Naj bo preprosto!
Večina nas nosi pravila (ali smernice) o hrani v naših glavah. Pravzaprav so pravila lahko zelo koristna, ko gre za izbiro hrane - si predstavljamo, če bi morali vsakič, ko smo kupovali, izbrati več deset tisoč živil v trgovini z živili! Pomembno je, da se prepričate, da vaši predpisi o hrani služijo, ne delujejo zoper vas.
Ne le, da pravila poenostavljajo izbiro hrane, ampak sčasoma lahko postanejo del vaše identitete prehranjevanja.
To prinaša svoj zagon, ki vam pomaga nadaljevati s pametnimi odločitvami. Torej, tisto, kar se začne kot zavestno pravilo morphs v "ravno tako, kot jem," z malo misli zahteva. Namesto tega, da ne boste več prizadevali nad pekarskim odsekom, ne boste dobesedno več pozorni na odsek pekarne. Piškotki več nima smisla.
Tukaj je nekaj pravil o hrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, da razmislite o dodajanju v arzenal. Upoštevajte, da ta pravila niso mišljena kot vsa in končna, ampak samo uporabna navodila. Najboljša pravila so tista, s katerimi se lotite samega sebe, to je smiselno za vas.
1. Maščobe so vaš prijatelj
Švedi imajo to pravico - rad imam LCHF majice, ki sem jih videl v nošenju. Low Carb High Fat! Ja! Za mnoge od nas je to najbolj koristno pravilo, ki ga lahko absorbiramo.
Večina ljudi v ZDA nosi okrog nepisanega pravila, ki je nasprotno od tega - da je treba maščobam preprečiti. To je pravzaprav nevarno za vaš način prehranjevanja, ker izogibanje maščobam praktično zagotavlja, da boste na njihovem mestu pojedli več ogljikovih hidratov.
Seveda je pomembno, da se izognemo nezdravim maščobam. Izločanje trans maščob je ključnega pomena, strokovnjaki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pa se strinjajo, da prehrana maščobe omega-6 (sojino olje, koruzno olje itd.) Ni pomembna za zdravo prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Nasprotno, nasičene maščobe ne najdejo težave, ki so jo nekoč razmišljale, in veliko virov maščob je res dobro za nas .
2. Zdravljenje sladkorja kot strupeno
Čeprav obstajajo tisti, ki bodo trdili, da je sladkor dobesedno strupen, v tradicionalnem smislu ni strupen. Toda za tiste od nas, katerih telesa ne dobro obdelujejo sladkorja, so lahko učinki sladkorja v naših telesih precej uničujoči čez dolge poti. Iz tega razloga je koristno razmišljati o sladkorju kot strupenem.
3. Škrob = sladkor
Škrob ni sladek, zato je enostavno pozabiti, da je v notranjosti tega pečenega krompirja preprosto dolge pramene glukoze, ki so pripravljene razkosati na sladkor v naših telesih.
Posebno problematični so predelani škrobi, ki so za nas praktično predpropadljivi. Če bi se lahko znebil dveh prehodov v trgovini z živili, bi začel s sladkimi pijačami in se nato hitro preselil v žitni prehod. Skoraj VSE te žitarice so narejene iz zrn, ki so bile predelane v nekaj centimetrov svojega življenja, tudi če so označene kot "celokupno žito". Kar me pripelje do ...
4. Izogibajte se živilom, označenim z nizko vsebnostjo maščob, brez glutena, z visoko vsebnostjo beljakovin itd.
V bistvu so takšne oznake a) znak, da gre za proizvedeno hrano, zato je verjetno, da bodo napolnjene z junkom in b) znak prednostne naloge proizvajalca. Ta živila so ponavadi zelo sladkorja in rafinirani škrobi.
Tudi če je oznaka "nizko-ogljik", lahko imajo veliko sumljivih sestavin, ki jih nekateri ljudje slabo reagirajo (npr. Snovi, ki so tehnično "vlakna" v naravi, vendar do trenutka, ko so vgrajene v predelano hrano, dvigujejo glukozo v krvi pri mnogih ljudeh).
Opozorilo: Kot nekdo, ki mora slediti prehrani brez glutena, je peščica hrane označena brez glutena, ki jo bom jedel, npr. Sojino omako. Toda velika večina časa, znak brez glutena pomeni, da je hrana z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
5. Pojejte svoje Zelene
In druge neškrobne zelenjave . Če niste vegetarijanec, je to čas, da poskusite olajšati več v vaši prehrani.
Niso samo napolnjeni s hranljivimi snovmi in lahko preprečijo plodne bolezni, vendar so lahko resnično odlični nadomestki za škroge, kot so vozila za sesanje, širi, testenine, omake itd.
6. Razmislite o "maščobah, vlakninah, beljakovinah"
Vsakič, ko jeste, poskusite vključiti vire teh treh hranil, ki vas bodo hranile in vas počutile zadovoljne.
7. nimajo preveč pravil
Naj bodo vaša pravila preprosta in malo. Če imate preveč, je to, da imate zapletena pravila, ki ne delujejo zelo dobro.
Prav tako prelomite pravila občasno! Če menite, da vas vodijo pravila, se lahko upreti. Zapomni si svoj cilj: pravila postanejo naravni del tega, kako jeste. Morda boste presenečeni nad tem, kako hitro se to lahko zgodi, če mu daste priložnost.