x2-palčnega nanosa namažite z neprepustnim kuhalnim pršilom. Razpršite testo v pripravljeni posodi.
- Pecite 45 do 50 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen blizu sredine, ne bo čist.
- Ohladite kruh v posodi približno 10 minut, nato pa kruh iz posodice temeljito ohladite na žični stojalo.
Več o hitrih kruhih
Hitra kruha je med najlažjimi sladicami za pripravo. Svoje ime dobijo iz dejstva, da jih je hitro narediti in se običajno pečejo v lončeni posodi kot kruh.
Ampak oni niso kot konvencionalni kruh sploh. Ne zahtevajo gnetenja. Dejstvo je, da je prekomerno mešanje močno odvračalo. Prihajajo skupaj z nekaj hitrimi potezami. Lahko so slane ali sladke in so kvasovane, ne s kvasom, ampak s pecilno sokovo snovjo ali praškom za peko ali obojim, pogosto pa tudi jajci malo dvigajo.
Hitra kruha dajejo idealna užitna darila in darila za hostete za počitnice ali kadarkoli.